קאַלאָריע אין "קפס" און די געשיכטע פון די סאָרט

גאַרלאַנד דוד סאַנדערס (09/09/1890 - 16/12/1980) - דער גרינדער פון די וועלט באַרימט שנעל עסנוואַרג פּראָמאָס נעץ. די סאָרט גאַט זייַן נאָמען - "געפּרעגלט הינדל קענטאקי" (אין דער אָריגינעל - קענטאקי געפּרעגלט טשיקקען, אַבריוויייטיד פּראָמאָס).

הער סאַנדערס געוואוסט ווי בעסטער צו קאָכן געפּרעגלט הינדל אין טייג מיט בשמים און הערבס אין זייַן יינציק רעצעפּט און אויסגעדרייט עס אין אַ געשעפט אין 1952. א אָפּשיידנדיק שטריך פון סאַנדערס רעסטראַנץ פון אנדערע שנעל עסנוואַרג - אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. זייער קאַלאָריע צופרידן אין דער "קפס" וועט זיין דיסקאַסט אין אונדזער אַרטיקל.

Biography מיליאָנער גאַרלאַנד סאַנדערס

צוקונפֿט מיליאָנער געבוירן אין אַ אָרעם פּויער ס משפּחה אין אינדיאנא. פֿאָטער ערנד קליין אָבער זייַן משפּחה פון 5 מענטשן צו לעבן אין קורץ צושטעלן.

ווען ער איז געווען בלויז 6 יאר אַלט, זייַן פֿאָטער איז געשטארבן און זיין מוטער האט צו גיין צו אַרבעטן, געלאזן גאַרלאַנד צו קוקן נאָך די יינגער ברודער און שוועסטער. און אַנשטאָט פון געגאנגען צו שולע, ער האט גענומען זאָרגן פון די יינגער אָנעס און צוגעגרייט זיי צו עסן. דאס איז וואָס פּראַמפּטיד די אַנטוויקלונג פון סאַנדערס קולינאַריש טאַלאַנט. עס האט אים גענומען עטלעכע חדשים צו בעל אַלע די משפּחה רעסאַפּיז פון קיילים.

פּראָמאָס סאָרט

אין דער עלטער פון 10 יאר אַלט יינגל אנגעהויבן צו פאַרדינען. דער ערשטער אַרבעט ער גאַט אויף אַ נירביי פאַרם - אַסיסטאַנט. אבער ווי אַ טיניידזשער, ער אנגעהויבן צו לעבן ינדיפּענדאַנטלי, פּראַוויידינג זיך, און געלעבט ווייַט אַוועק פון זייער היים. פֿאַר פילע יאָרן ער געביטן זיין אָרט פון אַרבעט, אָן סטאָפּפּינג ערגעץ, און עס איז געווען ניט ביז 40 יאר פון עלטער.

אבער אין 1930 אַלץ געביטן - סאַנדערס אָפּענעד אין Corbin (קענטאקי) אַ גוף קראָם, ווו ער האט אנגעהויבן צו אַקטיוולי אַנטוויקלען אן אנדער געשעפט - פֿאַר קייטערינג שנעל דינסט. פילע שוועריקייטן האט צו זיין באַקומען צוקונפֿט מיליאָנער, אָבער ער סאַקסידאַד אין די עלטער פון 70 יאָר אַלט, ווען ער איז געווארן פּאַרטנערס מיט הונדערטער פון אמעריקאנער רעסטראַנץ, פאַרקויפן עס אַ כסימע שיסל אויף די יינציק רעצעפּט.

די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג אין פעסט עסנוואַרג רעסטראַנץ

קאַלאָריע (אָדער ענערגיע ווערט) עסנוואַרג - איז דער סכום פון ענערגיע באקומען דורך דעם גוף דארף צו טייַנען וויטאַל פֿעיִקייטן און דורכפירן אַלע די נייטיק פּראַסעסאַז. באַקומען עס נאָר אויס פון עסנוואַרג אין די פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן.

די ענערגיע ווערט איז געמאסטן אין קילאָקאַלאָריעס. פֿאַר יעדער עלטער דאַרף זייַן אייגן דורכשניטלעך קורס פון ענערגיע און נוטריאַנץ. זינט פּראָמאָס סאָרט איז זארגן נישט בלויז וועגן די קוואַליטעט פון פּראָדוקטן געניצט פֿאַר עסנוואַרג, אָבער אויך וועגן דעם געזונט פון קאָנסומערס, עס גיט פּובליקלי צוטריטלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן קאַלאָריעס אין "קפס".

די אַדוואַנידזשיז פון שנעל-עסנוואַרג רעסטראַנץ

יעדער שנעל עסנוואַרג רעסטאָראַן האט בורגערס מיט פאַרשידענע ענערגיע ווערט. צו דאַטע, איינער פון מיין באַליבט בורגערס אין די נעץ סאַנדערס - אַ "פרעשער" ווי קאַלאָריע "פרעשער" אין דער "פסק" - 331,00 קייקאַל (100 ג). אבער דער קשיא איז וואָס קאַלאָריע אַזוי באַטייַטיק הייַנט ווען קאָרמען אָפּפאַל עסנוואַרג?

יצט, קיינער וועט זיין סאַפּרייזד דורך דעם טערמין "שנעל עסנוואַרג." און, טאָמער, אַלעמען איז באַקאַנט מיט די פֿעיִקייטן פון אַ פעסט עסנוואַרג רעסטאָראַן. פֿאַר עטלעכע סיבה דעם געגנט איז אַזוי אין מאָנען און האלט צו געווינען מאָמענטום מער און מער פון זייַן פּאָפּולאַריטעט? באַטראַכטן אַ ביסל כיילייץ:

1. עקאנאמיע. פאַרגינענ זיך לאָנטש קיין מענטש. א קעסיידער געהאלטן שאַרעס טאָן ניט פאַלן אַוועק די שטראָם פון קאַסטאַמערז.
2. דייווערס מעניו. די ברירה פון קיילים צו באַפרידיקן יעדער קונה ס דאַרף.
3. טעם קוואַליטעט קיילים. סאָסיז און סיזאַנינגז גיט די עסנוואַרג אַפּעלירן.
4. מאַכט אָן פאַרהאַלטן. ניט דאַרפֿן צו וואַרטן 30-40 מינוט פֿאַר די שיסל. מעניו פּלאַננעד אין אַזאַ אַ וועג אַז די צוגרייטונג נעמט ווייניקער ווי 15 מינוט.
5. אַוויילאַביליטי. אין קיין שטאָט עס זענען עטלעכע שנעל עסנוואַרג רעסטראַנץ.

און דער נאָר זאַך אַז האט צו נעמען זאָרגן צו שנעל עסנוואַרג - הויך קאַלאָריע קיילים געפֿינט. למשל, אַ גרויס פֿירמע סענדוויטש "סאַנדערס" אין קאַלאָריע "קפס" איז 276,00 קייקאַל.

דיסאַדוואַנטאַגעס עסנוואַרג שנעל עסנוואַרג

אַלע די דיעטיטיאַנס טיילן די זעלבע מיינונג מיט גרוס צו די נעגאַטיוו מידות פון פעסט עסנוואַרג רעסטראַנץ, עס איז:

1. הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. כּמעט אַלץ וואָס איז פּריפּערינג דאָ, כּולל אַ יבעריק סומע פון קאַלאָריעס.
2. אַוואַילאַביליטי טראַנסגעניק פאַץ, וואָס זענען געגרינדעט ווי אַ רעזולטאַט פון פריינג בוימל געניצט פֿאַר קוקינג.
3. צו פאַרבעסערן טאַם אין עסנוואַרג ביילאגעס זענען אַדמינאַסטערד און פּראַזערוואַטיווז.

פון קורס, קיין איינער וואָלט טייַנען אַז דעם שעדלעך עסנוואַרג דיסטרויז די דיגעסטיווע סיסטעם און מאַטאַבאַליזאַם פון דעם גוף. אבער אויב אין אַלע נאָכקומען מיט די מאָס, גאָרנישט שרעקלעך וועט פּאַסירן. אזוי, אויב מיר נעמען אַ קליין חלק אַנשטאָט פון די גרויס, עס איז מעגלעך צו קריגן, למשל, קאַלאָריע קאַרטאָפל פריעס אין "קפס" 70 ג - 193.22 קייקאַל, 120 ג - 331.20 קייקאַל אין די קאָרב (240 ג) עס איז שוין 662.40 קייקאַל.

אין דערצו צו די פעסט עסנוואַרג רעסטאָראַן זאָל ניט גיין אויך הונגעריק און איר דאַרפֿן צו Carefully ונטערזוכן אין קאַלאָריעס. איצט פֿאַר סעלינג קיילים אין דער "קפס" האט צוגעשטעלט אַ טיש זאַץ פון פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס.

קאַלאָריע פאָלקס קיילים ביי פּראָמאָס

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין די פּראָמאָס מעניו איז ניט בלויז הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג, אָבער אויך נידעריק-קאַלאָריע. לעמאָשל, האָבערגריץ, הייַזקע קעז פּאַנקייקס, עגגס און באַיץ, פּאַנקייקס מיט אַרייַנשטופּן צו קלייַבן פון, סאַלאַדס און פיל מער. למשל, דער קאַלאָריע איטאַליעניש סאַלאַט זעמל אין דער "פסק" - 431,00 קייקאַל. עס איז אין הויך מאָנען אויף דער נעץ און פּראַפּרייאַטערי קפס הינדל, וואָס האט העכערונג צו דער אַנטוויקלונג פון די סאָרט. אזוי, דער סקינלעסס ברוסט דאָ כּולל אַ גאַנץ פון 110 קייקאַל, און פוס - 120 קייקאַל.

אזוי, עס קענען זיין געזען אַז די הויך קאַלאָריע פּראָבלעם, "קפס" קענען זיין סאַלווד דורך טשוזינג די רעכט עסנוואַרג.

חוץ די הויפּט סאָרט טריץ, עס זענען ניט ווייניקער פאָלקס קיילים: פראנצויזיש פריעס, בורגערס, סאַלאַדס, ראָללס. צו יעדער פון זיי אַטאַטשט טיש קאַלאָריע עסנוואַרג אין די "פסק", וואָס אַלאַוז די גאַסט צו פאַרטראַכטנ זיך אויף זייער מעניו און ניט זאָרג וועגן די פיגור.