"היים פּעריגנאָן" - גורמיי שאַמפּאַניער

קיין מומחה אין דעם פעלד פון ווינעמאַקינג קענען באַשטעטיקן אַז, "היים פּעריגנאָן" - הויך-סוף שאַמפּאַניער. נישט פֿאַר גאָרנישט טאָן מענטשן זאָגן דעם טרינקען איז די מערסט וויכטיק געשעענישן אין זייער לעבן.

די טרינקען פון די twentieth יאָרהונדערט

יעדער זיך-ריספּעקטינג סאָממעליער ווייסט וואָס "היים פּעריגנאָן". שאַמפּאַניער מיט אַזאַ נאָמען איז ניט בלויז באקאנט אין די קונסט. צו אים רעוועראַנטלי אָפּשיקן אַלע יענע וואס אַפֿילו אַ ביסל ווערסט אין די וויינז. פֿאַר דער ערשטער מאָל דעם טרינקען איז געווען רעלעאַסעד אין 1921. זינט דעמאָלט, עס האט פילע יאָרן, אָבער איצט עס איז געהאלטן איינער פון די בעסטער צווישן די ריזיק פאַרשיידנקייַט פון גאַזירטע וויינז. דאס יינציק פּראָדוקט האט צוויי וויכטיק שטריך.

ערשטער, עס איז Produced נאָר ווען די ווייַנטרויב שניט איז אנערקענט די מערסט מצליח, און די בעריז נאָכקומען מיט די required סטאַנדאַרדס פֿאַר די אָרגאַנאָלעפּטיק און כעמיש ינדאַקייטערז. אבער דאָס איז נישט שטענדיק דער פאַל. דעם קאָנפירמס די פאַקט אַז בעשאַס די צייַט 1921-2012 אויף די פּלאַנטיישאַנז אָונד דורך די פירמע «מאָעט & טשאַנדאָן», די גאנצע שניט איז געזאמלט 86, אָבער בלויז 38 פון זיי זענען געווען ווערט צו צוגרייטן די באַרימט "היים פּעריגנאָן" פון זיי. שאַמפּאַניער דעם סאָרט איז זייער סעלעקטיוו און טוט נישט דערלאָזן דערנענטערנ זיך.

צווייטנס, די באַרימט געטראַנק צוגעגרייט דורך אַ ספּעציעל טעכנאָלאָגיע, לויט צו וואָס די סקוויזד זאַפט צו ערשטער פֿאַר אַ לאַנג צייַט (לפּחות זיבן יאר) צו שטיין אין דעמב באַראַלז. בלויז נאָך דעם טריינינג ער איז געשיקט פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג. דעם שטריך אַלאַוז איר צו אַטריביוט «היים פּעריגנאָן» צו עליט פּראָדוקטן און אַפֿילו לייגן עס אויף אַ פּאַר מיט די באַרימט פראנצויזיש קאָניאַק.

א ביסל געשיכטע

באַליבט פראנצויזיש ווייַן אָוז זייַן געבורט צו אַ אַניוועסדיק בענעדיקטינע מאָנק פּיער פּעריגנאָן. אמת, ער געלעבט לאַנג איידער די אויסזען פון די פּראָדוקט. צוריק אין די 17 יאָרהונדערט, פּיער געדינט אין דער אַבי, ליגן לעבן די קליין שטאָט פון Épernay. דעם געגנט איז געווען באקאנט איבער דער מדינה פֿאַר זייַן ווונדערלעך וויניערדז פון וואָס די רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פון די מערסט געשמאַק וויינז. סטודיאַס מאָנק אויסגעגעבן פיל צייַט אויף די פּלאַנטיישאַנז מיט נייַ ווערייאַטיז און געלערנט זייער פֿעיִקייטן. ער האט לאַנג מאַסטערד די קאָמפּלעקס וויסנשאַפֿט פון ווינעמאַקינג און האט אַטשיווד באַטייַטיק רעזולטאַטן. עס קענען זיין געהאלטן די אַנסעסטער פון גאַזירטע ווייַן, וואָס אין דער צוקונפֿט געלויבט France צו דער גאנצער וועלט.

די קינדסקינדער באַשלאָסן צו יממאָרטאַליזע די נאָמען פון די לעדזשאַנדערי מאָנק, און אין די פרי twentieth יאָרהונדערט, אַ נייַ יינציק טרינקען איז געגעבן די נאָמען "היים פּעריגנאָן". שאַמפּאַניער איז געמאכט אין דער בעסטער טראדיציעס און איז געהאלטן די אַקמי פון שליימעס. און די ומגעוויינטלעך נאָמען איז דערקלערט דורך די ספּעציעל באַציונג צו די מענטש פון פּיער פּעריגנאָן. אין יענע פרי יאָרן, צו אַלע מיטגלידער פון דער קלער אין France, עס איז געווען קאַסטאַמערי צו צולייגן ניצן די פּרעפֿיקס "דאָמינוס", וואָס איבערגעזעצט פון רעדאַגירן מיטל "האר". אַ אַברידזשד ווערסיע פון דעם סאָונדס ווי «הויז». בכן די נאָמען - «היים פּעריגנאָן».

עוואַלואַטיאָן פון די קוואַליטעט

ניט אַלעמען נאַואַדייז קענען צו פּרובירן שאַמפּאַניער "היים פּעריגנאָן". באַמערקונגען וועגן דעם פּראָדוקט קענען זיין געהערט דער הויפּט פון די עקספּערץ. אָבער עס זענען די מאַזלדיק אָנעס וואס זענען ביכולת צו באַצאָלן אַ היפּש פּרייַז צו געניסן אַן עליט פּראָדוקט. ווי איר וויסן, דעם טרינקען איז בנימצא אין צוויי טייפּס:

• ברוט רויז,
• ברוט ווייַס.

אין אַ באַזונדער קאַטעגאָריע, איר קענען אויך קלייַבן "קוווéע פּרעסטיזש", וואָס שאַמפּאַניער איז אַ אמת עליט אָדער ויסשליסיק. פּראָדוקטן Produced 12,5 פּראָצענט און כּמעט קיין צוקער. לויט צו די ווייניק וואס האט די געלעגנהייט צו טעם זיי, עס - ליכט, פריש און גאָר Refreshing טרינקען. ער האט אַ אָנגענעם געשמאַק מיט אַ סאַטאַל טינדזש פון זיסקייַט און הינץ פון וואַניל, הערבס, בשמים און Fruits. אין די אַפטערטאַסטע, אַדלי גענוג, עס איז דאַמאַנייטאַד דורך אַ ליכט, אַ ביסל געזאָלצן שאָטן. די טרינקען איז בעסער צו טרינקען פון הויך ברילן. דעם אַלאַוז די באַבאַלז צו שפּילן אַ ביסל מער ין די פליסיק. גיסן בעסער אויף די וואַנט און ניט צו די דנאָ. אַזוי בעסער פּינע איז געגרינדעט, אָבער דער פּראָדוקט וועט נישט קענען צו לויפן אויס איבער דעם ברעג.

רעקאַגנייזאַבאַל פּראָדוקט

שאַמפּאַניער "היים פּעריגנאָן" קענען ניט זיין צעמישט מיט איינער דעם אנדערן. בפֿרט עס אַוטפּוץ אַ באַרימט פירמע דיזיינד ווי אַ ריטער ס שילד. דעם שטריך איז געווען ינווענטאַד דורך "מאָעט און טשאַרדאָן", מאכט עס רעקאַגנייזאַבאַל. דעם פּראָדוקט איז אין די שפּיץ דרייַ צווישן די מערסט באַרימט עליט ווערייאַטיז פון שאַמפּאַניער אין דער וועלט. דאס טרינקען איז געהאלטן מיללעזימניה, זינט יעדער פלאַש דאַווקע מיינען אַ יאָר פון מאַטשורינג קראַפּס, פֿון וועלכע עס איז געמאכט.

אין די פאַרקויף פון רובֿ פון די סכוירע קומט פּאַקידזשד אין גלאז קאַנטיינערז באַנד פון 0.75 ליטער. אין דערצו, עס איז אַ גרויס פלאַש: אַ האַלב, דרייַ און זעקס ליטער. דאס טרינקען איז גאַנץ אַ לוקסוס נומער. אַז איז וואָס די פירמע אָפֿט קומט אַרויף מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ספּעקטאַקיאַלער פּאַקאַדזשאַז אַז לאָזן איר צו אומקערן די באַרימט ווייַן אין אַ טייַער טאַלאַנט. אַזוי, אין 1998, אַ שווייצער דיזיינער געקומען אַרויף מיט אַ פלאַש פּאַק "היים פּעריגנאָן", צוזאמען מיט צוויי ברילן פון ריין קריסטאַל. די קוילעלדיק זאַץ האט צוגעלייגט אַן אָריגינעל דרוק אַז ריזעמבאַלז אַ שפּור פון ליפּנשטיפט. פאַנטאַזיע וויזערד איז געווען אַפּרישיייטיד און אַלע 999 פּאַקאַדזשאַז געפֿונען אַ קוינע.