קאַרש טאַמאַטאָוז - אַ נוציק טיש באַפּוצונג

גרופּע פון קאַרש טאַמאַטאָוז קאַמביינז טאַמאַטאָוז מיט קליין Fruits, וואָג ניט יקסידינג 25 גראַמז. איבער די פאַרגאַנגענהייַט ווייניק יאָרן, קאַרש טאַמאַטאָוז האָבן ווערן ינקרעדאַבלי פאָלקס צווישן רוסישע קאָנסומערס. זיי האָבן זייער הויך דייאַטערי ווערט, געשמאַק גרויס און געזונט פּרעסערוועד אין דער היים. אין דערצו, די Fruits זענען געניצט צו באַצירן דער יום טוּב און וואָכעדיק קיילים, ווי זייער פֿאַרביקייט וועריז גאַנץ וויידלי, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט. א זייער פאָלקס טראדיציאנעלן רייַך רויט קאַרש טאַמאַטאָוז. עס איז אויך אַ גריניש-געל, מאַראַנץ, ראָזעווע און אַפֿילו סטרייפּט בראַוניש לילאַ פרוכט. אין דערצו, זייער פאָרעם קען זיין אַ קלאַסיש ראַונדיד און ילאָנגגייטאַד, טעאַרדראָפּ.

נוטרישאַנאַל ווערט קאַרש איז זייער הויך, און עטלעכע ינדאַקייטערז אַפֿילו בעסער ווי גרויס-פרויטעד טאַמאַטאָוז. לעמאָשל, דער אינהאלט פון שוגערז, אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס קאַרש טאַמאַטאָוז צוויי מאָל. געשמאַק עטלעכע טייַער ווערייאַטיז איז גאַנץ אָריגינעל, עס איז זייער זיס און האט אַ אָנגענעם אַפטערטאַסטע פון ראַזבעריז, מעלאָן, אָדער אַפֿילו בלובעריז. פון קורס, דער פּרייַז פון אַזאַ עקזאָטיש ווערייאַטיז איז הויך און ניט אַלעמען פאַרגינענ זיך צו קויפן די Fruits, אָבער, דאך, און זיי זענען אין גרויס מאָנען. די קאַרש טאַמאַטאָוז זענען ימפּאָרטיד פון ישראל, ספּאַין, טערקיי און די נעטהערלאַנדס.

דערווייַל, אין רוסלאַנד זענען שיין פאָלקס קאַרש טאַמאַטאָוז, קאַלטיוויישאַן און ברידינג אַז גייט מיט גרויס הצלחה. מיר זענען געווען די ערשטער ברעד ווערייאַטיז אַזאַ ווי קרעלן, אַנדריי, ווינטער קאַרש, וואָס האָבן צופרידן פילע רוסיש Farmers. די ווערייאַטיז אנגעהויבן צו וואַקסן ניט בלויז אין בעדז אין עפענען ערד, אָבער אויך אויף באַלקאָניעס אָדער ווינדאָווסיללס טיפּיש שטאָטיש אַפּאַרטמאַנץ. א ביסל שפּעטער, די פאַרשיידנקייַט איז געווען ברעד קאַרפּאַל שפּערל, האט אַ שיין רויט Fruits און ווערייאַטיז פון Koroleva מאַרגאָ, לימאָנטשיק, גאָלד קרעלן און נון.

ווי צו וואַקסן טאַמאַטאָוז קאַרש אויף זייער אייגן לאַנד? שיין פּשוט. צו נעמען, איר מוזן ריכטיק קלייַבן די פּאָמידאָר ווערייאַטיז, גראָוינג באדינגונגען וואָס וועט קאָנפאָרם צו די קליימאַטיק טשאַראַקטעריסטיקס פון דער געגנט. אויף דעם וועט אָפענגען בפֿרט אויף די הצלחה פון די קאַלטיוויישאַן פון טאַמאַטאָוז און אַ פּראָפוסיאָן פון פרוכט-שייַכעס. קאַרש טאַמאַטאָוז טאָן ניט דערלאָזן קאַלט וועטער, רעכט צו דער נידעריק טעמפּעראַטור, זיי אָנהייבן צו ווערן באדעקט מיט קליין קראַקס און דעפאָרמאַטיאָן. עס איז דעריבער רעקאַמענדיד נישט צו אָנהייבן טראַנספּלאַנטינג ביז די טעמפּעראַטור ריסעס צו 10 דיגריז.

ווען סאַלעקטינג סידלינגז אין דער ערשטער אָרט צו ציען ופמערקזאַמקייַט צו די סטעמס און בלעטער, וואָס זאָל ניט האָבן שוואַרץ ספּאַץ, טראַסעס פון ינסעקט שעדיקן. דו זאלסט נישט קויפן סידלינגז שוין בליענדיק, ווייַל עס קענען ניט נעמען שורש. א זייער וויכטיק צושטאַנד איז אַז די טיפקייַט פון פּלאַנטינג, די געוויקסן, זינט דעם וועט אָפענגען אויף די פעסטקייַט פון די קוסט. זייַן הייך מאל ריטשאַז 1.5 מעטער, אַזוי די סטעמס דאַרפֿן צו בינדן אַרויף אַלע די צייַט, אַזוי זיי האבן נישט ברעכן אונטער זייַן אייגן וואָג און טוט נישט אַרומפאָרן צוזאמען די ערד. דעם וועט זייער פאַסיליטאַטע די קאַלטיוויישאַן און כאַרוואַסטינג. דאך, די באדינגונגען פון זאָרגן קאַרש טאַמאַטאָוז זענען ענלעך צו קאַנווענשאַנאַל זאָרגן פֿאַר גרויס-פרויטעד טאַמאַטאָוז. זיי בעסער וועלן באָדן מיט אַ נאָרמאַל אַסידאַטי אין וואָס עס איז קיין סטאַגנאַנט וואַסער. קאַרש זאָל זיין וואָטערד טעגלעך אין סדר צו באַקומען אַ גוט שניט, אָבער ווייַל די וואַסער מוזן לייכט און פרעעלי דורך דעם באָדן Layers. דאס קליין טאַמאַטאָוז בישליימעס דזשערמאַנייט און וואַקסן געזונט, האָבן אַ הויך קעגנשטעל צו דרוק און פּלוצעמדיק ענדערונגען פון טעמפּעראַטור באדינגונגען. זיי זענען דירעקט קרובים פון ווילד מינים פון טאַמאַטאָוז. מיר מוזן געדענקען אַז קאַרש רוץ גאַנץ טיף, אַזוי עס איז וויכטיק צו דערגרייכן די דיפּאַסט דורך פון Fertilizers אין דעם באָדן דורך קאָרמען. עס איז אויך דיזייראַבאַל צו מאַלטש דעם באָדן צו די בלעטער און פרוכט פון קאַרש קומען אין קאָנטאַקט מיט זיי.