יאָמטעוו "אָקטאָבערפעסט" אין דייטשלאנד: Photo און באַשרייַבונג

וועלט 'ס מערסט פאָלקס טוריסט דעסטאַניישאַן אין שפּעט סעפטעמבער - פרי אקטאבער איז מוניטש, ווו יעדער יאָר קומען מער ווי 6 מיליון מענטשן צו די יאָמטעוו "אָקטאָבערפעסט". פֿאַר ביר פֿעסטיוואַל, מער ווי 200 יאר איז גאַנץ פאָלקס צווישן פאַנס פון די טרינקען. "אָקטאָבערפעסט" אין דייטשלאנד גאַינעד אַזאַ מאָמענטום אין די פאַרגאַנגענהייַט יאָרצענדלינג און איז קאַנסיסטאַנטלי ראַנגקט אין די גויננעסס בוך ווי די וועלט 'ס גרעסטער געשעעניש פון אַזאַ אַ פּלאַן.

צוויי יום טוּב - צוויי טראדיציעס

די געשיכטע פון ברוינג אין באַוואַריאַ איז ענג קאָננעקטעד מיט די רויאַל משפּחה, די אַמאָל פּסאַק אַז ברעג. וויטטעלסבאַטש טרעגערס באטראכט עס זייער רעכט צו ניט בלויז פֿאַרשטיין די בירז, אָבער אויך פאַרקנאַסט אין זייַן פּראָדוקציע. דער ערשטער רויאַל ברעווערי איז געווען אָפּענעד צוריק אין 1260 אין מוניטש, הויפּטשטאָט פון בייערן, דוק לודוויג שטרענג. דורך די 19 יאָרהונדערט, עס זענען געווען 70 געוויקסן פֿאַר דער פּראָדוקציע פון די טרינקען, אָונד דורך די רויאַל משפּחה.

איינער פון די מאַנאַרקס (דוק וויליאם 4) אין 1516 אַפֿילו דורכגעגאנגען אַ געזעץ וועגן די ריינקייַט פון עסנוואַרג, וואָס ביז 1906 איז געווען אַקטינג סאָוללי אויף באַוואַריאַן באָדן, אָבער דעמאָלט פאַרשפּרייטן איבער דייטשלאנד. רעכט צו אַזאַ אַ ערנסט שטעלונג צו נאציאנאלע טרינקען דייַטש ביר איז געהאלטן איינער פון די בעסטער אין דער וועלט.

באַוואַריאַנס זענען באַקאַנט ניט בלויז די מסורה פון ביר געמאכט, אָבער אויך זייַן קאַנסאַמשאַן, אַפֿילו כאָטש ער איז געווען אין זייער געשיכטע אַ צייַט ווען שטאַרק היגע ווייַן איז געווען צו דיספּלייס פאָאַמי טרינקען דורך די נומער פון קאַנסאַמשאַן.

מאל אַ איין דעקרעט קענען ענדערן די לאַגע פון "ווייץ" פון געשיכטע. דעם געשען ווען אַ דעקרעט איז ארויס Benefits פון ביר אין די סוף פון די 19 יאָרהונדערט, וואָס האבן צו אַ פאַרגרעסערן ניט בלויז די פּראָדוקציע אָבער אויך קאַנסאַמשאַן. אויב איידער די באַוואַריאַנס אַלטערנאַטעד ווייַן און ביר, זינט די קינדער פון דעם דעקרעט לעצטנס האט ווערן אַזוי טייַער אַז זייַן נוצן האט געשטארקט צו 500 ליטער פּער מענטש פּער יאָר.

ווייניק מענטשן וויסן אַז די "אָקטאָבערפעסט" אין דייטשלאנד - איז ניט די בלויז ביר פֿעסטיוואַל. ניט ווייניקער וויכטיק פֿאַר דער דייטשישער שטאַרק ביר צייַט, וואָס Falls אויף לענט.

זייַן געשיכטע אנגעהויבן אין די מאַנאַסטערי פון מאָנקס - פּאַולאַנצעוו וואס האַלב עס פֿאַר זייער דאַרף. די הערונג פֿון געשמאַק ביר סאָלד אַרום די ברעג, אָבער די געזעץ פאָרבאַדע די מאָנקס צו פאַרקויפן זייער טרינקען, אַז זיי זאָל האָבן געווען טרינקט עס פֿאַר זיך איידער לענט. בלויז אין 1780 איז געווען דער דערלויבעניש צו האַנדל אין די ביר. אזוי איז געגרינדעט די מסורה פֿאַר 2 וואָכן צו פייַערן די שטאַרק ביר פֿעסטיוואַל ביי בארג נאָקכערבערג אין מוניטש.

די געשיכטע פון די ביר פֿעסטיוואַל

יום טוּב "אָקטאָבערפעסט" אין דייטשלאנד דאַטעס צוריק צו 1810, ווען די צוקונפֿט קאָראָל ליודוויג 1 באַשלאָסן צו וויידלי פייַערן זייַן חתונה מיט פּרינצעסין טהערעסע פון סאַקסאָני. צו טאָן דאָס, לאָנקע הונדערטער פון באַראַלז פון ביר פֿאַר די בירגערס און די טישן זענען געווען באדעקט מיט מחיה אויף די אַוצקערץ פון מוניטש. מענטשן לייקט אַזוי פיל יום טוּב זיי באַשלאָסן צו איבערחזרן עס די ווייַטערדיק יאָר, און דעמאָלט עס איז געווען די פליכט פון קעריינג אויס פון די שטאָט אויטאריטעטן.

הייַנט טהערעסיענוויעסע - אַ גרויס געגנט נעבן די באַן סטאַנציע אין דער אַלט מוניטש. יערלעך ביר מסורה איז געווען בראָקען בלויז בעשאַס עפּאַדעמיקס און מיליטעריש אַפּעריישאַנז, אַזאַ ווי אין 1854 און 1873 ריספּעקטיוולי רעכט צו כאָלערע.

איך געהאלטן עס ווי די ערשטער מאָל, אין פרי אקטאבער, אָבער זינט 1904 עס איז געווען באווויגן צו די סוף פון סעפּטעמבער, כאָטש די טיטל לינקס אַנטשיינדזשד. אין אונדזער צייַט, עס סטאַרץ אויף די דריט שבת פון סעפטעמבער און לאַסץ 16 טעג.

באַלעבאָס פון דעם פֿעסטיוואַל

דורך די שפּעט 19 יאָרהונדערט אויף דער לאָנקע Theresa אין מוניטש האָבן געגרינדעט די מסורה און דער אָרט ווו זיי אנגעהויבן צו אָנפירן אַ יערלעך יאָמטעוו "אָקטאָבערפעסט". דייטשלאנד איז געווען וווילטויק צו העכערן באַוואַריאַן ברעווערי, פֿאַר פּראָדוקטן וואָס מענטשן טראַוועלעד ניט בלויז אַריבער די מדינה אָבער אויך פון אויסלאנד. דייטשישער מאָדנע טהאָראָוגהנעסס און ינדזשאַנואַטי, אַזוי זיי שטעלן אין אַ לאָנקע ריזיק געצעלט, ווו, אין דערצו צו טישן און בענטשעס זענען געבויט Platforms פֿאַר דאַנסינג און באָוולינג אַליז.

עפּעס שפּעטער, אַלע דער פאַרווייַלונג זענען געמאכט אַרויס די געצעלטן, ווי יענע געוואלט צו געניסן אַ היגע ביר יעדער יאָר ווערט מער און מער. אַנדערש, זיי קוקן כּמעט די זעלבע ווי צוריק אין 1886, ווען זיי באגלייט עלעקטרע. ליגהטינג פירמע פאַרקנאַסט אין עינסטעין ס פֿאָטער, און זאָגן אַז ביסל אַלבערט פּערסנאַלי ציבעלע איז סקרוד אין אַ געצעלט שאָטטענהאַממעליאַ ברוערי.

דער ערשטער איז די גרויס געצעלט פֿאַר 12 000 מענטשן איז געווען באַשטימט אין 1913, וואָס בייַ אַז צייַט איז געווען אַן ניט צו גלייבן געשעעניש. אין אונדזער צייַט אין די געגנט שטעלן 14 געצעלטן מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 10 000 סיץ און 15 קליין געצעלטן פֿאַר 1000 מענטשן.

העלד פון די געלעגנהייַט

די הויפּט טרינקען בייַ דעם פֿעסטיוואַל איז אַ ביר ברוד דורך מינכען ס ברועריז. זייער פּראָדוקטן מוזן נאָכקומען מיט די סטאַנדאַרדס אין 1487 (ארויס דורך די מינכען ביר ריינקייַט געזעץ) און 1516 (דעקרעע אויף די ריינקייַט פון די פּראָדוקטן), אַזוי, סטאַרטינג אין מאַרץ, פֿאַר אַ יום טוּב ברו ספּעציעל בירז.

די מערסט פאָלקס זענען די פאַרשיידנקייַט פון ברועריז ווי "אַוגוסטינער", "פּאַולאַנער", "לעווענברוי" און אנדערע. די ביר איז ברוד לויט צו די אַלט דעקרעט, לויט צו וואָס אין זייַן זאַץ זאָל זיין פאָרשטעלן בלויז כאַפּס, גערשטן מאַלץ, הייוון און וואַסער. געסט אין מוניטש, ווען איז "אָקטאָבערפעסט" אין דייטשלאנד קענען פּרובירן פאָאַמי טרינקען, וואָס האט דער זעלביקער געשמאַק און שטאַרקייַט (5.8-6.3%) ווי אין דער ערשטער פֿעסטיוואַל פון מער ווי 200 יאר צוריק.

פון קורס, נאַואַדייז ברעווערס כיטרע און שאַפֿן טרינקען פֿאַר פאַרקויף מיט אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ, אָבער זיי זענען נישט אויף יום טוּב.

אין דער פֿעסטיוואַל "אָקטאָבערפעסט" אין דייטשלאנד אין די יאָרן די נומער פון שיקער ביר זענען געקומען צו קימאַט 70,000 העקטאָליטערס פון ווייַן - אַרויף צו 27 000 ליטער (עס קענען זיין ינדזשויד אין די ווייַן געצעלט) און שאַמפּאַניער - אַרויף צו 20 000 לאגלען (עס איז אויך אַ באַזונדער געצעלט פֿאַר עס) . די דורכשניטלעך פּרייַז פון ליטער באַפאַלן (מאסע), אָבער בלויז אין אַזאַ קוואַנטאַטיז דינען ביר צו די "אָקטאָבערפעסט", קאָס 10 €. זינט די ווערייאַטיז אין יעדער געצעלט נאָר 6, דעמאָלט 2 וואָכן פון דעם פֿעסטיוואַל, איר קענען באַקומען אַרום אַלע די געצעלט אָן פיל שאָדן צו אייער געזונט און בייַטל.

800 טוילאַץ אַרבעט פֿאַר פֿעסטיוואַל געסט, סטאַפפעד דורך דאקטוירים און וואַלאַנטירז העלפּינג די וואס האבן ניט רעכענען די פאָרסעס.

מייַכל

באַוואַריאַן נאציאנאלע קוויזין איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די ביר פֿעסטיוואַל. עס איז טראַדישאַנאַלי געדינט כאַזער סאָסידזשיז, בראָטן הינדל, כאַזער נאַקאַל, פלייש אויף די ביין און פיש. ספּעציעל שיסל איז בראָטן ווילד קאַבאַן, הירש און סאַרנע הירש.

מילז קענען זייַן ינדזשויד אין די ביר געצעלטן און פּערטשאַסט בייַ ספּעציעל קיאָסקס. א סנאַקק צו ביר געמאכט צו סדר פּרעטזעלס און דרייינג. די פיש סטאָל קענען אַפֿילו קויפן דאַר פיש, כאָטש עס איז ניט אַ טראדיציאנעלן סנאַקק פֿאַר ביר מיט דער דייטשישער.

ערשטער זשאַרילניאַ הינדל איז געווען סטיידזשד אין די באַוואַריאַן פֿעסטיוואַל אין 1881, און הייַנט זייער זעמעניייַוט מאָדערן גרילז.

פּאַראַד

סטאַרטינג פון 1887, די יאָמטעוו אָפּענס מיט אַ פּראָצעסיע פון די אָונערז פון געצעלטן. די מסורה סטאַרטעד ווען דער ערשטער ברעווערס און אָונערז פון פאַרווייַלונג צוזאַמען און געקומען צו די טהערעסיענוויעסע מיט גרויס זייַל.

זינט בעאַוטיפוללי דעקערייטאַד פור פּולד דורך די פיר אָדער זעקס פֿערד געטריבן פּויק מיט די בירז צו זיין סאַפּלייד אין די געצעלט. זיי זענען נאכגעגאנגען דורך די אָונערז און עמפּלוייז פון די ברוערי, און אַלע דעם איז באגלייט דורך פּלייינג פון דער אָרקעסטער.

די יאָמטעוו הייבט דער טראדיציאנעלער קיינמאָל נאָגל צאַפּן אין די פאַס אין 12 אַקלאַק אין די נאָכמיטאָג. דעם ריטואַל טוט האר מייער פון דער שטאָט. נאָך דער ערשטער פאַס איז עפענען, אַלע פון די אָונערז פון געצעלטן קענען אָנהייבן סעלינג ביר און באַטלינג.

רובֿ גאַמבלינג באַוואַריאַנס בעטטאָרס, ווי פילע בלאָוז דעם מייער וועט דאַרפן קאַמף צו עפענען באַראַלז. אַזוי, דער רעזולטאַט איז באטראכט צו זיין די ערגסטע אין 1950, ווען 19 שאַץ זענען געמאכט, און די בעסטער - אין 2006, ווען אַ פאַס איז געווען אָפּענעד מיט אַ ערשטער שלאָגן.

פאַרווייַלונג און אַטראַקשאַנז

אין די פרי 20 יאָרהונדערט, "אָקטאָבערפעסט" אין דייטשלאנד איז געווען באגלייט דורך אַמייזינג קוקן. למשל, אין 1901, אַלע די פּאַרטיסאַפּאַנץ פון דעם פֿעסטיוואַל איז געווען שטעלן אויף אַרויסווייַזן אַ בעדאָוין דאָרף מיט זייַן באוווינער. פאָלק דאַנסינג, אַרטשערי, באָוולינג און ראָונדאַבאָוץ - אַז ס אַלע די שפּאַס פון יענע יאָרן.

נאַואַדייז, געסט זענען ענטערטיינד דורך די אַלט קעראַסעל, וואָס האט שוין אַפּערייטינג פֿאַר מער ווי 80 יאר, ווי ווויל ווי קאַטינג-ברעג. זייער פאָלקס צווישן זיי זענען אַ וואַל קאָוסטער פאָר מיט רוץ פון פאַרשידענע לענגקטס.

ענטוזיאַסץ הייך יקספּעקץ רירעוודיק טורעם הייך פון 66 עם, ווערביי די כיין קענען פילן פּאָטער פאַלן בייַ אַ גיכקייַט פון 79 קילאמעטער / ה. פערריס ראָד אַלאַוז איר צו זען די גאנצע פֿעסטיוואַל פון אַ פויגל ס פלי.

פלוי סירקוס, אַקטינג אויף יום טוּב מיט די 60 ס פון די 20 יאָרהונדערט, איז גאַנץ פאָלקס צווישן אַדאַלץ און קינדער.

אויך, וויזאַטערז קענען טאַנצן, דרייען אַ בויגן און קראָסבאָו, אָדער נעמען אָנטייל אין סך ראַליז. יעדער אָוונט, יעדער פון די געצעלטן Offers טשיקאַווע פאַרווייַלונג: אין איין - עס ס 'קאַנסערץ, שטיין און זעמל, אין אנדערע - פאָלק לידער און דאַנסיז.

פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די יאָמטעוו

קאָסטיום פּאַראַד - עס ס אַ מסורה. פֿאַר דער ערשטער מאָל עס איז געווען געהאלטן אין 1835 און איז געווען דעדאַקייטאַד צו די זילבער חתונה פון לודוויג און טהערעסע פון סאַקסאָני 1. דער ערשטער מאַרץ איז געווען גאַנץ באַשיידן, אָבער אונדזער צייַט אין זיי געווארן ינוואַלווד מער ווי 8 000 מענטשן, אנגעטאן אין נאציאנאלע קאַסטומז. די פּראָצעסיע נעמט אָרט אויף דער ערשטער פֿעסטיוואַל זונטאג.

צווישן די פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די יאָמטעוו - די באַוואַריאַן רעגירונג און די מיטגלידער פון די מוניטש סיטי קאָונסיל, טרעגערס פון די פאַרשידן גייעג און שיסערייַ קלאַבז, אָרקעסטער און יום טוּב רידעס. די פּראָצעסיע נעמט אָרט 7 קילאמעטער, לויט צו מסורה עס איז כעדאַד דורך אַ קינד.

צו דאַטע, עס איז אנערקענט ווי דער גרעסטן אין דער וועלט צווישן ענלעך געשעענישן.

געסט פון דעם פֿעסטיוואַל

לויט צו סטאַטיסטיק, וועגן 70% פון די געסט - עס באַוואַריאַנס און דייטשישער, און די רו - דורך טוריס פון אַלע איבער דער וועלט. אויף דעם באַסלינג און וויבראַנט יום טוּב איר קענען הערן איטאַליעניש, גריכיש, ענגליש, שוועדיש, נאָרוועגיש, רוסיש, אוקרייניש שפּראַך און אַפֿילו פילע ביר ליבהאבערס פון אנדערע לענדער.

אין דער פֿעסטיוואַל, עס זענען קיין קאַסעס פון פיגהץ אָדער אַרויסווייַזן קיין אָנפאַל, ווי מענטשן וואס האָבן קומען דאָ, האָבן ערלויבט זיך פאַקטיש וואַקאַציע, וואָס איז געריכט פֿאַר אַ יאָר. עס איז שטענדיק אַ געלעכטער און אַ פרייַנדלעך שטימונג. אזוי זאגט דייטשלאנד יום טוּב "אָקטאָבערפעסט".

"אָקטאָבערפעסט" אין מאָסקווע

א נייַ מסורה ערידזשאַנייטאַד אין רוסלאַנד. איצט עס איז געהאלטן "אָקטאָבערפעסט" אין די דייַטש עמבאַסי. אַרייַנגאַנג צו דעם געשעעניש איז אַ אָפּצאָל, אָבער טיקאַץ ויספאַרקויפט טייקעף. דעם איז רעכט צו דער גרויס אינטערעס פון מוסקאָוויטעס צו דייַטש קולטור, אָבער מער - אַ גוט ביר און געשמאַק באַוואַריאַן קוויזין.

למשל, דער "אָקטאָבערפעסט" (דייַטש אַמבאַסאַדע) אין 2016 איז געווען אַטענדאַד דורך איבער 1,000 מענטשן. דער יום טוּב גענומען שטעלן אויף 16-17 סעפּטעמבער, און בעשאַס די 2 טעג די געסט זענען יקספּעקטינג באַוואַריאַן ביר, עסנוואַרג, ראַפפלעס און מתנות. פֿאַר קינדער ארבעטן אַנאַמייטערז און זייער עלטערן געריכט קאָנצערט פון די מוניטש ווייַזן באַנדע.

אזוי דורכגעגאנגען די "אָקטאָבערפעסט" אין די דייַטש עמבאַסי אין מאָסקווע.