פאָרעל (פיש): באַשרייַבונג. פאָרעל פון ים, אָזערע און טייַכל

פאָרעל - אַ פיש וואָס געהערט צו די משפּחה פון לאַקס. דערצו, עס איז אַ טיפּיש רעפּריזענאַטיוו. עס זענען פילע סובספּעסיעס פון דעם פיש, און יעדער פון זיי האט זייַן אייגן אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן. לעמאָשל, עטלעכע זאכן ניט יקסיד 2 קג אין וואָג, די רוען וואָג איז אַטשיווד אין מער ווי 20.

פאָרעל איז זייער געשמאַק און רייַך אין מינעראַל עלעמענטן פון די פלייש. דעריבער, וועגן איר חלום פון פילע פישערמען. אין עטלעכע ערטער עס איז רוסלאַנד - פישערייַ. די מינימום פעט צופרידן, אַ נאָרמאַל סומע פון קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון וואָג, ווי ווויל ווי ויסגעצייכנט דיגעסטיביליטי - אַלע דעם איז די הויפּט אַדוואַנטאַגעס פון די פיש.

וווין

גאַנץ פּראָסט איז די פיש פאָרעל. QR ען פישערמען מיט די קאָראַספּאַנדינג טראָפי איז גאַנץ פּראָסט, ביידע אין פּריוואַט זאמלונגען און אין פאַרשידן גרופּעס און ספּעשאַלייזד וועבסיטעס. אַזוי איר קענען נישט זאָגן אין קורץ וועגן זייַן וווין.

אַנאַדראָמאָוס און פרעשוואַטער טרעגערס זענען יוזשאַוואַלי געפֿונען אין די בייסאַנז פון הויפּט ריווערס מיט צונעמען וואַסער. קאַספּיאַן פאָרעל פּרעפערס די קאַספּיאַן ים, ווי איז קענטיק פון זייַן נאָמען. און אין אַ צייַט ווען עס איז געשיקט צו רויג, עס זאל קער אין פרעשוואַטער. מייטינג צייַט נעמט אָרט אויף דער וואָוץ טייך. אן אנדער רעפּריזענאַטיוו - לאַקס, ינכאַבאַץ די אַזאָוו און שווארצע סיז. אזוי, אַנגלערס זענען אַ פּלאַץ פון ערטער ווו איר קענען כאַפּן אַ רויב.

ווי דערמאנט, די דיסטינגגווישינג שטריך פון אַלע האָבן ים אָדער אָזערע פיש בילאָנגינג צו די מינים. עס ליגט אין דער פאַקט אַז קומזשאַ, אין פאַקט, קיין ענין וואָס מין פון וואַסער: זאַלץ אָדער פריש. עס קענען לעבן ערגעץ. דעם האט אַ positive ווירקונג אויף זייַן וויידספּרעד דיסעמאַניישאַן.

אויסזען

עטהניסיטי טרעגערס פון די לאַקס משפּחה וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די סובספּעסיעס. רובֿ טיפּיש ספּעסאַמאַנז, אַזאַ ווי פאָרעל טאַימירסקייַאַ, קאַמיונאַקייטינג אָדער פרעשוואַטער, טאָכיק טשאַראַקטעריסטיקס דיסקרייבד אונטן.

• ראָטה, פּאָקאָשענני אַראָפּ.
• אויב אַ ספּעציעל גרויס וואָג, דעמאָלט דער נידעריקער קין האט אַ אָפּשיידנדיק קרוק.
• א קליין פלוספעדער אויף די צוריק.
• שטאַרק עק.
• קליין אַדאַפּאָוס פלוספעדער.
• ספּאָץ אַלע איבער די גוף.

ים און אָזערע פיש ענלעך אין אויסזען, גוף סטרוקטור און אַפֿילו אַ געשמאַק. דער חילוק איז בלויז אין דעם אָרט פון וווינאָרט, וואָס זיי קענען טוישן אין זייער דיסקרעשאַן.

דורך וואָג ינסטאַנסיז אויך בייַטן. די ביגאַסט איז די קאַספּיאַן פיש פאָרעל. Photo אויף נישע זייטלעך ינטראַדוסיז פישערמען מיט ינסטאַנסיז אין די 10 און 20 קג. אין אַלגעמיין, די מאַסע פון דער געריכט פּראָדוקציע קענען ווערן באשלאסן פון זייער כאַבאַטאַץ. אויב די סטאַוו איז קליין, די וואָג און גרייס וועט זיין קליין, און וויצע ווערסאַ.

רעפּראָדוקציע

פאָרעל - פיש, וואָס סאַלעקץ פֿאַר ספּאָנינג געביטן אַזאַ פּאָנדס ווו פּליטקע און עס איז אַ פּלאַץ פון שטיינער. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז קליין עגגס פאַרבאָרגן ונטער זיי אָדער באַגראָבן זיך אין די זאַמד, אויב עס איז גרויס.

א אָפּשיידנדיק שטריך פון די פאָרעל איז אַז בעשאַס די ספּאָנינג צייַט עס האלט צו עסן. נאָך ריליסינג אַ דורכשניטלעך פון 7-12 טויזנט. עגגס, פיש שטיל פאַרקנאַסט אין פישערייַ פֿאַר ראַק, הערינג און אַזוי אויף.

פּאַסיק צו פּרעגלען וועגן 5-6 מם אין דיאַמעטער. גיין צו רויג די ווייַבלעך קענען ניט זיין מער ווי 10 מאל אין אַ לעבן. קידס ערשטער וווינען אין דער אָרט ווו ספּאָנינג occurred. נאָך ספּראַוטינג, זיי גיין נאָך די דערוואַקסן מענטשן אין די ים אָדער אַ אָזערע.

פאָרעל - פיש וואָס קענען לעבן 19-20 יאר. פעעדטהראָוגה און מאַרינע האָבן אַ קירצער געדויער פון לעבן, ניט ענלעך אָזערע. אָבער, דעם צייַט איז גענוג פֿאַר פישערייַ, עס איז מעגלעך צו געניסן אַדאַלץ פלייש, אָן ינטערפערינג מיט פּראָוקרייישאַן.

וועג פון לעבן

עס איז געגלויבט אַז אַלע די פיש פון די לאַקס משפּחה (די רשימה פון טרעגערס איז זייער גרויס) זענען דורך נאַטור פּרעדאַטערז. פילע מענטשן אין די צייַט פון בוטטשערינג דיטעקט קליין קאַנסערס אין די מאָגן. עס זענען אויך אנדערע פיש. אין אַלגעמיין, די פאָרעל טאָן ניט פיקסאַטע אויף אייער דיעטע, עס איז גרייט צו עסן אַלץ וואָס קומט זייַן וועג.

אבער עס זענען אנדערע יגזאַמפּאַלז. די לייק Ohrid האט צוויי טרעגערס פון די האָדעווען. ערשטער, פאָרעל, ריטשאַז אַ וואָג פון 10 קג, און עס איז פּאַוערד סאָוללי פלייש פּראָדוקטן. די רגע קאָפּיע - קליין זילבער פיש. זייַן דיעטע באשטייט פון בלויז קליין קראַסטיישאַנז און פּלאַנקטאָן. ביגינערז און אַמאַטשערז אָפֿט נעמען זיי פֿאַר מיטגלידער פון פאַרשידענע משפּחות. און ווייניק אין אויסזען קענען זיין האט געזאגט אַז זיי געהערן צו אַ איין מינים.

פאָרעל ספּענז רובֿ פון זייער לעבן אין זאַלץ וואַסער. רויג עס סווימז אין פרעשוואַטער ריווערס. עס ס אויך די פּרעגלען וואַקסן. ווי אַ דערוואַקסן, ער האָט זיך אומגעקערט צו די ים אָדער אַ אָזערע מיט זאַלץ וואַסער.

טשיקאַווע Facts וועגן פיש

ווי דערמאנט, דעם גרעסטן רעפּריזענאַטיוו פון די קאַספּיאַן איז אַ ים פאָרעל. אין דער געשיכטע פון רעקאָרדעד פאַל, ווען די אַנגגלער קאַט אַ וואָג פון 51 קג. אבער הייַנט גרויס מענטשן בנימצא ווי אומעטום געוויינטלעך פאָרעל, פישערייַ דאָרט. דעריבער, עס נאָר טוט נישט האָבן צייַט צו וואַקסן צו אַזאַ גרויס סיזעס.

אין עטלעכע קאַסעס, קאַמיונאַקייטינג, ים און אָזערע פיש קענען רויג צוזאַמען. דעם אַקערז ווו אין נאָענט פּראַקסימאַטי צו יעדער אנדערער זענען צוויי ריספּעקטיוו רעזערוווואַר קאָננעקטעד דורך אַ טייַך. זיי צוזאַמען גאַנץ פּעאַסעפוללי גיין צו די ספּאָנינג פּראָצעס, און קיין איינער Feels ומבאַקוועמקייַט.

צו דאַטע, פישערייַ פֿאַר פאָרעל ווערט ווייניקער נוצלעך, ווי עס איז געווען אין די פרי 20 יאָרהונדערט. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז פישערייַ איז ניט באַרדאַסדיק, און אין עטלעכע ערטער זייַן וווין אנגעהויבן כיידראָו. דעריבער, דער נאַטירלעך פאַרגרעסערן אין די באַפעלקערונג איז געווען דיסראַפּטיד. אבער די פיש זענען נאָך נישט פּראָטעקטעד און ניט פּראָטעקטעד דורך די באַטייַטיק סטראַקטשערז.

קאַטשינג פאָרעל

אַלע די פיש פון די לאַקס משפּחה (די רשימה הייבט מיט די געוויינטלעך פאָרעל און ענדס קאַספּיאַן ברוין פאָרעל) קאַט אויף ספּיננינג אָדער פליען פישערייַ, אויב עס ספּאַוונס. ספּאַנינג נעמט אָרט אין דער צייַט פון סעפטעמבער-פעברואר, דיפּענדינג אויף די קליימאַטיק באדינגונגען פון די וווין.

פאָרעל בייַסן פון שאַרף, און איר זאָל נישט שלאָגן מיד. די פאַקט אַז עס קענען לייכט זיין צעבראכן, ריזאַלטינג אין אַ פישער לאָסעס זיין טראָפי. ערשטער, איר דאַרפֿן אַ ביסל מיד פון עס. דעמאָלט ווען בעאַטשינג קיין פּראָבלעמס.

אַלע פישערייַ וואָלט זיין אַ שווער ענין, קאַט ים אָדער אָזערע פיש. QR ען פון מענטשן מיט באַטייַטיק ג באַווייַזן עס. זיי קענען ווערן געזען זייער מיד פישערמען. אַקאָרדינגלי, אַ דאַרפֿן צו נעמען אַ פּלאַץ פון נערעוודיק עסנוואַרג, און פישערייַ שורה, ווייַל אָן אַ קאַמף פאָרעל וועט ניט געבן אַרויף.

פלייש פאָרעל

געהאלטן האָדעווען לאַקס אין טעם און קולינאַריש מידות אין קיין וועג ערגער צו די כייַע פלייש. דערצו, ווען רעכט צוגעגרייט, עס איז אַפֿילו בעסער. ערשטער פון אַלע עס איז, אַז די פלייש איז לייכט דיידזשעסטיד, און אַפֿילו קליין קינדער.

פאָרעל - ניט ייליק פיש, אָבער זייער יידל. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין זייַן קאַרקאַס אויף פלייש האט פעט שיכטע. אָבער זיי זענען ליגן אַניוואַנלי, אַזוי עטלעכע פּאַרץ פון די כייַע קענען זיין צוגעגרייט אין בלויז איין וועג, בשעת אנדערע פֿאָרשלאָגן פאַרנעם פֿאַר קולינאַריש פאַנטאַסיעס. אויך, די סומע פון פעט דעפּענדס אויף די צייַט פון פישערייַ, אין ספּאָנינג, למשל, פיש געץ גראָב און ווערט טינער צו זייַן סוף.

אין סדר צו צוגרייטן אַ נאַש, קאָכן אַ ביסל פּריסאַליוואַעם פאָרעל. דאַנק צו גוף פעט איז סאַטשערייטאַד מיט זייער אייגן זאַפט. ווי אַ רעזולטאַט, עס מאַנידזשיז צו באַקומען אַ טעם, וואָס איז ניט ינטעראַפּטיד דורך אנדערע פּראָדוקטן פון די מאַרינייד.

בוילד און האַלב אויף סקיוערז Fish אויך האט ויסגעצייכנט קולינאַריש מידות. אין דער זעלביקער צייַט עס טוט נישט פאַרלירן זייַן נוציקייט און, ניט ענלעך פילע אנדערע. אבער די פּראָבלעם ליגט אין דעם פאַקט אַז פֿאַר אַזאַ אַ יידל און יינציק פלייש איז אויך שווער צו קלייַבן אַ זייַט שיסל. וסואַללי עס איז די ראָלע פּלייַעד דורך מאַשרומז בוילד אָדער בייקט קאַרטאָפל.

סאָף

טראָץ דער פאַקט אַז עס זענען גאַנץ אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו כאַפּן דעם רעפּריזענאַטיוו לאַקס, פאָרעל - פיש, צו וואָס ריקווייערז אַ ספּעציעל צוגאַנג. אַנלייקלי אָדער קובס פאַנס וועט קענען צו קאָפּע מיט אים, אויב נאָר דורך אַ פלוקע. אבער אויב פּרילאָווטשיליס צו פישערייַ, דעמאָלט איר קענען ביטע די משפּחה מיט ויסגעצייכנט פלייש יינציק טעם.

עס איז אוממעגלעך ניט צו ציען ופמערקזאַמקייַט צו דער נוציקייט פון פאָרעל. ניט ענלעך רובֿ אנדערע געשעפט פיש מינים, עס איז ווייניקער פאַטטי, האט ווייך פלייש. פֿאַר דעם און אָפּשאַצן עס.