גרוזיניש קוויזין. "קעצי" - רעסטאָראַן טאָג. איבערבליק, באַשרייַבונג און קונה באריכטן

גרוזיניש קוויזין איז ליב געהאט דורך מענטשן אַלע איבער דער וועלט. פילע קיילים, אַזאַ ווי כאַטשאַפּורי, גרוב, הינדל טאַבאַקאַ, זענען וויידלי באקאנט און האָבן ווערן דע פאַקטאָ אינטערנאַציאָנאַלער. איינער פון די מערסט באַרימט אינסטיטוציעס אין דער הויפּטשטאָט, ווו איר קענען טעם זיי, עס איז "קעצי". רעסטאָראַן (טאָג 42), באַרימט פֿאַר זייַן האָספּיטאַליטי. אין די ידעאָלאָגיע פון קאַמפּיילינג קאָכן מילז באזירט אויף די קאַנטראַסט פון געווירציק און הייס. וויידלי געניצט וועדזשטאַבאַלז, ביידע ווי אַ באַזונדער שיסל, און ווי אַ דערגאַנג צו די פלייש.

אַפּראָוטשינג לאָנטש צייַט

אין מאָסקווע, פילע ויסגעצייכנט ערטער פֿאַר שאַפּינג. איינער פון די איז די יזמאַילאָוואָ מאָל. עס איז ליגן לעבן דער מעטראָ סטאַנציע פון די זעלבע נאָמען. נאָך עקסיטינג די ונטערבאַן קענען נאָר גיין גלייַך און קער אויף די דריט דער פּאַרק. פֿאַר עס וועט האָבן צו גיין וועגן 130 מעטער, דעריבער ווענדן רעכט אין די פאַבריק פאָר. אן אנדער 5 מינוט פליסנדיק - און איר וועט זען אַ שאַפּינג צענטער. אויף דער רגע שטאָק עס איז אַ רעסטאָראַן "קעצי" (רעסטאָראַן). פּערוואָמייַסקייַאַ גאַס, 42 הויז - זייַן אַדרעס. העל און היימיש רעסטאָראַן וועלקאַמז איר יעדער טאָג. אויב איר זענט מיד פון געגאנגען צו די בוטיקס, קומען זיצן אין אַ טיש.

אַלגעמיין באַשרייַבונג

טראָץ דעם פאַרשיידנקייַט פון יטעריז און קאַפעס, אַנטשיינדזשד פאָלקס אָרט גערופֿן "קעצי". רעסטאָראַן (פּערוואָמייַסקייַאַ גאַס איז נישט זייער גרויס), גרינג צו געפֿינען און האָבן אַ גרויס צייַט דאָרט. אין דערצו צו געסט ווארטן פֿאַר אַ שיין טיש, עס ריינז אויך אַ זייער היימיש אַטמאָספער. סטאַנינג ינלענדיש, פרייַנדלעך דינסט, לעבן מוזיק און אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים. אין דערצו, פּייטראַנז האָבן אנגעוויזן אַז עס איז זייער באַקוועם זענען באַדינונגען פֿאַר קינדער. דאס איז וואָס קאַפּאַלז אָפֿט גיין צו "קעצי". רעסטאָראַן (טאָג 42 - אַ געזונט-באקאנט אַדרעס אין די הויפּטשטאָט פון אַ גרויס שאַפּינג צענטער) איז ליגן אין אַ זייער גינציק אָרט.

אַרבעט אַרויף צו די בוטיקס, אַלע פילן מיד. און דאָ איר קענען אָפּרוען און האָבן אַ סנאַקק. פֿאַר קינדער עס איז אַ באַזונדער מעניו, ווי געזונט ווי אַ גאַמעס צימער. אויב געבעטן, עס איז מאָדערן צו צולייגן קינדער ס פּאַרטיעס, אָדער נאָר זיצן שטיל בשעת די קידס האָבן שפּאַס.

זאַל באַפּוצונג

פֿאַר זיכער צוקונפֿט געסט וועט זיין אינטערעסירט צו וויסן וואָס איז אַ רעסטאָראַן מיט דעם נאָמען "קעצי" (רעסטאָראַן, טאָג). תגובות פּייטראַנז ונטערשטרייַכן אַז דאָ מיד פילן אין שטוב. איר זענט גריטיד דורך אַ ריזיק זאַל איז דעקערייטאַד אין אַ ריסטריינד נוסח, אָבער מיט אַ פּלאַץ פון געשמאַק. די הויפּט פֿאַרבן - מיוטיד זומפּ און גרוי שיידז וואָס וואָלט קוק ומבאַפעלקערט, אויב נישט פֿאַר די בקיעס פון די דיזיינער.

טאַסטעפוללי אויסגעקליבן דעטאַילס שאַפֿן אַ יינציק קוק פון דער רעסטאָראַן. דעם פאַרביק שטאָף אין וואָס פילע סאָפאַס אנגעטאן. אויב איר זענט באַקאַנט מיט דער טראדיציאנעלער באַפּוצונג פון די גרוזיניש הויז, איר וויסן אַז די קאַפּעס זענען פֿאַרבונדן מיט מאַלטי-בונט קאַרפּאַץ, קילימס. איז ריטיינד דאָ ווי די פּאַשטעס און ריטם פון די צירונג. אין דערצו, דאָ איר קענען זען די טשיקאַווע שאַנדאַליז, קאַנדעלאַבראַ און ליכט, ווי געזונט ווי ראַקס, וואָס האלט אַ פאַרשיידנקייַט פון אַנטיקס. משמעות, דיזיינערז פּרובירן ביז אַהער געזונט אין סעלעקציע פון דעקאָראַטיווע עלעמענטן. דאָ זענען די אַלט דזשאַרז און דזשאַרז פון בשמים, דאַר קירבעס העל און יינציק בילדער. יעדער פון די יסודות איז אַזוי ארגאניש פאָלדס אין די קוילעלדיק מאָסאַיק אַז עס טוט נישט קער פאָרלייגן עס צו עקסיסטירן ינדיפּענדאַנטלי.

אין דער ערשטער אָרט - גרויס עסנוואַרג

פון קורס, דווקא ווייַל פון דעם, און מענטשן קומען צו די גרוזיניש רעסטאָראַן פּערוואָמייַסקייַאַ. "קעצי" איז שטאָלץ פון זייַן קוקס. ניט קיין ליסטינג פון די קיילים וועט ניט לאָזן זיי צו אָפּשאַצן די געטלעך געשמאַק. עס באדינט סאַסיווי און פּכאַלי, קעבאַבס און לולאַ, מאַדעראַטלי הייס און געווירציק, זאַפטיק און ווונדערלעך. געטלעך גערוך אַז זיי יגזוד, איר וועט געדענקען פֿאַר אַ לאַנג צייַט. זייט זיכער צו סדר די פאָרעל מיט האָזענע ניסלעך, מאַהראַקולי מיט טאַמאַטאָוז, לאַקס ביפסטייק אויף די גרילל, ווי געזונט ווי איינער פון די אַראַבער סנאַקס. זייער נעמען געזונט מיסטעריעז און מאָדנע, מעסאַ, מוטאַבעל, לופף, פאַלאַפעל. אבער אין טשוזינג די וואַיטערס זענען שטענדיק גרייט צו העלפן, און קיין ענין וואָס איר קלייַבן, עס איז זיכער צו זייַן געשמאַק. פּאַטראָנס ונטערשטרייַכן אַז אַדאַטיווז ווילן סייַ ווי סייַ.

פֿאַר איר, פֿאַר איר, פֿאַר איר

טאקע, "קעצי" - גרוזיניש רעסטאָראַן - אַ אָרט פון וניווערסאַל. בעת דער טאָג דאָ אָפֿט פאַלן אין געשעפט און געשעפט פּאַרטנערס וואס האָבן די נויט פֿאַר אַ ינפאָרמאַל באַשטעטיקן צו דיסקוטירן ישוז. שפּעטער אין די נאָכמיטאָג אָנהייבן צו קלייַבן מאָדנע, פרייַנדלעך קאָמפּאַניעס און קאַפּאַלז. און אויף וויקענדז, זענען זייער ליב ספּענדינג צייַט דערוואַקסן קאַפּאַלז און משפּחות מיט קינדער. ווי דערמאנט אויבן, די קינדער כייסטאַלי ביס, לויפן אַוועק צו די שפּילפּלאַץ ווו זיי האָבן שפּאַס און מאַכן נייַ אַקוויינטאַנסיז. אויב איר האָבן ניט געווען דאָ, זייַן זיכער צו באַשטעלן אַ טיש און קומען אָוונט אין די גלענצנדיק וועלט פון עראָומאַז און גוט געשמאַק.

היים עקספּרעס

אויב אַפּראָוטשינג אַ מעמעראַבאַל געשעעניש אַז איר ווילן צו צייכן מיט זיין משפּחה, נאָר סדר מילז פֿאַר היים עקספּרעס. אַרייַנטרעטן איז 10:00-22:30. פילע מענטשן הייַנט מיט עטלעכע וואָרענען פאַרבינדן צו די ויסקוק פון אָרדערינג טאַקעאַווייַ. אָבער, די וואס אַמאָל סערוויסט אין "קעצי", באַשליסן צו בלייַבן געטרייַ קאַסטאַמערז פון דעם רעסטאָראַן. זיי ונטערשטרייַכן די ויסגעצייכנט און געזונט-קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די גאנצע מאַנשאַפֿט, פֿון אָפּערייטערז און סאָף קעריערז. זיי רעדן, רעקאָמענדירן, בעאַוטיפוללי ויספירן און אָפּגעבן אַלע די קיילים אויף דער הויז הייס.

רעסטאָראַן מעניו

לענטען מעניו כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון סנאַקס. עס פּכאַלי פון רויט בינז (280 רובל), פּאַטלעזשאַן ראָללס מיט נוס פילונג (350 רובל), מוטאַבעל, פאַלאַפעל, הוממוס, קיין מילז פֿאַר 270 רובל. פּרובירן פּרעכטיק לאָביאַני מיט בינז, קירבעס פּיראָג (330 רובל). אין דערצו, עס איז אַ ריזיק סעלעקציע פון געשמאַק סופּס מיט וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז. קאַלט סנאַקס אין דעם רעסטאָראַן זענען נישט ווייניקער דייווערס. עס פּכאַלי שפּינאַט מיט וואָלנאַץ, סאַסיווי הינדל, פאָרעל פיללעץ מיט סאָוס. פּרייַז - 380 רובל פֿאַר קיין שיסל.

די דורכשניטלעך פּרייַז פון סאַלאַדס - וועגן 400 רובל. צווישן זיי זענען רעגולער קאַסטאַמערז די מערסט לויב סאַלאַט מיט בראָטן רינדערנס, מקוואַהי, ברעקלעך און אַציצעלי. זייט זיכער צו טעם, איר וועט פֿאַרשטיין אין אַמאָל, וואָס איז אַ טייל פון. און פון קורס, ווי פיל ווי מעגלעך צו פאָרן כאַטשאַפּורי שיין, שמעקנדיק, ווייך און נאָר ינקרעדאַבלי געשמאַק. די פּרייַז - וועגן 330 רובל.

עס Offers אַ ברייט סעלעקציע פון קיילים פון הינדל. דעם פייגעלע טאַפּאַקאַ, טשאַכאָכבילי (550 רובל). עס זענען אויך קיילים פון די קוואַדראַט לאַם, כאַזער און רינדערנס. קיילים האַלב אויף די קוילן, זענען דערלאנגט סעפּעראַטלי. דעם פאַרשיידנקייַט פון קעבאַבס (הינדל, לאַם, לאַקס), וועדזשטאַבאַלז, גרילד פאָרעל מיט האָזענע ניסלעך אויף די קוילן.

מיינונג וויזאַטערז

תגובות פון דער רעסטאָראַן "קעצי" זייער positive. רעגולער קאַסטאַמערז און די, וואס געקוקט אין דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל, טאָן ניט רייַף פון געלויבט די סקילז פון היגע קוקס. ריזיק סעלעקציע, אַמייזינג טאַם און בוקיי פון יעדער שיסל, לאַגזשעריאַס פּלאַן, אַלע דעם אַלאַוז קיין מיטאָג האט זיך אויסגעדרייט אין אַ סטאַנינג יום טוּב. זיי געבן עס אַ זייער הויך כעזשבן און וישאַלט. אַלע די וואַיטערס און מאַנאַדזשערז, אָפּערייטערז וואס נעמען אויף די סדר טאַקעאַווייַ, דעלט מיט אין דעטאַל אין זיין אַרבעט, קענען זאָגן און רעקאָמענדירן די אָפּטימאַל פאָרעם מעניו.