אויף די ינטראַקאַסיז פון פּלאַן און פּלאַן פון יאַפּאַניש רעסטראַנץ

איצט איינער פון די האָטטעסט טרענדס אין דער רעסטאָראַן געשעפט איז די ופדעקונג פון יאַפּאַניש רעסטראַנץ. אָבער, די פּלאַן, די ינלענדיש פון דעם ינסטיטושאַן וואס Pays ביסל ופמערקזאַמקייַט צו דעם לערנען פון די פּסיכאָלאָגיע פון די באוווינער פון די רייזינג זון, פֿעיִקייטן אַלץ רעסטראַנץ אין יאַפּאַן. דעריבער, פילע מיסטייקס. פּרובירן צו פֿאַרשטיין עטלעכע פון די נואַנסיז וואָס דאַרפֿן צו וויסן ווען פּלאַנירונג די עפן פון די ינסטיטושאַן.

זאל ס רעדן וועגן פּלאַן און באַפּוצונג

פּלאַן און ינלענדיש באַפּוצונג פון אונדזער פּלאַן יידזשאַנסיז אָפֿט גרונט צעמישונג צווישן די יאַפּאַניש זיך ווען באזוכן אונדזער רעסטראַנץ. קלעקן עס צו זאָגן אַז די יאַפּאַניש זיך אין רוסלאַנד מיסערלי סומע. לויט צו באַאַמטער דאַטע, אין מאָסקווע, צוזאַמען מיט די דיפּלאַמאַטיק קאָר רעגיסטרירט 1,500 מענטשן אין סט Petersburg אַרום 1000.

צווישן די יאַפּאַניש טאָן ניט האָבן מענטשן וואס זענען יליגאַלי ערייווינג אויף דער טעריטאָריע פון אן אנדער לאַנד יליגאַלי טאָן געשעפט, אַפֿילו אויב עס גייט קעגן זייער אינטערעסן. מיר קענען נישט זאָגן אַז די יאַפּאַניש זע רוסלאַנד ווי אַ דריט וועלט לאַנד, אָבער אין רוסלאַנד די העכערונג אין לוין (פֿאַר שאַטן) האָבן כּמעט די העכסטן, מיט די ויסנעם פון די לענדער פון סענטראַל Africa.

דעם יאַפּאַניש פּלאַן איז גלייַך שייך צו די סייקאַלאַדזשיקאַל שטאַט פון די יאַפּאַניש זיך. דורך אַלע אַקאַונץ, עס איז ראַשאַנאַליטי און לינעאַר טראכטן. איך זאָגן בייַ אַמאָל, יאַפּאַניש מיינדאַד קיין איינער גלויבט, אָבער די פֿעיִקייטן פון דער שפּראַך, קולטור אָפּלייגן זייַן צייכן אויף די פּסיכאָלאָגיע.

אונדזער פּלאַן אָרגאַניזאַציע פֿאַר די פאַרגאַנגענהייַט דרייַ יאָרן שוין קאָואַפּערייטינג מיט דעם יאַפּאַניש סאָרט אין די קייטערינג געשעפט "מאַרוגאַמע סיימען."

בעשאַס דעם מאָל, אונדזער פּלאַן אָרגאַניזאַציע איז גאָר Produced די פּרויעקט דאַקיומענטיישאַן, באגלייט די ינסטאַלירונג פון ינזשעניעריע סיסטעמס און האט קאַמישאַנד אַ נעץ פון יאַפּאַניש רעסטראַנץ, די רעסטראַנץ פּלאַן איז געווען געטראגן אויס ין דער צייַט ספּעסיפיעד דורך דער קונה.

נאָר ווילן צו זאָגן אַז די פּלאַן אַרבעט, מיר טאָן ניט דינגען. אין די קאָפּ אָפיס פון די פירמע איז אַ קעסיידערדיק פּלאַן סטודיע, וואָס באדינט מער ווי 700 רעסטראַנץ אין דזשאַפּאַן און אַרויס עס.

א זייער positive שטריך פון די יאַפּאַניש מענטשן ווי פּאַרטנערס אין דער פאַקט אַז די positive דערפאַרונג פון די יאַפּאַניש קיינמאָל טוישן פּאַרטנערס, ניט "שפּרינגען איבער זיין קאָפּ" און קיינמאָל אָן דיין צושטימען וועט ניט זיין אין אייער קאָנטאַקטן, פּאַרטנערס, אַפֿילו אויב זיי וויסן זיי פֿאַר יאָרן.

טראדיציעס און פּיקיוליעראַטיז פון יאַפּאַניש רעסטראַנץ

די קוילעלדיק פּלאַן פון די רעסטראַנץ איז פּשוט, פונקטיאָנאַל, ווערסאַטאַל. ניט קיין קאַרש בלאַסאַמז. ניט קיין ומעטומיק אותיות.

איין מאָמענט, די יאַפּאַניש טאָן ניט ענדערן די וואונדער, אַזוי וואונדער - עס מאָדנע אותיות, שוואַרץ אויף אַ רויט הינטערגרונט. אַ פּראָסט מענטש טוט ניט לייענען און טוט נישט פֿאַרשטיין - צי זיי זענען יאַפּאַניש, אָדער כינעזיש, אָדער אַפֿילו עטלעכע אַסיאַן.

די מאַטעריאַלס קיין העלפאַנדביין, קרישטאָל, לעדער און אנדערע טייַער זאכן. לויט צו די יאַפּאַניש, אויב אַ מענטש זענען געקומען צו עסן לאָקשן, עס איז בעסטער נישט צו אַרייַנמישנ זיך מיט אָדער דיסטראַקט, אָדער עס אין לאַנטשטיים וועט פאַרלירן אַ פּלאַץ פון צייַט און קען ניט ענדיקן די טאָג געזונט.

עס איז וויכטיק צו ווייַטער פֿאַרשטיין די באַגריף פון די ינסטיטושאַן, זיין עס אַ קאַפע אָדער רעסטאָראַן קייט פּרויעקט. אויב די יאַפּאַניש רעדן פון זייער רעסטראַנץ, דער באַגריף פון פעסט עסנוואַרג איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר זיי. אמעריקאנער און European בראַנדז זענען רעפּריזענטיד אין די מדינה ווי עקזאָטיש און נאָר אַזוי פאָלקס.

ווי קענען איר זאָגן אַז איר זענט עסן לאָנטש אין אַ פעסט עסנוואַרג רעסטאָראַן, אויב די יויך פֿאַר זופּ ברוד 6:00?

אין רעסטראַנץ, הויך-סוף ספּעציעל אין יאַפּאַן, איר קענען זען אַ פּלאַץ פון קליין סטאָלז ווו עסנוואַרג איז געדינט. די יאַפּאַניש זענען זייער ליב פּריוואַטקייט און זיכערהייַט. אָבער, די זייער געפיל פון פּריוואַטקייט און זיך-באוווסטזיין אָפֿט קומט צו די ווילד. זייער אָפֿט יונג מענטשן, קומען אויס אויף אַ דאַטע אין עטלעכע דינער, טאָן נישט קוקן אין יעדער אנדערע און טאָן ניט רעדן, און יבערגעבן אויף די טעלעפאָנירן.

זייער טשיקאַווע באַגריף אין יאַפּאַן, אין רעסטראַנץ, ווו געסט, אַ גרופּע פון געסט געדינט דורך איינער קעלנער, און עס איז ווייַטער צו די געסט קעסיידער פּאָרינג טיי, דיסטריביוטינג עסנוואַרג גלייַך צו געסט בייַ די טעלער, קעסיידער פּאָרז אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. די יאַפּאַניש, דורך דעם וועג, טוט "נישט פאָאָלס צו טרינקען", אָבער שטענדיק קוואַליטעט טרינקט אַלקאָהאָל. אין דעם חלק פון די קנאַפּ, עס זענען, פֿאַר אונדזער געלט, פּעני, אָבער אין די סוף עס טורנס אויס אַז אַלע געסט געגעסן צו פיל און געטרונקען אַלקאָהאָל אויף אַ לייַטיש סומע פון געלט.

אין די סוף, איך ווילן צו זאָגן אַז דער פּלאַן פון כּמעט אַלע יאַפּאַניש רעסטראַנץ אין מאָסקווע זענען נישט יאַפּאַניש, די יאַפּאַניש זיך זאָגן אַז דער פּלאַן פון אַסיאַן, ריווערקט די יאַפּאַניש וועג.

QR ען שוין אַפּערייטינג רעסטראַנץ קענען זייַן געפֿונען דאָ

דער בלויז זאַך אַז איז ניט קלאָר, ווי צו מאַכן זינען אין דער קיך, אָבער אַז ס אַ באַזונדער אַרויסגעבן.