ווי צו קאָכן די באָיליע מיט זייער הענט

בוילע - אַ לעפיערעך נייַ, פאָלקס צווישן פישערמען לעקעכל. עס איז צוגעגרייט דורך מיקסינג די פאַרשידן בייץ אין אַ פּילקע, נאכגעגאנגען דורך היץ באַהאַנדלונג צו ימפּאַרט כאַרדנאַס.

א ביסל געשיכטע

פֿאַר די ערשטער מאָל פישערייַ אויף די באָיליעס יאָרן פאַרשפּרייטן צווישן די מערב European פישערמען דרייַסיק יאר צוריק. באַללס-לעקעכל זיי האַלב פון אַ געמיש פון סעמאַלינאַ, עגגס און סוי. אין פאַקט, די זייער נאָמען פון די קאָכן און רעפּראַזענץ בוילינג ברו. וויידספּרעד באָיליעס באקומען דאַנק צו די פאַקט אַז רעכט צו זייַן גרייס, דעם לעקעכל טוט ניט צוציען קליין פיש און אַלאַוז קיין "עקסטרע ביטעס" צו כאַפּן קאַרפּ, קאַרפּ און אנדערע גרויס פיש. ווער ס קאַטשינג אויף בייץ זענען זייער פאָלקס אַלע איבער די וועלט, און ספּעציאַליטעט שאַפּס גאַלאָר פאָרשלאָגן בראַנדיד לורז פֿאַר יעדער טעם און קאָליר. דערווייַל, די רעצעפּט איז פּשוט, און פילע פישערמען בעסער צו מאַכן זייער אייגן לעקעכל. דעם אַרטיקל ראַסקאַזשעט ווי צו מאַכן אַ לעקעכל מיט דיין הענט.

טייפּס באָיליעס

געמאכט גוט בייץ טוט נישט פּאָזע קיין שוועריקייטן פֿאַר אַ מענטש וואס ווייסט ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען. צו צוגרייטן די לעקעכל מיט דיין הענט, טאָן ניט דאַרפֿן קיין ספּעציעל מאַטעריאַל אָדער צייַט-קאַנסומינג. אָבער, איידער איר אָנהייבן קוקינג, איר דאַרפֿן צו וויסן אַז עס זענען פאַרשידענע מינים פון בייץ און אנדערש צוגעגרייט, ריספּעקטיוולי. "באַללס-לעקעכל" זענען גראָונדבאַיט און לאָוואָטשנימי, און די אין דרייַ זענען צעטיילט אין Floating און סינגקינג. די חילוק צווישן גראָונדבאַיט און לאָוואָטשנימי לעקעכל קאַנסאַנטריישאַן איז, אין וואָס לאָוואָטשניה בוילע מוזן זיין באטייטיק גרעסער. די פאַרשידענע Floating און סינגקינג, עס איז קלאָר פון דער טיטל, און צו ווי צו קאָכן זיי, קומען צוריק שפּעטער.

ווי צו קאָכן די באָיליע מיט זייער הענט

עס איז, אַזוי צו רעדן, אַ פּראָסט רעצעפּט וואָס איז ווי גייט. געמאכט פון פאַרשידן טייפּס פון מעל טייג צו וואָס איז צוגעגעבן טוווע און אנדערע ינגרידיאַנץ. די ריזאַלטינג טייג איז ראָולד אויס אין אַ לאַנג ווורשט און שנייַדן אין ברעקלעך פון געבעטן נומער. פון די, זעמל באַללס, וואָס זענען דעמאָלט צוגעגרייט אין פאַרשידן וועגן, דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון בוילע.

סינגקינג באָיליע

סינגקינג לעקעכל זאָל זיין געזונט-האַלב, און דעמאָלט צו טרוקן פֿאַר אַ ביסל טעג. ער וועט זיין האַרט, וועט לאַנג בלייַבן אין די דנאָ און נישט הינקען. פילע פישערמען נאָך פאַרפרוירן אין די פרעעזער אַזוי די לעקעכל, איידער געגאנגען אויס צו פיש.

Floating באָיליע

Floating באָיליע ניט קאָכן אין אַלע. באַללס בייקט אין אַ מייקראַווייוו ויוון. צו אַ שווער סקאָרינקע. דעם לעקעכל איז אַ גוט שווימער, אָבער ריטיינז זייַן פאָרעם פֿאַר לאַנג און לעפיערעך געשווינד ווערט הינקען. צו קאָפּע מיט דעם שטערונג, נוצן די ינקלוזשאַן פון ברעקלעך פון באַלסאַ האָלץ (גענומען פון ווייַן קאָרקס). אין דעם פאַל, די לעקעכל קענען זיין צוגעגרייט ווי געזונט ווי דראַונינג.

פּראָווען רעצעפּט

די סכום און זאַץ פון ינגרידיאַנץ אין בוילע באשלאסן סאָוללי פּריפּערז זייַן פישער, אין לויט מיט היגע באדינגונגען און די געוווינהייטן פון די פיש. דאס איז אַ גרויס מייַלע אַז האט לעקעכל, צוגעגרייט מיט זייער אייגן הענט, קאַמפּערד צו קראָם באָוגהט. אין מסקנא, מיר פאָרשטעלן איינער פון די מערסט מצליח און פּראָווען רעסאַפּיז לעקעכל פֿאַר קאַרפּ. איין גלאז פון פּאַפּשוי און סויבין מאָלצייַט דיסמאָונט מיט צוויי ברילן פון סוי מעל און איין גלעזל פון מילך פּודער. די ריזאַלטינג געמיש זאָל ברעכן צען עגגס, לייגן 3 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, טיי לעפל פאַרב און דיזייראַבאַל טאַם. ווייַטער בייץ צוגעגרייט ווי דיסקרייבד אויבן.