בורגערניע סט Petersburg: רשימה פון די בעסטער שלי און באריכטן

טראָץ דער פאַקט אַז די פּראָדוקטן סאָלד דורך אַ נעץ פון פעסט עסנוואַרג, עס איז באטראכט יוניקלי שעדלעך, בורגערס זענען זייער פאָלקס. דאס איז אַ גרויס וועג צו געשמאַק און שנעל מאָלצייַט. און זיי זענען סאָלד כּמעט אומעטום. יעדער קוואַרטאַל האט זייַן אייגן קאַפע, ווו איר קענען קויפן קיין שנעל עסנוואַרג. אָבער בורגערניע סט Petersburg זענען זייער אַנדערש, ביידע אין די נומער פון פּראַפּאָוזאַלז און די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן צוגעשטעלט. הייַנט מיר קוקן אין די בעסטער פון יענע אַז איר קענען קויפן אין די שטאָט אויף די נעוואַ.

נומער 1 - רעלאַטיאָנשיפּ וואַווע Cafe

נאָר ווילן צו פונט אויס אַז די קאַנאַנאַקאַל, גאַס שנעל עסנוואַרג וועט ניט זיין געהאלטן. נודנע בערגער פּאַטי פון אומבאַקאַנט אָנהייב און מייַאָנעז האט קיין איינער גרונט פון אינטערעס. אבער וואַווע Cafe ביי. אַפּראַסקין פּערעולאָק 3, קאָנפידענטלי גענומען די ערשטער אָרט צווישן די אינסטיטוציעס, וווילגעפֿעלן גורמיי געשמאַק סנאַקס. אָריגינעל כאָוממייד פּראָדוקטן צוגעגרייט אָן וידעפדיק פעט - איז אַ מייַסטערווערק.

די סעלעקציע פון עסנוואַרג איז קוים אַ וועריד, אָבער גאָרניט פון די פּייטראַנז פון דעם טוט נישט באַקלאָגנ זיך. אויף די פאַרקערט, פילע בורגערניע סט Petersburg ביי אַ ברייט קייט געצויגן ווייַט ווייניקערע קאַסטאַמערז. א גאַנץ פון זיבן ווערייאַטיז פון מעניו געשמאַק בורגערס. אָבער ניט. מיט ווייך הינדל מיטבאָלז, מיט אַ צעהאַקן פון בעבל וועגעטאַריער, רינדערנס קלאסישע און פּאַזראָניש קראַב. גלויבן מיר, איר האָבן ניט פּרובירן דעם נאָך קיינמאָל אין מיין לעבן, וויזאַטערז זאָגן.

אַלע בורגערס זענען צוגעגרייט לויט צו יינציק רעסאַפּיז מיט פריש ינגרידיאַנץ. דערצו, די קאַמפּאָונאַנץ טאָן נישט טוישן צו טשיפּער אַנאַלאָגועס אַפֿילו אין צייטן פון קריזיס. וואָס איך ווילן צו ונטערשטרייַכן? פּאָרשאַנז זענען זייער גרויס. זיי זענען געדינט מיט פראנצויזיש פריעס אָדער איידעהא, און סאָסיז, וועדזשטאַבאַלז און גרינז, קלייַבן קיין, צו אייער געשמאַק. איר קענען סדר העלפט פּאָרשאַנז. דעם דיזיינער נומער יעדער צייַט לעץ פּרובירן עפּעס ומגעוויינטלעך. די פּרייַז פון איין לאַבן מיט פילונג 350 רובל.

נומער 2 - ניו בורגערניע סט Petersburg: "מינסער"

צווישן די וואס האָבן נאָר אָפֿן, איך ווילן צו ספּעציעל ונטערשטרייַכן אַ ספּעציעל ינסטיטושאַן, וואָס איז ליגן אויף פּראָספּעקט פאָונדרי, אאז"ו ו 31. דער אָריגינעל ינלענדיש, גוט מעניו און פרייַנדלעך דינסט -. אַלע דעם קריייץ ויסגעצייכנט באדינגונגען צו קומען דאָ צו עסן מיט זייער גאנצע משפּחות. אזוי, דער צווייט פּלאַץ אין אונדזער שפּיץ נעמט בורגערנייַאַ אין סט Petersburg "פּענעץ און ביינדלעך". אויב איר לעבן אין סט Petersburg, איר האָבן מיסטאָמע שוין געהערט וועגן אים.

אַזוי אַנפּריטענשאַס און טשיקאַווע איז ניט נאָר אַ נאָמען. די ינלענדיש איז כיילייטיד ברוטאַל. וואָאָדען טישן מיט פּראָסט גרינדינג, שעלוועס מיט בערעזע האָלץ, מעטאַל ליכט אויף די ריוואַץ. דורך דעם וועג, די לאָגס זענען נישט בלויז אַ דעקאָראַטיווע פֿונקציע. זיי זענען געניצט צו עפענען די גרילל, וואָס איז ליגן רעכט אין די צימער.

מעניו "פליישמילכל"

ניט אַלע בורגערניע ספּב אַזוי Carefully מאָניטאָר די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן. דאָ שטרענג רעגיאַלייטיד די גאנצע קוקינג פּראָצעס. דער רעזולטאַט איז גאַנץ פּרידיקטאַבאַל ווירקונג, קאַסטאַמערז ווי עס און זיי קומען צוריק. די ווערט פון מילז און פעט צופרידן פון מינסט פלייש איז שטענדיק דער זעלביקער, די וואָג פון ראָללס און קוטלעץ קליימד. אין גאַנץ עס איז געפֿינט 10 ווערייאַטיז פון קיילים טיטל. צווישן זיי זענען די קלאַסיש ווערסיע מיט רינדערנס קאָטלעט, "קאָרפּאָראַטע" און "האַוואַיי" מיט אַנאַנאַס. די פּרייַז פון 250-350 רובל. קיין איינער פון זיי קענען קאָכן אויף סאַלאַט בלעטער אַנשטאָט פון ברויט. אין דערצו, דיין ופמערקזאַמקייַט איז געפֿינט דרייַ ברירות פון סאַנדוויטשיז מיט פּאַסטראַמי, בראָטן רינדערנס און סאַוערקראַוט. פּלוס, לאַקס טאַרטאַר און רינדערנס, סאַלאַדס און דיזערץ. מעניו בורגערנוי אין סט Petersburg "פליישמילכל" אויך כולל אַ ויסגעצייכנט פרישטיק, קונה מיינונג. דעם קאַרטאָפל וואַפליע מיט טאַפּינג פון בייקאָן, שפּינאַט, קאַרש טאַמאַטאָוז און עגגס. די שטראַף מאָלצייַט, געשמאַק און סאַטיספיינג, ווערט נאָר 290 רובל.

נומער 3 - פֿאַר אַ פרייַנדלעך פירמע, "קאַצעוו"

די ווייַטער אָרט אין אונדזער שפּיץ מיט אַ ויסגעצייכנט רעסטאָראַן, וואָס אַפּערייץ מער ווי איין יאָר. עס איז ליגן בייַ די מעטראָ נאַרוואַ, אויף דער גאַס פּערעקאָפּסקייַאַ 7. בורגערנייַאַ "קאַצעוו" אין סט Petersburg ענדזשויז סטאַביל פּאָפּולאַריטעט. ספּעציעל ליבע צו קלייַבן דאָ פֿאַר די יוגנט פון די פירמע צו הענגען אויס, עסן, און אַפֿילו אַ ביסל שפּאַס.

פֿאַר זייַן געסט די קוקס צוגרייטן אַ טוץ פאַרשידענע קיילים טיטל, קאַמפּלאַמענטינג סאָרטירונג פון ציבעלע רינגס און פראנצויזיש פריעס קלאַסיש. און וואָס וועגן די היגע בערגער "טשאַמפּיאָן". דעם זעקס קוטלעץ, וואָס זענען פאָלדעד אין אַ הויפן און צעשיידט קריספּי בייקאָן און קעז. עס איז אַ פאַרגעניגן 1290, פּרובירן צו עסן עס אויף אַ געוועט. דזשאַדזשינג דורך די באריכטן, עס איז גאַנץ אַ גוט וויץ, אָבער ווען איר האָבן שעפע פון נאַסמעעטעס בעסער צו צעטיילן אַ ריזיק בערגער בייַ אַלע.

נומער 4 - געדויערן צו די שפּיץ פון דער אָריגינעל טיטלען ( "ערד")

טאקע, מיר האט פּלאַננעד צו קלייַבן די מערסט פאָלקס ערטער מיט גרויס באריכטן. אָבער, קאַנסידערינג די ריזאַלטינג רשימה, מיר געזען אַז רעסטראַטערז הנאה פלייש טעמע. כאָטש זיי זענען רעכט, ווייַל די הויפּט זאַך אין דעם שיסל - אַ געשמאַק און זאַפטיק בערגער. אַזוי, דער ווייַטערדיק נעמט אָרט בורגערנייַאַ "סטופפינג" אין סט Petersburg. איך אויפֿגעעפֿנט עס איבערגעלעבט רעסטראַטער, וועמענס ציל איז געווען צו שאַפֿן אַ ביליק און קליין פעסט עסנוואַרג רעסטאָראַן.

אָבער ארבעטן דאָ די באַרימט שעף קאַמעל בענמאַמאַר. אַפֿילו אַ ביסל מאָדנע צו זען אַזאַ אַ פיגור שטייענדיק איבער די הרובע מיט קוטלעץ. פון קורס, פון דעם ינסטיטושאַן ס בילד געוואקסן שארף. "אַגריבוסינעסס" האָלדינג גיט אַ קאַפע-קוואַליטעט פלייש. די אנדערע איז נאָר אוממעגלעך צו דערוואַרטן פון אים. ריז וואָלט קיינמאָל גאַניק צו אין סדר צו צעלאָזן זייַן נאָמען שלעכט פּראָדוקט.

און עס האט צו פאָרשלאָגן "סטופפינג"?

מיר טאָן ניט ווונדער עס איז געווען ינקלודעד אין די שפּיץ בורגערניה ספּב. דאָ, דער גאנצער פּראָצעס נעמט אָרט אין דער קיך, אונטער די גיידאַנס פון דער שעף. ברויט האַלב אויף דעם אָרט, און זיי זענען קאַרטאָפל. עס איז פּאַזישאַנד ווי דער סוד רעצעפּט, אָבער אין פאַקט עס איז גאַנץ בעקאַבאָלעדיק. אבער וואָס ס 'טאַקע ווערט מענשאַנינג, זינט דעם פלייש. זאַפטיק, ווייך קוטלעץ קענען זיין צוגעגרייט בלויז פון די בעסטער, אויסגעקליבן אַ פּראָדוקט אַז דיליווערז דאָ "אַגריבוסינעסס". גרילד, זיי האָבן אַ ספּעציעל טאַם און געשמאַק, וויזאַטערז זאָגן.

אין דערצו צו די גרונט בערגער און טשיזבערגער Offers פאַרשידענע ווערייישאַנז מיט די דערצו פון בייקאָן, געפּרעגלט יי, מאַשרומז און פּעפּערז. וועדזשאַטעריאַנז זאָגן אַז עס באדינט די מערסט געשמאַק ווערסיע מיט ווייך און זאַפטיק פאַלאַפעל.

נומער 5 - נעטוואָרק בורגערניה אין סט Petersburg "ביוראָו"

איך וואָלט ווי צו דרוק אַמאָל ווידער אַז אַלע אינסטיטוציעס וואס זענען ינקלודעד אין אונדזער שפּיץ - דאָס איז אַ געווינער. זיי האָבן ויסגעצייכנט באריכטן און רעגולער וויזאַטערז. אין סט Petersburg, פילע גרויס און קליין קאַפעס ווו זיי פאַרקויפן אָפּפאַל עסנוואַרג צו קלייַבן די בעסטער צווישן זיי איז נישט גרינג. אָבער, קאַנסידערינג די ווערסיע פון די "ביוראָו", קיין צווייפל מיר האט ניט. צייַט זיך האט געוויזן אַז עס איז.

סטאַרטינג מיט אַ קליין קאַפע, זיי האָבן דערוואַקסן ראַפּאַדלי אין די נעץ פון די דרייַ אינסטיטוציעס. און יעדער פון זיי האט זייַן אייגן וילעם פון וויזאַטערז. אַזוי, דאָ עס איז ווערט פּונקט גיין לפּחות צו פאָרשן. אין יעדער פון זיי די זעלבע מעניו, מיט 10 ווערייישאַנז פון די פאָלקס קיילים. איין זאַך יונייץ זיי, דער קליענט האט די רעכט צו קלייַבן ווי צו לייגן אַראָפּ זייַן בערגער. א פּלאַץ פון ווערייישאַנז. זעקס פאַרשידענע בונס, אַכט האַמבורגערס, 12 סאָסיז, וועדזשטאַבאַלז און הערבס. די פיייקייַט צו בויען דיין אייגן לאָנטש אין שטאָט הייַנט קיינער וועט ווערן סאַפּרייזד, אָבער דאָ עס איז זייער גרינג צו טאָן.

נומער 6 - "גריזלי בר"

און מיר ווענדן צו די ווייַטער בורגערנוי. זי אויך אַראָפאַקן אין ליבע מיט St Petersburg, און ביסלעכווייַז געוואקסן צו אַ קליין נעץ קאַנסיסטינג פון די דרייַ אינסטיטוציעס. זיי זענען דעקערייטאַד אין טיפּיש אמעריקאנער נוסח. קאָנסידערינג די מעניו, מיר קענען זען אַז זיי זענען נעענטער אין נוסח צו די רעסטאָראַן ווי צו בורגערנוי. אין די אַפּענדידזש צו אייער באַליבט פעסט עסנוואַרג קענען זיין אָרדערד און מער קאָמפּליצירט קיילים, וואָס די וואָג פון די מעניו. טשוזינג דיין באַליבט Muffins מיט קאָטלעט - אויף די פאַרקערט, איז לעפיערעך קליין. אבער עס איז איין שטריך פון די קרוין. זיי זענען אַלע געמאכט ניצן דעם גרילד כאָוממייד בורגערס. אבער פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז עס איז גאָרנישט.

דזשאַדזשינג דורך די באריכטן, דאָס איז אן אנדער נעץ, ווו איר קענען קויפן לעפיערעך ביליק (290 רובל) און אַ גרויס בערגער. נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, זאַפטיק בורגערס, פריש וועדזשטאַבאַלז, אַלע דעם גיט קאַנסיסטאַנטלי גוואַלדיק געשמאַק.

נומער 7 - כידעשדיק דילייץ: קעטשופּ בורגערס

אויב איר טראַכטן איר האָבן פּרובירן אַלץ אין דער וועלט, וואָס איז פּונקט קאַליע. קומען קעטשופּ בורגערס, וואָס אָפּענעד אין די פאָונדרי עוועניו, 59. עס באדינט די מערסט אָריגינעל ווערסיעס מיט פאָיע גראַס און מאַלענע. אַמייזינג סטופפינג דאַווקע האָבן די האַרץ צו איר. און אַז דער קליענט האט די געלעגנהייט צו טעם עטלעכע אָפּציעס (גרויס פּאָרשאַנז, עסן אַ גאַנץ, די רגע איז נישט גענוג פּלאַץ), די קאָכן געקומען אַרויף צו טאָן אַ מיני-בורגערס. דעם איז די פּינטלעך אַנאַלאָג פון דער פּראָסט, אָבער 3-4 מאל ווייניקער. אַקקאָרדינגלי, ענדערונגען און פּרייַז.

וואָס אַנדערש קענען פאָרשלאָגן איר דעם קאַפע? מעגלעכקייט פון סאַפּלייינג די פילונג אויף גרין בלעטער אַנשטאָט פון ברויט, ווי געזונט ווי בראַנדיד 12 סאָסיז צו קלייַבן פון. די פּרייַז פון 260 רובל. דזשאַדזשינג דורך די וואַרעם באריכטן, די עסנוואַרג דאָ איז זייער געשמאַק און היימיש אַטמאָספער און לורז צו קומען צוריק מיט Friends.

אַנשטאָט פון אַ מסקנא

מיר האָבן אויסגעקליבן פֿאַר איר די בעסטער בורגערניע ספּב. יעדער פון זיי איז אונטערשיידן דורך זייַן קאָליר. די זעלבע קיילים, צוגעגרייט דורך פאַרשידענע קוקס, געץ אַ נייַ קאָליר. דעם אַרבעט קעגן שנעל עסנוואַרג. א פּשוט בערגער מיט אַ בולקע און סאָוס קענען זייַן ייליק און נודנע, אויב איר קויפן עס ערגעץ אויף דער גאַס. באַזוכן אַמאָל אין איין פון די קאַפעס. איר וועט מיד טוישן זייער מיינונג וועגן די בורגערס. קיין איינער איז געזאגט אַז דעם איז אַ ויסגעצייכנט און גאַנץ עסנוואַרג פֿאַר יעדער טאָג. אָבער זיי פּאַסיק זייער געזונט אין היים קוקינג ווי אַן אנדער ברירה. אַלע פון די אינסטיטוציעס האָבן די נייטיק certificates פֿאַר די Manufactured פּראָדוקטן און די ינגרידיאַנץ געניצט. דעריבער, עס איז ניט ריזיקירן אַז פֿאַר דיין געלט וועט זיין סאָלד צו נידעריק-קוואַליטעט סכוירע.