סעקרעץ אָפּעראַציע פון רעסטראַנץ, וואָס קיינמאָל זאָגן די וואַיטערס

אַז די וואַיטערס קען דערציילן איר וועגן מיין רעסטאָראַן, אויב זיי האט די געלעגנהייַט? וואָס איז טאַקע געגאנגען אויף הינטער די פֿאַרמאַכט טירן פון דער קיך, און וואָס איז זייַן עמפּלוייז זענען טראכטן וועגן איר און דיין עצה? לערן מער וועגן די סיקריץ אַז די וואַיטערס טאָן ניט ווילן צו דערציילן איר.

וואָס זענען איר טרינקט

אין רובֿ רעסטראַנץ, נאָך 8:00 אַלע די קאַווע - דעקאַף ווייַל קיין איינער וויל צו וואַשן די קאַווע טאָפּ צוויי.

וואָס איר קאָרמען דיין קינדער

אין רובֿ פון די קיילים זענען צוגעגעבן צוקער פֿאַר קינדער, זינט אַזאַ עסנוואַרג וועט ווי זיי מער. און דעם איז קיין וויץ. די רעסטראַנץ טאָן לייגן צוקער, אַפֿילו אין פּיצע טייג, וואָס איז געגעבן צו קינדער.

זענט איר אַ וועגעטאַריער?

אויב איר זענט אַ וועגעטאַריער און איר פרעגן דער קעלנער אויב גרינס יויך איז געניצט פֿאַר קיילים, זיי וועט זאָגן איר אַז, יאָ, אַפֿילו אויב עס ס 'נישט אמת. און איר קענען קיינמאָל זאָגן די חילוק.

פרעשנעסס

פילע רעסטראַנץ זענען טריינג צו פאַרקויפן אַ פּראָדוקט איידער עס קאַליע. ספּעציעל וואַך פֿאַר סופּס. אויב די זופּ כּולל פיש אָדער אנדערע פּערישאַבאַל פּראָדוקט, רובֿ מסתּמא, וועט פּרובירן צו באַקומען באַפרייַען פון עס ווי געשווינד ווי מעגלעך.

וואָס לעמאַנז געדינט דיין טרינקען?

די וואַיטערס, וואס אַרבעט אין אַ רעסטאָראַן וועט קיינמאָל פרעגן לייגן לימענע טרינקען. דורך רירנדיק אַלע די לעמאַנז. קיינער וואַשיז. דער בלויז זאַך צו טאָן מיט זיי - עס איז שנייַדן און טראָון זיך די קעלט טיי.

קאַלאָריפיק ווערט

אויב איר פרעגן די קעלנער ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין אַ באַזונדער שיסל, איר טאָן ניט ענטפֿערן, אַפֿילו אויב זיי וויסן דעם ענטפֿער צו דעם קשיא. אין רובֿ קאַסעס, איר וועט נאָר זיין אַדווייזד צו קוקן פֿאַר דעם אינפֿאָרמאַציע אויף די אינטערנעט.

די קשיא פון דינסט

וואַיטערס, צו וואָס איר האָבן שוין מיסטרעאַטעד, זענען אַנלייקלי צו טאָן עפּעס מיט דיין מאָלצייַט, טראָץ דעם פּראָסט מיטס. אבער זיי קענען פּרובירן צו קאָנפאָונד איר אין פראָנט פון אַ געשעפט שוטעף אָדער אַ מענטש מיט וועמען איר האָבן אַ דאַטע, גערעדט וועגן אייער קרעדיט קאָרט פּראָבלעמס. דער קעלנער קענען ברענגען עס צוריק און פרעגן אויב איר האָבן אן אנדער, ווי דעם איז ניט דורכגעגאנגען.

דער אמת וועגן מילך

אַפֿילו אויב איר זאָגן זיי נוצן נידעריק-פעט מילך, אין כּמעט אַלע קאַסעס עס איז נישט. זייער ווייניק רעסטראַנץ וועט קויפן גאַנץ מילך, צוויי פּראָצענט, אָפּשעפּן און נידעריק-פעט. עס ס נאָר נישט פּראַקטיש.

און וואָס וועגן דעם סאָסיז

עטלעכע רעסטראַנץ זענען בייינג דער זעלביקער סאַלאַט דרעסינגז, און דעריבער לייגן זיי צו די פאַרשידענע ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי קעז אָדער הערבס, און רופן עס "היים מעניו".

איר ווילן צו קעלנער צו האַס איר?

בעט אים הייס טיי. פֿאַר עטלעכע סיבה, אַ אינדוסטריע אַז האט שוין קענען צו אַפּטאַמייז זייַן אַרבעט, איך קען נישט האַנדלען מיט די טיי. קעלנער דאַרפֿן צו קאָכן וואַסער, נעמען קעיר פון לימענע און האָניק, צו ברענגען איר אַ גלעזל און לעפל. אַז ס אַ פּלאַץ פון אַרבעט פֿאַר קליין באַלוינונג.

וואָס איר זאָל וויסן

אין פילע רעסטראַנץ, טרינקגעלט זענען צעטיילט אין אַלע. אויב איר האָבן לינקס געלט צו די קעלנער, וואס געדינט איר שוואַך, לייַדן פֿון דעם באַרשענקער וואס צוגעגרייט דיין טרינקען, און די אנדערע וואַיטערס.

וואָס וועט זיין דיין פרישטיק

אַפֿילו אין דער בעסטער רעסטראַנץ אין רובֿ קאַסעס, אַ גרויס נומער פון סערווינגז פון פּרעזשעניצע געמאכט פון פּודער.

וואָס טאָן איר האָבן צו וואַרטן אַ לאַנג צייַט

מענטשן טראַכטן אַז אויב זיי זענען נישט אָרדערד עסנוואַרג פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז אַ גרייַז פון דער קעלנער. אבער נייַן מאל אויס פון צען דעם קיך פּראָבלעם. אָדער אַז שיסל איז טאַקע אַ לאַנג צייַט פּריפּערינג.

סיקריץ וויזיץ

ווען אַ מענטש קומט צו אַ פרוי וואס איז ניט זיין פרוי, ער איז פיל בעסער קאָס מיט די וואַיטערס. מיסטאָמע ווייַל זיי זענען אַווער אַז עס איז נישט זייַן פרוי.

ווי צו זיין אַ גוט קונה

דער קליענט נעמט עטלעכע נוץ, אויב עס איז אנערקענט דורך אַ אָפט גאַסט. איר קענען גיסן אַ פּאָטער שאָס גלאז אויף די הויז, אָדער איר באַקומען אַ קאָמפּלימענט פון דער שעף.

ספּעציעל טעג

אויב מעגלעך, ויסמייַדן באזוכן דעם רעסטאָראַן אין אַזאַ יום טוּב ווי וואַלענטינע ס טאָג. וואַיטערס אין די טעג משוגע פאַרנומען, אַזוי זיי קענען ניט באַצאָלן גענוג ופמערקזאַמקייַט צו די קוואַליטעט פון דינסט. אין דערצו, איר וועט ווערן געגעבן אַ יום טוּב מעניו מיט ינפלאַטעד פּרייסיז.

האַלטן שפּור פון די קינד

אויב דער רעסטאָראַן איז פול, און דיין קינד איז אויך שעמעוודיק צו זיך צו סדר סעלעקטירן אים. קינדער קענען זיצן אויף אייביק, טריינג צו באַשליסן וואָס זיי ווילן און דער קעלנער קען נישט אַפֿילו הערן זיי. מינווייל, אין אן אנדער טיש עס קענען וואַרטן פֿאַר דיסגראַנאַלד ניצערס.

וואס בלעטער אַ שפּיץ

די מערסט ברייטהאַרציק קאַסטאַמערז - עס איז די מיטל קלאַס, אָדער די מענטשן וואס האָבן אַטשיווד אַלע זייער אייגן. זייער רייַך מענטשן אָדער קינדער וואס האָבן ינכעראַטיד זייער עלטערן 'געלט, איז אַנלייקלי צו לאָזן אַ גרויס סאַכאַקל.

ווי וועגן לאַווינג קאַפּאַלז?

ערשטער דאַטעס, ספּעציעל בלינד, ווען מען באגעגנט אויף דער אינטערנעץ, מאכן זיי ידעאַל פֿאַר קלוז. רובֿ מסתּמא, אַזאַ אַ קונה וועט סדר אַ פלאַש פון ווייַן, און לאָזן אַ שפּיץ ווייַל ער וויל צו מאַכן אַ גוט רושם אויף זיין באַגלייטער.

פיש טאָג

עס איז ניט נייטיק צו סדר פיש קיילים אויף זונטיק אָדער מאנטאג. דעליוועריעס פון פיש יוזשאַוואַלי פאַלן צוויי מאָל אַ וואָך, און, רובֿ מסתּמא, פֿון דינסטאג צו פרייטאג. אָדער נאָר פרעגן די קעלנער ווען זיי באַקומען עס.

אנדערע מענטשן ס מיינונג

דער קעלנער האט נישט לאָזן אונדז צו רעדן צו וויזאַטערז, צי זיי ווי אַ שיסל. דעריבער, אויב איר פרעגן זיין מיינונג, ער קענען ענטפֿערן אַז עס איז זייער פאָלקס.

סיקריץ פון אַרבעט

אויב איר צוריקקומען דיין זופּ, ווייַל עס איז נישט הייס גענוג, די קעלנער קענען האַלטן דיין אַפּלייאַנסיז אונטער הייס פליסנדיק וואַסער. אויב איר שטעלן אַ הייס לעפל אין זיין מויל, דעם רושם איר אַז דעם זופּ איז טאַקע הייס.

דער אמת וועגן די היים קיך

אויב דיין פאַרבייַסן גערופֿן שטוב, עס מיסטאָמע איז נישט אַפֿילו נאָענט צו אמת. עס קען קויפן אין די היגע סופּערמאַרק, און דעריבער צו פאַרקויפן אונטער די גייז פון זיך-באַקינג.

צי איר דאַרפֿן וואַסער

איר טאַקע ערדזשאַנטלי דאַרפֿן וואַסער, איר קענען נישט לעבן אָן עס? רובֿ וואַיטערס אַנויינג ווען אַ טיש פון זעקס אָדער זיבן מענטשן זיצן און איינער פון זיי פּלוצלינג דיסיידז אַז זיי אַלע דאַרפֿן וואַסער. און דעמאָלט דער קעלנער וועט ברענגען עס צו זיי, רובֿ פון די זיצן צו איר נישט אַפֿילו צו פאַרבינדן.

ארבעטן באציונגען

אויב איר האָבן אַ קריגערייַ בעשאַס אַ מיטאָג, און איר פּלוצלינג באמערקט אַז פילע פון די וואַיטערס סטאַרטעד קומען צו גיסן וואַסער איר טוישן פּלאַטעס אָדער ברענגען די זאַלץ, עס איז מסתּמא אַז זיי זענען צוגעהערט.

פראַטערניזאַטיאָן

אויב די רעסטאָראַן טוט ניט האָבן אַ פּאָטער טיש, און איר אָנהייבן צו דערמאָנען דעם נאָמען פון דער שעף אָדער די באַזיצער צו באַקומען עס, דעם איז אַנלייקלי צו העלפן איר. וואַיטערס אַזאַ נאַטור וועט בלויז רייצן.

ניצן די נאָמען פון דיין קעלנער

דער קעלנער וועט זיין צופרידן אויב איר וועט אָפּשיקן צו עס דורך נאָמען. אין די סוף, עס איז קיין ווונדער אַז ער קאַללס עס צו איר איידער מיטאָג. אין דערצו, ווען איר קומען ווייַטער צייַט, איר קענען פרעגן די זעלבע קעלנער. אפֿשר ער וועט ניט געדענקען איר, אָבער אויב איר געבעטן אים צו, ער איז דילינג מיט דיין טיש, דעמאָלט דעם דינסט איז טאַקע דער בעסטער.

אַמאָל ווידער אויף די שפּיץ

אויב איר פאַרגעסן צו לאָזן אַ שפּיץ צו דער קעלנער, דעמאָלט פֿאַר דיין דינסט, ער וועט נישט באַקומען עפּעס. דעם אָפֿט כאַפּאַנז צו מענטשן, ספּעציעל אויב זיי האָבן שיקער אַ פּאָר פון לאגלען פון ווייַן. אויב אין די אָנהייב פון מיטאָג, איר זאָגן אַז איר שטענדיק לאָזן אַ ברייטהאַרציק שפּיץ, דעמאָלט עס טאַקע איז ניט אמת.

א קליין ביסל וועגן דיין פּרעפֿערענצן

ווען איר סדר די מאַקאַראָנען "Alfredo", עס זאגט צוויי זאכן. ערשטער פון אַלע, איר טאָן ניט ווילן צו פּרובירן עפּעס נייַ, אויסערדעם, איר טאָן ניט אָפֿט עסן אין קאַפעס און רעסטראַנץ. רעסטאַוראַנץ אָפֿט פאָרשלאָגן דעם שיסל אויף די מעניו ווייַל עס איז זיכער, געזונט סאָלד און נישט טייַער צו פּראָדוצירן.

טראַכטן צוויי מאָל איידער גראָב קעלנער

פילע מאַנאַדזשערז גלויבן אַז די וועג איר ינטעראַקט מיט די קעלנער, זאגט אַ פּלאַץ וועגן דיין כאַראַקטער און פיייקייַט צו פירן אנדערע מענטשן.