ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע

זייער אָפֿט, לייענען אַ רעצעפּט קרעם, מילד טייג אָדער קאָסמעטיק מאַסקס, מיר געפינען די אויסדרוק "וואַסער וואַנע". עס וואָלט ויסקומען אַז אַלץ פֿון קינדשאַפט וויסן וואָס עס איז, אָבער, דאך, די קשיא פון ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע רעכט, טוט ניט פאַרלירן שייכות, ספּעציעל פֿאַר יונג כאַוסווייווז וואס זענען נאָר אָנהייב צו לערנען די באַסיקס פון קולינאַריש קונסט.

אַזוי, פּרובירן צו פֿאַרשטיין די ינטראַקאַסיז פון דעם פּראָצעס. דער ערשטער קשיא - ווען און וואָס מיר דאַרפֿן אַ וואַסער וואַנע. עס איז ווערט צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם אופֿן פון באַהיצונג און קוקינג אין קאַסעס ווו:

• עס ריקווייערז צעשמעלצן פּראָדוקטן וואָס זענען שפּירעוודיק צו הויך טעמפּעראַטורעס אַזוי ווי צו פאַרמייַדן זיי פון ברענען און סטיקינג צו די גלאַסווער. מיט וואַסער וואַנע צעלאָזן שאָקאָלאַד, פּוטער ייל אָדער זייף באַזע פֿאַר היים זייף געמאכט.
• עס איז נייטיק צו וואַרעם אַרויף קיין ינגרידיאַנץ צו אַ לעפיערעך קליין טעמפּעראַטור (50-60 °). דאס איז אָפֿט נייטיק אין די פּראָדוצירן פון מאַסקס פֿאַר האָר און פּנים, וואָס אַרייַננעמען נאַטירלעך אָילס - ווען העאַטעד, זיי זענען אַבזאָרבד בעסער און האָבן אַ פיל מער באמערקט ווירקונג.
• איר דאַרפֿן צו צוגרייטן טיז אָדער ערבאַל ינפוסיאָנס, אָן לוזינג אַ גרויס נומער פון וווילטויק ינגרידיאַנץ וואָס זענען חרובֿ דורך בוילינג.
• עס איז אַ נויט צו וואַרעמען די עסנוואַרג זענען פּראָנע צו טוישן אין די ביניען אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטור - יאָוק, דזשעלאַטאַן, אאז"ו ו

אין אַלע די אויבן קאַסעס, ווי אין פילע אנדערע, עס איז זייער וויכטיק צו וויסן וועגן ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע. עס אויך האט זייַן אייגן קווערקס און כּללים, וויסן פון וואָס איז צו ויסמייַדן פּראָסט מיסטייקס.

ערשטער פון אַלע, באַקומען אַ וואַסער וואַנע אין דעם כבוד אויב רעכט אויסגעקליבן קיילים, אָבער אַז ס 'נישט אַלע די דעטאַילס זענען ווערט פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו.

• נידעריקער פּאַן אָדער שיסל צו זיין באַטאַמד און, עפשער, טיקער ווענט. אין דעם פאַל, די בוילינג וועט ניט זיין ווי גיך און דראָפּס פון וואַסער וועט נישט באַקומען אין אַ פּלאַץ פון איר זענען אנגעברייט.
• די דנאָ פון די דנאָ פון קיילים זיכער צו דעקן די ריין האַנטעך לתונט אָדער וואַטע - עס וועט מאַכן קאָכן אַפֿילו מער סמודלי און גראד, עס איז דער שליסל צו ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע.
• דער אויבערשטער קראַקערי זאָל זיין פון אַזאַ דיאַמעטער אַז עס גערירט די דנאָ פון די וואַסער זייַל, אָבער די וואַנט איז געבליבן אין די לופט. אין דעם מעמד די ווירקונג איז מאַקסימום - דער אויבערשטער שיסל איז פּראַסעסט דורך הייס פּאַרע און די וואַסער עס וועט זיין כּמעט רירנדיק. PRE-קלייַבן די קיילים אַז פּאַסיק יעדער אנדערער אין דיאַמעטער, און געדענקען דעם "פּאָר" - דער ווייַטער צייַט איר וועט ראַטעווען צייַט שאַרף פֿאַר פּאַסיק כלים.
• וואַטערבאַטה אין שטוב ריקווייערז קעסיידערדיק סטערינג די געמיש אין די אויבערשטער שיסל. דעם העלפּס צו קאָנטראָלירן די קאָנסיסטענסי פון אַלע די ענדערונגען און טאָן ניט פאַרפירן דעם מאָמענט ווען די שיסל וועט דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פון דער היץ.
• איבערגעהיפּערט שיסל אין אַ גרויס טאָפּ זאָל זיין בלויז נאָך בוילינג עס אין וואַסער, אַנדערש די פּראָצעס פון באַהיצונג דער געמיש איז צוגעגרייט וועט זיין צעבראכן, און דער רעזולטאַט קענען קער אויס ניט אַזוי, ווי מיר וואָלט ווי.
• אין פּריפּערינג ינפוסיאָנס פון מאַדיסאַנאַל געוויקסן קענען ניט קאָך דער געמיש קאַנטיניואַסלי זינט ווי די שטעקן וועט נישט פּאַסירן מיד. עס איז בעסער צו דעקן עס מיט אַ דעקל צו פאַרמייַדן יוואַפּערייט די יקערדיק אָילס, וואָס זענען אָפֿט די הויפּט אַקטיוו ינגרידיאַנץ פון בעקאַבאָלעדיק מעדיצין.
• אויב דער דיאַמעטער פון דעם אויבערשטן קראַקערי סאַבסטאַנשאַלי קאָוינסיידז מיט די דנאָ פּאַן, עס איז נייטיק בעפאָרעהאַנד צו זאָרג וועגן ווי עס וועט זיין מעגלעך צו ציען אויס נאָך באַהיצונג. עס קען זיין ווערט עס צו הענגען איבער די וואַסער מיט די הילף פון אַ דיק פאָדעם אָדער מאַכן ימפּראַווייזד פּענס אויב עס זענען גאָרניט.

דאס זענען די גרונט כּללים רילייטינג צו, ווי צו מאַכן אַ וואַסער וואַנע, בשעת פּרעווענטינג ערראָרס. אָבער אַפֿילו אויב דער ערשטער מאָל איר האָבן עפּעס ניט אַרבעט - טאָן ניט זאָרג. צוויי - דרייַ מאָל - און איר האָבן צו אַנטוויקלען די נייטיק סקילז צו טאָן אַלץ געשווינד און לייכט.