קאַפע נעטוואָרק "קעבאַב הויז" (סט Petersburg): באַשרייַבונג, מעניו און באריכטן

וואס טוט ניט ליבע אַ שמעקנדיק פלייש, ראָוסטאַד אויף קוילן, מיט אַן אַמייזינג סאָוס און קריספּי ציבעלע? מיסטאָמע, עס זענען נישט אַזוי פילע, אַפֿילו סטאָנטש וועדזשאַטעריאַנז טאָן ניט לייקענען אַז עס איז געשמאַק. אָבער קוקינג קעבאַבס - איז אַ קונסט, אַזוי איר האָבן צוויי ברירות: צו קאָכן עס זיך, אָדער געפינען אַ קאַפע, ווו אַ קאָכן וועט קענען צו פאָרשלאָגן איר דער בעסטער אָפּציע לויט צו אייער געשמאַק. הייַנט מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן די נעץ "קעבאַב הויז" (סט Petersburg), ווו איר וועט שטענדיק זיין צופרידן צו מייַכל סטאַנינג קיילים, אַ שמעקן וואָס יקסייץ די אַפּעטיט.

אַלגעמיין באַשרייַבונג

אויב איר זענען קוקן פֿאַר, ווו צו גיין דעם אָפּרוטעג, אונדזער פּאַפּיר איז ספּעשאַלי דיזיינד פֿאַר איר. קאַפע נעטוואָרק "קעבאַב הויז" (סט Petersburg) האט לאַנג שוין ליב געהאט דורך די רעזידאַנץ פון די צאָפנדיק הויפּטשטאָט, ווייַל דאָ עס איז שטענדיק אַ פרייַנדלעך אַטמאָספער, און אַ רייַך מעניו וועט געבן אַלעמען צו געפֿינען אַ שיסל צו דיין לייקינג. ניו פאַרלייגן פון די נעץ איז געווען אָפּענעד לעבן די מאָסקווע באַן סטאַנציע, און איצט וויזאַטערז קענען אויך אָפּשאַצן די אַרבעט פון קוקס. רעגולער וויזאַטערז צו פייַערן לעפיערעך ביליק, וועריד מעניו און פרייַנדלעך דינסט, מיזרעכדיק ינלענדיש און אָנגענעם מוזיק.

אַדוואַנטאַגעס איבער קאָמפּעטיטאָרס

קאַפע "קעבאַב הויז" (סט Petersburg) טאָן ניט דאַרפֿן גאַנצע, זיין שם גייט פֿון מענטש צו מענטש. דער סוד איז גאַנץ פּשוט, קוקס געשעפט קאָרט - איז די קוואַליטעט פון עסנוואַרג. בלויז די פרעשעסט ינגרידיאַנץ זענען געניצט פֿאַר זייער פּראָדוצירן. און דאָ אַפֿילו גורמיי וועט געפֿינען עפּעס צו ביטע זיך. אין דערצו צו בעקאַבאָלעדיק ווערייאַטיז פון רינדערנס, כאַזער אָדער רינדערנס, אַ פּלאַץ פון פֿירלייגן פון די שעף ס מעניו. פֿאַר איר האַלב אַ פאַנטאַסטיש שיסל פֿאַר גרילד וואַכטל אָדער שעפּסנפלייש ניר, ווי געזונט ווי פאָרעל.

ינלענדיש

מיר זענען צוגעוווינט צו די טיפּיש אַטמאָספער פון די שטאָט 'ס קאַפעס. טראָץ עטלעכע חילוק, די מערהייַט פון זיי זענען די זעלבע. אָבער, אַלץ ענדערונגען ווען איר אַרייַן דעם אָרט "קעבאַב הויז" (סט Petersburg). תגובות וועט ניט זיין טעות מיט די פינדינגס, עס איז שטענדיק אַ האַרמאָניע און זאַכטקייַט, רויק. דעם קאַנטריביוץ צו די אַטמאָספער. אין די ינלענדיש Created אַ טראָפּ אויף נאַטירלעך, וואָס פֿליסט שורות, נאַטירלעך סאָפטנעסס און גורל פון ליכט. די העגעמאָניע פון ליכט פֿאַרבן נאָר מוסיף צו דעם געפיל.

אויבן די טישן באַהערשן די לאַש וויינז, זיי זענען סאַפּלאַמענטאַד מיט ליכט באַמבו ווענט און טאַוערינג דלאָניע ביימער אין ווודאַן טובס. אַפֿילו אויב איר קומען נאָר צו עסן אין לאַנטשטיים, איר וועט האָבן צייַט צו פילן די ומגעוויינטלעך וואַרעמקייַט פון די אַטמאָספער. טראָץ דער פאַקט אַז די לאָקאַל זענען קליין, זיי טאָן ניט מאַכן אַ געפיל פון טייטנאַס. גאַנץ דעם פאַרקערט, די דיזיינערז זענען ביכולת צו צולייגן אַלע די דעטאַילס אַזוי קאַמפּאַטינטלי און צונעמען אַז די ווענט געווען צו צעלאָזן. דעם קאַנטריביוץ צו די ווייטלאַס, וויקער מעבל און לאַנדשאַפט געמעל אויף די פאָרהאַנג.

דער בעסטער דילז פֿאַר איר

איר קענען קומען דאָ מיט דיין משפּחה, אָדער אַ נאָענט-שטריקן גרופּע פון Friends. קאַפע "קעבאַב הויז" (סט Petersburg) וועט ווי צו ביטע אַלעמען. אין דערצו צו סאַמפּטשואַס קיילים האַלב אויף די קוילן, איר זענט אַליין מיט געשמאַק סנאַקס און הייס. טאקע, עס איז פיל צו באַווונדערן. הינדל טאַבאַקאַ און דאָלמאַ, Azerbaijani דאַמפּלינגז, מיזרעכדיק רייַז, די רשימה גייט אויף און אויף, מער און מער אַדמיירינג פאַנטאַזיע פון קוקס. קומען און אָפּרוען מיט אייער משפּחה. עס איז אַ באַזונדער מעניו פֿאַר קינדער, אַזוי אַז אייער ביסל גורמיי וועט אויך קענען צו קלייַבן פֿאַר זיך עפּעס צו טעם. אן אנדער פּלוס, איז גאָר בחינם פון אָפּצאָל געדינט וועטעראַנס און בלאַקייד.

קאַפע אויף נעווסקי פּראָספּעקט

אויב איר זענט אין שטאָט פֿאַר די ערשטער מאָל און טאָן ניט וויסן ווו איר קענען עסן, איר קענען זיין זיכער אַז דאָ איר זענט ווארטן יעדער טאָג. "קעבאַב הויז" (סט Petersburg, נעווסקי, 87) וועט דערפרייען יעדער גאַסט אַ ברייט קייט פון קיילים פון Azerbaijani, קאַוקאַסיאַן און European קוויזינז. כסימע שיסל - אַ געשמאַק באַרביקיו. וויסיטאָרס צו טאָן אַז בעשאַס די וואָך איר קענען הנאה אַ האַרציק לאָנטש, ביי אַפפאָרדאַבלע פּרייסיז. קינדער 'ס מעניו כולל אָריגינעל, סטרייקינג נעמען פֿון וואָס דיין בעיבי וועט באשטימט זיין דילייטיד. סאַלאַט "מאַשאַ און דער בער" זופּ "קראַב" און פיל מער. אָבער, דעם איז ניט דער בלויז קאַפע "קעבאַב הויז" (סט Petersburg). ווענדט זיך וועט ווערן געגעבן אין דעם אַרטיקל, אַז יעדער פון איר קען פּלאַן צו קומען דאָ אין דיין טאָג.

קאַפע אויף סווואָראָוו 1/8

אן אנדער גרויס ינסטיטושאַן פון די נעץ. די ינטיריערז האָבן זייער ענלעך, עס איז קלאָר אַז די דיזיינער איז געווען ארבעטן אַליין. ווען דעם אַווייקאַנז די אַפּעטיט לאַנג איידער איר וועט נעמען דיין טיש און לערנען די מעניו. סמעלינג נאָר קענען ניט אַנטקעגנשטעלנ זיך, און איר סלאָולי אַראָפּוואַרפן אין דער וועלט פון יקסייטינג בשמים, מויל-וואָטערינג פלייש און שמעקנדיק וויינז. טראָפּ איז געשטעלט אויף די קאַוקאַסיאַן קוויזין, אַזוי עס איז ספּעציעל אַ פּלאַץ פון פלייש דאָ. דאס האט כמעט קיין חילוק קאַפע אויף נעווסקי און "קעבאַב הויז" (סט Petersburg) אויף סווואָראָוו. די מעניו כולל אַ פּאַרע צימער און הייס קאַלבפלייש פלייש סאַלאַדס, ספּעציאַליטעט בורגערס און כאַזער טענדערלוין, ריבס אין האָניק און זענעפט און עטלעכע ניט צו גלייבן סטייקס האַלב אויף אַ גרילל.

נאָר ווילן צו טאָן אַז מיר זאָל ניט צווייפל די קוואַליטעט פון די קיילים. עס ניצט נאָר די מערסט פריש און ווייך פלייש, און קוקס זענען עקספּערץ אין זייַן צוגרייטונג. לעפיערעך נידעריק רעכענונג זאָל נישט ווערן אַ געלעגנהייַט פֿאַר דערפאַרונג, איר וועט זיין געדינט אַ אמת מייַסטערווערק אָדער אַ צוריקצאָל.

פייַן Offers

באַרביקיו, עס איז קליין ווער עס יז קענען ווערן סאַפּרייזד, אָבער דאָ די קוקס האָבן אַלע די גיכער צו טאָן אַזוי. באַקומען גרייט פֿאַר די פאַקט אַז אַ דורכשניטלעך פון 1 טויזנט. רובל, איר קענען הנאה די געשמאַק פון די מערסט אַמייזינג קיילים. אַז ס די שיינקייט פון די קאַפע "קעבאַב הויז" (סט Petersburg) איז. מעניו דורך די קאָכער כולל אַזאַ קולינאַריש דילייץ ווי טיגער פּראָנז גרילד Dorado מיט בייקט פּאַטייטאָוז, גרילד הינדל און לאַקס פיללעט מיט וועדזשטאַבאַלז. די פּרייַז פון אַ דורכשניטלעך פון 450 רובל.

פֿאַר די הויפּט קורס איר קענען סדר אַ גרינס בוקיי און אַסאָרטיד מאַשרומז, הערבס אָדער פלייש, כאָוממייד טשיזיז און בוילד צונג, שוואַרץ און גרין הזיתים, וואָס דיווערסיפי די טיש און מאַכן אַ מאָלצייַט מער אָנגענעם.

דער ערשטער און רגע

אויב איר האָבן קומען מיט די ציל פון טייטלי מיטאָג, עס איז אַ דואָ וועט זיין בעסטער פֿאַר איר. אבער מיר רעקאָמענדירן סטאַרטינג מיט אַ סאַלאַט. קלאַסיק "גריכיש", דער אָריגינעל מיט ווייַנטרויבן און הינדל, ים פאַנטאַזיע, טונפיש, קראַב, אַוואָקאַדאָ, קיין פון זיי וועט געבן איר אַ גוט שטימונג און ווהעט די אַפּעטיט. פּרייַז סאַלאַדס דורכשניטלעך פון 250 רובל. און איצט איר קענען מאַך אויף צו דער שמעקנדיק זופּ. דעם גרוב אָדער באָרשט, סאַלסאָלאַ אָדער האַש, קרעם סופּס לאַקס אָדער מאַשרומז. לעפיערעך נידעריק פּרייַז, 200 קם רובל. א גאַנץ מאָלצייַט קענען זיין ויסגעצייכנט קוטאַבי קעז אָדער לאַם, דזשענטלי האַטשאַפּורי, טשעבורעקס און Julienne. פֿאַר אַ חלק פון די יענער, איר געבן 200 רובל, אָבער מיר קענען קאָנפידענטלי זאָגן אַז דאָס מאָלצייַט איז איבער. אַלע קיילים זענען האַרט, אַזוי פּרובירן אנדערע האָבן שוין ווייַטער צייַט.

הייס עסנוואַרג אויף די גרילל

עס איז זיי וואס זענען רובֿ אָפֿט דעם מענטש אַ ברירה, וואס ערשטער באזוכט די "קעבאַב הויז" (סט Petersburg, נעווסקי). פּריסעס זענען גאַנץ גלייַך, אין פילע פון די שטאָט 'ס קאַפעס פֿאַר אַזאַ קאָס, איר קענען נאָר האָבן אַ סנאַקק. און וואָס איז ספּעציעל פייַן, דאָ גענומען זאָרגן פון וועדזשאַטעריאַנז, מקריב שמעקנדיק וועדזשטאַבאַלז האַלב אויף די גרילל און אַ גרויס סאָרטירונג פון טוווע גאַרניש.

אבער די קייט פון פלייש קיילים, פון קורס טשאַרמז. וואָס זענען כאַזער ריבס אין האָניק-זענעפט סאָוס און כאַזער טענדערלוין אין פראנצויזיש. פּרייַז - 270 רובל. הינדל קיילים זענען נישט ווייניקער טשיקאַווע איז די הינדל ברוסט אין פראנצויזיש, הינדל מיט מאַשרומז, טאַביק, הינדל און אַ ביסל מער אָפּציעס, פּרייַז 300 רובל. אבער די קרוין פון קולינאַריש קונסט זענען באטראכט צו לאַם טשאַפּס אויף די גרילל, מינסט לאַם, קאַלבפלייש ביפסטייק, בורגערס אויף די גרילל און קעבאַב פאָרעל. פּרייַז - 200-400 רובל.

דיזערץ

נאָך געדינט אַ פייַן פלייש, נישט אַלע זענען ביכולת צו טראַכטן וועגן פאַרבייַסן, אָבער אויב איר קידס אָדער ליידיז, אַז אָן דעם, פון קורס, דער רובֿ געשמאַק טייל פון די מאָלצייַט, טאָן ניט טאָן ניט ווי. דאָ און סוויץ זענען געפֿינט אויסשליסלעך מיזרעכדיק. ניט קיין פעט קייקס, דיין ופמערקזאַמקייַט וועט זייַן געפֿינט אַ פרוכט טעלער און אַ יינציק קלעם, האָניק און נאַטירלעך שאָקאָלאַד סאָרטירונג. אָן אַ געשמאַק טיי, איר וועט נישט בלייַבן. עס זענען עטלעכע מינים פון ייַז קרעם אין אַ סטאַנינג מעניו, באַקו באַקלאַוואַ, קראַנטשי קעראַמאַל און muffins. די פּרייַז פון דיזערץ - 150-200 רובל.