בוריק כאַרוואַסטינג צייַט דיינינג און צוקער

ביץ - איינער פון די מערסט פאָלקס שורש קראַפּס - דערוואַקסן אין אונדזער לאַנד אומעטום. די קאַלטיוויישאַן פון דעם גערעטעניש זענען ינוואַלווד אין ביידע גרויס Farms און Farmers and גאַרדנערז אין זייער פּראָסט סובורבאַן געביטן. דערוואַקסן ביץ, ווי ווויל ווי קיין אנדערע גרינס, מיט די אַבזערוואַנס פון זיכער טעקנאַלאַדזשיז. אָבער, צו באַקומען אַ גוט שניט - עס איז נאָר האַלב די שלאַכט. עס איז גלייַך וויכטיק צו האַלטן עס בעשאָלעם בעשאַס די ווינטער. און פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס טעקנאַלאַדזשיז און ווערטער בוריק.

שורש ווערייאַטיז

אַלע קאַלטאַווייטאַד fields און פּריוואַט אַלאַטמאַנץ רוסיש בוריק איז צעטיילט אין צוויי הויפּט טייפּס: די דיינינג צימער, און צוקער. דער ערשטער טיפּ רעפערס צו דער קולטור. וואס איז די ביץ זענען דערוואַקסן ווייקיישאַנערז אויף זייער פּלאַץ. צוקער בוריק דערציילט צו אינדוסטריעלע קראַפּס. אין די עסנוואַרג עס איז ניט געוויינט. עס איז דערוואַקסן בלויז גרויס-וואָג Farmers and לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּרייזיז, און איז פּראַסעסט צו פּראָדוצירן צוקער.

רייניקונג בוריק

וואָרצל גערעטעניש ווערייאַטיז פון דעם זגאַל זאל זיין פרי, מיטן און שפּעט. ריספּעקטיוולי, וועט זיין אַנדערש, און די צייַט פון זייער שניט. רייפּנינג פרי ביץ חשבון פֿאַר וועגן 50-80 טעג. ווען פּלאַנטינג אין שפּעט April - פרי מייַ, אַזוי אַז די שניט קענען זיין אלנגעזאמלט אין די סוף פון יוני - פרי יולי. אָבער, דינער גאַרדנערז זענען יוזשאַוואַלי דערוואַקסן אויף זייער פּלאַץ נאָר איז מיטן אָדער לאַטע- בוריק ווערייאַטיז. די פאַקט אַז בלויז די רוץ זענען געזונט געהאלטן אין די ווינטער. די ווערייאַטיז קענען ריפּען בייַ 80-100 טעג נאָך סאָוינג. דעריבער, ווען פּלאַנטינג אין שפּעט אפריל דאַטעס בוריק כאַרוואַסטינג מיטן-גראַדעס פאַלן אין די סוף פון אויגוסט - אין סעפּטעמבער. שפּעט-ביץ ריפּען דורך מיטן סעפטעמבער - פרי אקטאבער.

פון קורס, דער שניט צייַט פון דעם קולטור וועט אָפענגען כולל אויף די קלימאַט אַ באַזונדער אָרט. אזוי, די טיימינג פון בוריק שניט אין די וראַלס - איז יוזשאַוואַלי די מיטל - דער סוף פון סעפּטעמבער. אין אקטאבער, דעם געגנט זאל פּאַסירן נייטלי פראָסץ. דער זעלביקער אַפּלייז צו סיבעריאַ. דאָ, די שניט קענען זייַן שיפטעד אַפֿילו מער.

וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן

א שטריך פון בוריק איז אַז עס הייבט צו אַקטיוולי וואַקסן ספּעציעל נאָך דער גאַס געגרינדעט קיל וועטער. אין דערצו, אין דעם צייַט, די מאַקסימום סומע פון נוטריאַנץ הייבט צו אָנקלייַבן אין די רוץ. דעריבער, גאַרדנערז און Farmers זענען טריינג צו באַוועגן די שניט ווי פיל ווי מעגלעך אויף אַ שפּעטער דאַטע. אָבער, צו פיל צו פאַרהאַלטן דעם פּראָצעדור קענען ניט אין קיין פאַל. בוריק רייניקונג אין די סובורבס, למשל, איז יוזשאַוואַלי געמאכט ניט שפּעטער ווי 14 אקטאבער. די פאַקט איז אַז אין דער פאַל פון ייַז קאַלט פון רוץ דעם קולטור ווערן גאָר אַניוזאַבאַל פֿאַר סטאָרידזש. דעריבער, זיי זאָל זיין געזאמלט איידער די אָנסעט פון פראָסץ.

זאָל ניט פאַרהאַלטן די שניט, און אין די פאַל פון זייער נאַס וועטער אין דעם האַרבסט. אַנדערש די רוץ וועט ווערן אויך וואָטערי, ניט דער הויפּט געשמאַק און זענען שוואַך געהאלטן. אויב די האַרבסט איז נאַס, די טיימינג פון כאַרוואַסטינג ביץ אין די וראַלס און סיבעריאַ קענען זיין באווויגן צו די אָנהייב - די מיטל פון סעפּטעמבער, און אין די European טייל פון רוסלאַנד - אין די סוף פון די חודש.

ווי צו גראָבן אויס

Farmers and גרויס לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּרייזיז, אַזוי פאַרברענגען בוריק כאַרוואַסטינג אין די פֿעלדער, אין סעפּטעמבער-אקטאבער. די אָונערז פּערסנאַלי סובורבאַן געביטן יוזשאַוואַלי נעמען דעם פּראָצעדור אין יולי. אין דעם צייַט, בוריק וואָרצל קראַפּס האָבן שוין ריטשט 4-5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, און קענען ווערן געניצט פֿאַר קוקינג באָרש, סאַלאַדס, אאז"ו ו אבער, די הויפּט ווערטער פון בוריק שניט אין דעם פאַל זענען די זעלבע :. סעפטעמבער-אקטאבער.

ווען כאַרוואַסטינג זאָל אָבסערווירן די ווייַטערדיק כּללים:

• דאַג רוץ דאַרפֿן צו טרוקן און מיד שטעלן אויף אַ ביסל פון דער זעלביקער סטאָרידזש. לאָזן ביץ פאַרשפּרייטן אויס אויף דער ערד ווייַטער צו דעם בעדז זאָל ניט זיין לאַנג. אַנדערש עס וועט פאַרלירן די וואָג און וועט ניט אַזוי געשמאַק.

• איידער סטאָרידזש אין דער בוריק טאַפּס שנייַדן אַוועק. אין דער שורש קראַפּס אין דער זעלביקער צייַט צו בלייַבן לאַנג פּעטיאָלעס פון ניט ווייניקער ווי 1.5 סענטימעטער.

• בוריק סטאָרד אין אַ קעלער אָדער קעלער אין באָקסעס אין אַ טעמפּעראַטור פון 1-3 c.

בוריק רייניקונג פון די אַוועקלייגן מוזן ווערן געטאן ריכטיק. דעם קולטור האט אַ זייער גוט בעכעסקעם קוואַליטעט. אָבער, אויב קיין ווייאַליישאַנז פון טראָגן אָנווער קענען זיין באַטייַטיק.

ווען צו שניט צוקער ביץ

דעם פאַרשיידנקייַט איז דערוואַקסן זענען יוזשאַוואַלי בלויז אויף די שוואַרץ ערד סוילז אין די דרום מקומות פון רוסלאַנד און אוקריינא. זייַן כאַרוואַסטינג צייַט קאָוינסיידז מיט די צייַט טיש בוריק זאַמלונג. צוקער רוץ און הייבט צו וואַקסן ראַפּאַדלי מיט די אַנסעט פון קעלט וועטער. אין דער זעלביקער צייַט אין דער האַרבסט זיי דראַמאַטיקלי פאַרגרעסערן די צוקער צופרידן. און וואָס עס איז, די, פון קורס, בעסער.

רייניקונג מעטהאָדס

פון קורס, אין די פֿעלדער פון די קולטור גראָבן מעקאַנייזד וועג. כאַרוואַסטינג צוקער בוריק שניט קענען ווערן געמאכט:

• לויט צו די פּראָדוקציע אופֿן. אין דעם פאַל, די רוץ מיד איבערגעגעבן צו סוועקלאָפּריעמני פונט.

• דורכפאָר אופֿן. אין דעם פאַל, פֿאַר-געמאכט בוריק רייניקונג פֿאַר סטאָרידזש (צייַטווייַליק). וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען דאַמפּט אין ספּעציעל מערידן, מעבלירט גלייַך אין די פֿעלדער.

• דורך געמישט טעכנאָלאָגיע. אין דעם פאַל, אין נאַכט לייגן בוריק אין קלאַמפּס, און אַ טאָג זענט טראַנספּאָרטאַד צו זאַמלונג ווייזט.

די מערסט וויכטיק פּראָצעדור בעשאַס די כאַרוואַסטינג קאַמפּיין איז געהאלטן די ריכטיק באַשטעטיקן פון די עקוויפּמענט. קיין גרייַז קענען פירן צו אַ באַטייַטיק אָנווער פון טראָגן. ארבעטן קאָמבייַן קאַנסטראַקשאַן מוזן זיין אַדזשאַסטיד אין פּינטלעך קאָנפאָרמיטי מיט די רודערן ספּייסינג אויף בוריק פעלד און מיט אַ טיף פון פּאַסירונג פון שורש קראַפּס.

ווי צו ריסייקאַל

אזוי, צוקער בוריק כאַרוואַסטינג צייַט - .. די זעלבע ווי די דיינינג צימער, דאס הייסט, דער סוף פון סעפטעמבער (וועגן 20 נומער) - די אָנהייב פון אקטאבער. דורך דעם מאָל אין דער בוריק האט שוין אַקיומיאַלייטיד אַ פּלאַץ פון צוקער (ניט ווייניקער ווי 13%, אויף דורכשניטלעך - 20-25%). אויף ריסיווינג זאכן דערוואַקסן אין די פֿעלדער פון רוץ קומט צו פּראַסעסינג געוויקסן. דאָ זענען די צוקער איז יקסטראַקטיד. דעם איז געשען ווי דעם:

• באקומען פון בוריק זאַפט איז פּוריפיעד פֿון ניט-שוגערז ניצן לייַם.

• די וידעפדיק איז אַוועקגענומען דורך די לעצטע קאַרבאָנאַטיאָן ניצן טשאַד דייאַקסייד.

• צו רעדוצירן די אַלקאַליניטי און קאָלירן באַזייַטיקונג ניצן שוועבל דייאַקסייד.

• ווייַטער, די זאַפט איז אויסגעגאסן אין דעם עוואַפּאָראַטאָרס פֿאַר טיקנינג.

• די ריזאַלטינג סירעפּ איז סאַפּלייד אין אַ ספּעציעל סענטריפוגע.

• די עפפלוענט דערפֿון צוקער איז דאַר מיט הייס לופט.

אזוי, דער מער איז קאַנטיינד אין דער בוריק צוקער, די מער נוצלעך עס וועט זיין גראָוינג. און אַז מיטל בלויז איין זאַך - צו אָבסערווירן די ווערטער פון בוריק כאַרוואַסטינג זאָל זיין ווי פּינטלעך ווי מעגלעך. דער זעלביקער אַפּלייז צו אַ רעגולער טיש פאַרשיידנקייַט. ונדערעקספּאָסורע שורש וועדזשטאַבאַלז אין דעם בעדז, אין די זעלבע וועג ווי פּערעדערזשיוואַט אוממעגלעך. געשמאַק גרויס טובערס קענען זיין באקומען נאָר אין צייַט צו גראָבן זיי אויס פון די ערד.