אַרטיטשאָקע: Benefits און האַרמס, און קאַלאָריק פּראָפּערטיעס, ווי צו וואַקסן און מערן

אין עטלעכע לענדער, זייער פאָלקס צווישן די באַפעלקערונג ניצט דעם פאַבריק ווי אַ אַרטיטשאָוק. Benefits און האַרמס פון זייַן באקאנט זינט אלטע צייטן. דעם קרייַטעכץ געהערט צו די קאָמפּאָסיטאַע, ווייַל עס האט גרויס צומ עסן באַדז. אין פאַקט, דעם פּראָדוקט איז ענלעך צו אַ ריזיק באַדז. פון באַזונדער פּראַמאַנאַנס אַרטיטשאָוק קונה אויף דער טעריטאָריע פון די פֿאַראייניקטע שטאַטן, וואָס איז געווען אַמאָל באַקענענ דורך סעטאַלערז פון אייראָפּע.

טייַטש ינפלאָרעססענסעס אַרטיטשאָוק קולינאַריש

עס איז אין דעם לאַנד דעם פאַבריק האט געפֿונען זייַן דיזערווד צוקונפט. אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז פון די נאציאנאלע קוויזין זענען געניצט ניט בלויז יונג Fruits, אָבער אויך דערוואַקסן שפּעטער קידניז, מער רעמאַניסאַנט פון די אַלט בומפּס. ערשטער, ווי אַ הערשן, required פֿאַר דער צוגרייטונג פון סנאַקס, סאַלאַדס. ווי פֿאַר די גרעסערע באַדז, דעריבער זיי זענען געשיקט צו הייס קיילים. אָפּציעס פֿאַר קוקינג פון דעם געוויקס טוט נישט ציילן. נאָך אַלע, אין דערצו צו די מעטהאָדס, אַרטיטשאָוק, נוץ און שאָדן צו די געזונט פון וואָס זאָל זיין באַקאַנט צו אַלע, און קענען ופהיטן, און קאָכן, און עסן רוי. זינט די עסנוואַרג איז פּאַסיק בלויז גרינדעד האַרץ פון די געוויקס, עפּעס רעמאַניסאַנט פון וואָלנאַץ פֿון איר צוגרייטן ויסגעצייכנט סאָסיז, פּאַסטעס און פּורעעס.

די מערסט וויכטיק זאַך - עס איז צו קלייַבן די רעכט פרוכט. אויף קוואַליטעט אַרטיטשאָוקס וועט קיינמאָל ספּעקס דאַרקאַנינג. געזונט קידניז האָבן אַ גלאַט גרין, גאַנץ גומע און נישט אויך טרוקן. די גרייס פון דעם נאַש איז לעגאַמרע ירעלאַוואַנט. אָבער, ביז דעם סוף פון בלומינג בלוי בלומען פון די אַרטיטשאָוק אין די עסנוואַרג זיי טאָן ניט עסן, אָבער זיי זענען דערגייונג זיך אין די קולינאַריש דעקאָר.

פּראָדוקט קאַלאָריע און נוטריאַנץ

אַרטיטשאָקע, נוץ און שאָדן, קאַלאָריק צופרידן און אנדערע מידות וואָס דאַרפן מער דיטיילד באַטראַכטונג, קיין ווונדער אַזוי העכסט וואַליוד דורך קוקס. אין דערצו צו געשמאַק די Benefits דעם פאַבריק קענען בעשאָלעם באַרימערייַ פון אַ רייַך זאַץ פון נוטריאַנץ required פֿאַר דעם גוף. צווישן די מאַנדאַטאָרי עלעמענטן, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר די טעגלעך קאַבאָלע פון עסנוואַרג, באַדז אַנטהאַלטן וועגן 3% פון די פּראָטעינס, זיי זענען זייער ווייניק גרינס פעט און 15% קאַרבאָוכיידרייץ. סך נוציק סאַבסטאַנסאַז, צווישן וועלכע פּרעסן, קאַלסיום פאָספאַטע, וויטאַמינס ב, C, פּ, קעראַטין און מער. ניט צו דערמאָנען די אַוויילאַביליטי פון יקערדיק אָרגאַניק אַסאַדז אין דעם טייל פון די פאַבריק ינפלאָרעססענסע.

אין צייכענונג אַרויף די וואָג אָנווער דיעטע איז אַ גרויס בון וועט אַרטיטשאָוק. קאַלאָריע און פּראָפּערטיעס (נוץ און שאָדן פון די נוצן פון דעם פאַבריק איז נאָך נישט געפֿונען אַ אַנאַמביגיאַוואַס צוגאַנג דיעטיטיאַנס) עס איז געזאגט אַז גרינס פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק בעסער, נאָר טאָן ניט געפֿינען. אין עס די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון אַ קליין סומע פון קאַלאָריעס (בלויז 47 פּער 100 ג פון פּראָדוקט) און די ווערטפול נוטרישאַנאַל מידות.

אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף

דעם דיעטע פּראָדוקט קענען ריגהטפוללי פאַרבייַטן קראָכמאַל, אַזוי זייַן נוצן איז אָפֿט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. אין די ^ ךן יאָרהונדערט, כילערז אַדווייזד אַרטיטשאָוק צאָרעס פון גאַוט, לעבער חולאתן. צו דאַטע, די דאקטוירים האט ניט לייקענען זייַן גרינג אסימילאציע דורך דעם גוף, דייורעטיק און טשאָלערעטיק קאַמף. אָפֿט, פֿאַר דער צוגרייטונג פון מאַדיסאַנאַל טינגקטשערז און פּאָושאַנז זענען געניצט ניט בלויז באַדז אָבער אויך די בלעטער, דער שורש חלק. אַרטיטשאָקע, נוץ און שאָדן פון וואָס פאַרדינען ספּעציעל אכטונג, ראַדוסאַז די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט און אקטן ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אַ טשיקאַווע פאַקט איז די פאַקט אַז אַפֿילו אין אלטע צייטן, די גריכן געגלויבט אַרטיטשאָוק זאַפט היילן, העלפּס צו קאָפּע מיט האָר אָנווער. די ריזאַלטינג פליסיק איז געווען גענוג צו רייַבן אין די קאָפּ לפּחות עטלעכע מאל אַ חודש.

אין הייַנט ס אנדער ברירה מעדיצין פריש זאַפט גרינס רעקאָמענדירן גענומען מענטשן ווי אַ סטימולאַנט פון געשלעכט פאַרלאַנג. פֿאַר מענטשן מיט פּראָבלעם סוועטינג אַרטיטשאָוק אויך איז דער בעסטער לייזונג.

אויך כדאי צו באמערקן איז אַז אין דעניסטרי האט געפֿונען די נוצן פון די אַרטיטשאָוק. נוציק פּראָפּערטיעס (גוט און שאָדן די געוויקסן זענען אין אַ פאַרהעלטעניש אַניקוואַל) ביישטייערן די פֿאַרבעסערונג פון די מויל קאַוואַטי, קאָפּע מיט אַזאַ קאָפּדרייעניש ווי סטאָמאַטיטיס, קראַקס אויף די צונג, טהרוש.

אין דעם מאָמענט, די פאַרמאַקאָלאָגי אינדוסטריע אָפֿט ריזאָרץ צו די נוצן אין די פּראָדוקציע פון מעדאַסאַנז באזירט אויף אַרטיטשאָוק. ערשטער פון אַלע מיר זענען גערעדט וועגן די מעדאַסאַנז, וואָס זענען אַסיינד דורך ספּעשאַלאַסץ פֿאַר די באַהאַנדלונג פון העפּאַטיטיס, טשאָלעליטהיאַסיס חולאתן, אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַלערדזשיז. אין דערצו, עס איז אריינגערעכנט אין דעם זאַץ פון אָינטמענץ, קרימז, יקערדיק אין די באַהאַנדלונג פון פּסאָריאַסיס און עקזעמאַ.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון אַרטאַטשאָוק

דערווייַל, טראָץ די ברייט קייט פון אַדוואַנטאַגעס, אַרטיטשאָוק, נוץ און שאָדן פון וועלכע מוזן ווערן ריזאַנאַבלי ווייד איידער נוצן נעגאַטיוולי ווירקן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון מענטשן צאָרעס פון גאַסטרייטאַס, נידעריק אַסידאַטי, נידעריק בלוט דרוק. עס איז באקאנט אַז די ביניען פון די פאַבריק כולל אַ פּאָליפענאָל מאַטעריע אַז ינקריסאַז די פאָרמירונג און יקסקרישאַן פון בייל. דעריבער, מענטשן ליידן פון טשאָלעסיסטיטיס, עס איז בעסער צו גאָר עלימינירן פון אייער דיעטע די נוצן פון דעם פּראָדוקט.

דימענשאַנז און גרינס סטאָרידזש כּללים באַשטימען די געבעטן אופֿן פון צוגרייטונג. למשל, דער יונג קנאָספּ פון די ינפלאָרעססענסע איז אָנגענעם צו דעם טעם און אָן היץ באַהאַנדלונג, בשעת די גרויס דערוואַקסן פרוכט געגעסן רוי וועט נישט אַרבעטן, זינט די פיבערס פון די געוויקסן שווער און אָנ אַ טאַם. אַרטיטשאָקע מיט עפענען ברוין בלעטער בכלל נישט פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן.

ווי צו קראָם Fruits?

תּנאָים און באדינגונגען פון סטאָרידזש פון די פרוכט אויך ווירקן זייער קוואַליטעט. עס קען אָנמאַכן שאָדן צו די גוף פון די אַרטיטשאָוק, וואָס איז רעכט צו לאַנג-טערמין סטאָרידזש אַבזאָרבד נעץ און ינווייראַנמענאַל אָודערז. די ידעאַל צייַט פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון נוציק פּראָפּערטיעס פון רובֿ וועדזשטאַבאַלז איז די וואָך, אַזוי טאָן ניט צעלאָזן און אַרטאַטשאָוק. Benefits און האַרמס (ווי צו קאָכן אַ אַרטיטשאָוק, ריטיינינג די מאַקסימום נומער פון ווערטפול פּראָפּערטיעס, עס זענען שעפע פון עצות), צו עטלעכע מאָס, באשלאסן דורך די סטאָרידזש צייַט. אזוי אָפֿט נאָך די קויפן פון די פּלאַץ אַמאָל גיינ ווייַטער צו מעראַנייטינג און פּראַזערווינג די פּראָדוקט.

צוגרייטונג פון זאמען

געגעבן אַז די אַרטיטשאָוק געהערט צו די סאָרט פון גרינס געוויקסן, פֿאַר זייַן ברידינג און קאַלטיוויישאַן פון ויסגעצייכנט סידלינג אופֿן.

דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן די זוימען קאַלטיוויישאַן. עס איז קעדייַיק צו פירן אויס דעם פּראָצעדור אין די אָנהייב פון מאַרץ. איר וועט דאַרפֿן אַ קאַנטיינער מיט וואַסער. די זאמען זאָל זיין שטעלן אין די וואַסער און וואַרטן פֿאַר די סאַבסאַקוואַנט געשווילעכץ און דזשערמאַניישאַן.

עס איז וויכטיק צו טייַנען די required טעמפּעראַטור צו דערגרייכן דעם געוואלט רעזולטאַטן. אין שטוב, אַ שטענדיק היץ מקור באַטעריז זענען אין דעם צייַט פון יאָר. אבער, נאָך די אויסזען פון קליינטשיק רוץ, עס איז דיזייראַבאַל צו לערנען די זאמען פֿאַר טעמפּערינג. איר קענען טאָן דעם דורך פּאַטינג אַ קאַנטיינער פון ספּראַוץ אין די קאַלט פֿאַר 10-14 טעג.

בעטגעוואַנט

דעמאָלט סיזאַנד צוקונפֿט אַרטיטשאָוקס (Benefits און האַרמס פון ווי צו וואַקסן און צוגרייטן די פאַבריק - אַלע פון דעם אינפֿאָרמאַציע איז באקאנט צו פילע פאַנס פון די פּראָדוקט) זענען געווען סאָון אין אַ צוגעגרייט טאָפּ אָדער אַ גרויס קעסטל. ביז דער מאָמענט פון דער ערשטער טראַנזפּלאַנטיישאַן פון גאַנץ קאַפּאַציטעט אין אַ באַזונדער שיסל מוזן דורכגיין וועגן אַ חודש. דורך דעם סוף פון פרילינג סידלינגז גרייט צו זיין געפֿלאַנצט אין עפענען ערד. עס איז געווען אין דעם פונט די ריזיקירן פון פראָסט, וואָס קענען זיין דעטראַמענאַל ווירקן אויף סידלינג סטאַטוס איז מינימאַל. אין דעם פּראָצעס פון לאַנדינג די יונג געוויקסן זאָל ווערן דערמאנט אַז דער דערוואַקסענער אַרטיטשאָוק האט אַ גרויס גרייס, אַזוי פאַרשפּרייטן די יונג סידלינגז זענען בעסטער אין אַ דיסטאַנסע פון 60-70 סענטימעטער באַזונדער אין אַ טיף פון 20-25 סענטימעטער.

ווי צו זאָרגן פֿאַר אַרטיטשאָוקס?

קער פֿאַר די געוויקסן, ווי ווויל ווי פֿאַר פילע אנדערע גרינס קראַפּס טוט נישט דאַרפן אַ ספּעציעל צוגאַנג. ער האט אויך דאַרף פרייַ באָדן, פֿעלן פון נירביי ווידז, פאַרהיטנדיק מיטלען אַימעד בייַ די פאַרהיטונג פון חולאתן און פּעראַסייץ. אַרטיטשאָקע, נוץ און שאָדן וואָס וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק, טוט נישט דאַרפן אָפט שעפעדיק וואָטערינג. פון קורס, אין פאַל פון טריקעניש, עס איז דיזייראַבאַל צו צושטעלן געוויקסן מיט טויגן נעץ.

צו באַקומען באַפרייַען פון סלאַגז און שוואַרץ פוילן איז מעגלעך דורך מיטל פון ספּרייינג מיט ספּעציעל סאַלושאַנז. דער הויפּט ריזאָרטיד צו די נוצן פון ינפוסיאָנס פון וואַלאַטאַל פּראָדוקציע. נוציק ינסעקט (ביז, וואַספּס און ה. ד) פּרעדאָסטערעגוט אַרטיטשאָוק אַפיד פֿון פּאַסירונג, אַזוי אָפֿט אין דעם קוואַרטאַל דעם נעקטאַריפעראָוס פּריסיפּיטייטיד גרינס קראַפּס אָדער בלומען.