צאָן סאַלאַט: נוץ, ספּעציעל גראָוינג און זאָרג

ווער האט נישט געהערט וועגן קולטור אַזאַ ווי סאַלאַט? מיסטאָמע, עס זענען ניט אַזאַ מענטשן. ווען אויס אויף די שעלוועס פון דער ערשטער גרין, מיר זענען גליקלעך צו קויפן, צוזאמען מיט אַניאַנז, קראָפּ און פּעטרעשקע ווייך סאַלאַט בלעטער, אלנגעזאמלט אין באַנטשיז. עטלעכע מענטשן מיסטייקאַנלי גלויבן אַז סאַלאַט - איז אַ בויגן, אָבער אויב איר פרעגן פֿאַר און ונ דורך פֿאַרשטיין די עסאַנס פון דעם ענין, עס איז מעגלעך צו געפינען אויס אַז דעם סאָרט פון ציבעלע טוט נישט עקסיסטירן. עס זענען מעש, ליקס אָדער שאַטץ, בייַ לעצט, אָבער סאַלאַט ... אין אַלגעמיין, לאָזן ס שטימען: סאַלאַט איז אַ סאַלאַט. אבער זינט מאל מענטשן צעמישט די קאַנסעפּס, מיר, אויך, וועט מאל "פאַרהיטן" דעם אַרטיקל.

סאַלאַט / ציבעלע סאַלאַט, קאַלטיוויישאַן איז פּראַקטאַסט פון צייַט ימאַמאָריאַל - די לעדזשאַנדערי גרינס גערעטעניש, וואָס אַקיאַפּייז אַ נישע אין די משפּחה אַסטעראַסעאַע. דאס אלטע פאַבריק איז געווען קאַלטאַווייטאַד אין די מעדיטערראַנעאַן 3000 יאר צוריק. זייַן בענעפיץ זענען באקאנט צו די עגיפּטיאַן כהנים, די פּערסיש שרים ריווירד עס ווי אַ נאַש, און אין אלטע בעזאַנטיום איז געניצט ווי אַ עפעקטיוו מעדיסינאַל פּראָדוקט.

אויפגעקלערטע אייראָפּע געלערנט וועגן דעם סאַלאַט אין דער צייַט פון לוי קסיוו, און זינט דעמאָלט זייַן פּאָפּולאַריטעט איז בלויז גראָוינג. הייַנט סאַלאַט איז איינער פון דיין באַליבסטע זומער וועדזשטאַבאַלז און דער מקור פון די מערסט ווערטפול סאַבסטאַנסיז וואָס אַ מענטש דאַרף. דעם ויסגאַבע איז דעדאַקייטאַד צו דעם אַמייזינג קולטור.

באַשרייַבונג פון מין

עס זענען מער ווי 100 מינים פון סאַלאַט. פֿאַר די רובֿ טייל, די יערלעך ערביישאַס געוויקסן מיט אַ הויפט ראָסיטטע קאַמביינינג בלעטער פון פארשיידענע שאַפּעס און פארבן. ינפלאָרעססענסעס אין דער קולטור - סווירלס אָדער ברושעס, פארפאסט פון קליין בלומען. נאָך פאַרטייונג פיטאַס-זוימען דעוועלאָפּס. קולטיוואַטעד סאַלאַט, גערופן אין פאַרשידענע וועגן - סאַלאַט אָדער אַניאַנז.

די עסנוואַרג איז קאַנסומד דורך די בלעטער, וואָס זענען אַוועקגענומען איידער דער שפּור איז געשאפן, ווייַל נאָך אַז זיי אָנהייבן צו נאָוטיסאַבלי זיין ביטער.

צאָן סאַלאַט: ווי עס וואַקסן

די פאַבריק איז פילע. די מערסט פאָלקס זענען זייַן בלאַט, קאָטשאַנניע, ספּאַרזשע און סטאָלד מינים. אין רוסלאַנד, בלויז לעצטנס בלאַט פאַרשפּרייטן איז געווען די מערסט פּראָסט, הייַנט די סימפּאַטי פון גאַרדנערז איז ינקריסינגלי קאַנגקערד דורך קרויט מינים, וואָס ערשטער פאָרעם גרויס בלעטער, דעמאָלט פאָרעם פרייַ אָדער געדיכט קעפ אויס פון די ראַסעט.

סאַלאַט ווערייאַטיז זענען קלאַססיפיעד דורך דער געדויער פון רייפּאַנינג, דיסטינגגווישינג צווישן פרי מיט וועדזשאַטיישאַן צייַט אַרויף צו 45 טעג, מיטל (50-60 טעג) און שפּעט (80 טעג).

די מערסט פאָלקס הייַנט זענען ווערייאַטיז פון בלאַט סאַלאַט (ריגאַ, מאָסקווע אָראַנזשעריי), וואָס זענען טשאַמפּיאַנשיפּ פון מייורינג, געבן מאַרקאַבלע פּראָדוקטן נאָך 35-40 טעג נאָך סאָוינג. עס איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט רוימער סאַלאַט בלעטער וואָס בינדן, סימיאַלייטינג די פאָרמירונג פון קאָפּ, ין פון וואָס וואקסט ווייך שוץ פון ליכט.

סאַלאַט איז קאַלט און ליכט-לאַווינג. די פּראָפּערטיעס זענען טאָכיק אין אַלע ווערייאַטיז און מינים. די מערסט באַקוועם טעמפּעראַטורעס פֿאַר גראָוינג אַ פאַבריק זענען יקספּיריאַנסט גאַרדאַנערז באַטראַכטן די קייט פון 10 ... + 19 ˚ ñ.

צאָן סאַלאַט: וווילטויק פּראָפּערטיעס און שאַטן

דער זאַץ פון פאַבריק בלעטער איז יינציק, זיי אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון נוציק מיקראָעלעמענץ אַז אָנזעטיקן דעם מענטש גוף מיט פּאַטאַסיאַם, צינק, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, סעלעניום און אנדערע קאַמפּאַונדז. דעם קרייַטעכץ איז אַ סטאָרידזש פון בייטן, א, C, און פּ וויטאַמינס.י ימיט צו די אַוויילאַביליטי פון די ווערטפול סאַבסטאַנסיז, די קאַנסאַמשאַן פון די פאַבריק פֿאַר עסנוואַרג גיט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אין די אָפּזוך סטאַגעס נאָך אַפּעריישאַנז, שווערע קרענק, אין באַהאַנדלונג פון פּולמאַנערי, קאַרדיאָווואַסקיאַלער, גאַסטריק קרענק און נערוועז דיסאָרדערס. אין דערצו, עס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט אַז אַלאַוז איר צו אַרייַננעמען עס אין פילע דיייץ. ציבעלע סאַלאַט, רעסאַפּיז פון קיילים פון וועלכע זענען אַפּרישיייטיד אין די קיטשאַנז פון פאַרשידענע לענדער, זענען הצלחה געניצט פֿאַר פאַרהיטונג פון אָוביסאַטי.

פריש זאַפט פון סאַלאַט בלעטער העלפט צו אַפּטאַמייז דער פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן און נאָרמאַלייז אַפּעטיט. ינפוסיאָנס זענען געניצט פֿאַר לעבער שעדיקן. פאַרגרעסערן לאַקטיישאַן אין שוועסטערייַ מאַמז שרעדיד זאמען. אַקטיוולי נוצן די פאַבריק פון קאָסמעטאָלאָגי אין די באַהאַנדלונג פון האָר אָנווער און ומקערן די סטרוקטור פון די הויט.

טראָץ די נוציקייט פון די פאַבריק, עס זאָל זיין געוויינט מיט וואָכן פון מענטשן מיט חולאתן אַזאַ ווי אַ מאָגן געשוויר אָדער דואַדאַנאַל געשוויר, אַסטמאַ, טובערקולאָסיס.

פּלאַץ סעלעקציע כּללים און באָדן באדערפענישן

דער פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג די קולטור זאָל זיין עפענען, ווענאַלייטיד, אָבער אויך אַ קליין שיידינג פון די פאַבריק אויך טוט נישט שאַטן. א גרויס פאָכער פון פרייַ און ליכט ויסגעשעפּט סאַנדי לאַם, ציבעלע סאַלאַט וואַקסן געזונט אויף לאָדן. אויב בלויז די באָדן ענטפער איז נאָענט צו די ף אינדעקס פון 6.5-7.5, און די גראַונדוואָטער האט נישט צוגאַנג נאָענט צו די ייבערפלאַך פון דער ערד. סאַלאַט פּריפערז מאַדעראַטלי פייַכט סוילז: סטאַגניישאַן אַפעקץ די פאַבריק פאַטאַל, פּראַוואָוקינג די אויסזען פון פוילן.

יבעריק אַסידאַטי פון דעם פּלאַץ איז נוטראַלייזד דורך לימינג בעשאַס פּראַמפּאַנטינג. די פּלאַנעווען איז געווען צוגעגרייט פון די פאַלן, ינקריסינג גיביקייַט פון דער באָדן דורך דיגינג די הקדמה פון כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט אין אַ סכום פון 5-6 קג ניטראָפאָספאַטע און 60 ג פּער 1 מ ² פון געגנט. די בעסטער פּרעדאַסעסערז, קאַלטאַווייטאַד פריער אויף די אויסדערוויילט בעט, זענען לעגיומז און גריינז. פּלאַנט ציבעלע סאַלאַט נאָך קרויט און אנדערע קרוסיפעראָוס איז נישט רעקאַמענדיד.

פּלאַנטינג סידלינגז

זוי די גערעטעניש מיד אויף די בעט אָדער וואַקסן אַ סידלינג אופֿן, וואָס אַלאַוז איר צו באַקומען נוציק בלעטער פיל פריער. ביידע מעטהאָדס האָבן סופּפּאָרטערס און קעגנערס. זאל ס רעדן וועגן יעדער פון זיי. אויף סידלינגז, די זאמען זענען סאָון אין קאַנטיינערז אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון סאָד לאַנד מיט כיומאַס אין גלייַך טיילן, אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון אפריל. די זאמען זענען דיפּענדינג 1 סענטימעטער, און די ינטערוואַלז צווישן די ראָוז זאָל זייַן 1.5-2 סענטימעטער, און דער באָדן אין דעם קאַנטיינער איז קאַמפּאַקטיד און מויסאַנד פון די שפּריץ ביקס. פֿאַר בעסער דזשערמאַניישאַן, די קאַנטיינערז זענען באדעקט מיט גלאז אָדער אַ פילם, שאַפֿן די מערסט באַקוועם מיקראָקלימאַט. מיט די ימערדזשאַנס פון שוץ, די קאַווערינג מאַטעריאַל איז אַוועקגענומען, די סידלינגז זענען טיננעד, בעכעסקעם אַ ווייַטקייט פון 2 סענטימעטער צווישן די סידלינגז.

סעעדלינגס זענען גרייט פֿאַר טראַנספּלאַנטינג צו די צוגעגרייט בעט נאָך 30-35 טעג. דורך דעם מאָל די סידלינגז וועט פאָרעם 3-4 בלעטער. פּלאָמבירן זיי, בעכעסקעם די זעלבע מדרגה ווי אין די סידלינגז, מאכן זיכער אַז די וואָרצל האַלדז איז נישט מקבר געווען. די דיסטאַנסע צווישן די בושעס מיינטיינד, פאָקוסינג אויף די מיינונג, זינט די געגנט פֿאַר סקאָראָספּעלאָק מאַכט איז בלויז 1 דם ² פֿאַר מיטל פרי - 2.2 דם ^2, און שפּעטער - 6.2 דם ^2.

עס איז אַ מיינונג אַז טראַנספּלאַנטינג די סידלינגז אַנדערמיינז די שטאַרקייַט פון די פאַבריק, אָבער אָפּגעהיט האַנדלינג פון די פּראָצעדור וועט נישט שאַטן עס פיל.

סעעדינג אויף די רידזשאַז

אין עפענען בעדז, סאַלאַט זאמען זענען סאָון אין די אָנהייב אָדער מיטן מאי, ווען די דורכשניטלעך טעגלעך טעמפּעראַטורעס זענען באַשטימט בייַ +4 ... 5 ° סי. אָבער, די ענדעראַנס און קאַלט קעגנשטעל פון די פאַבריק אַלאַוז עס צו וויטסטאַנד פרילינג פראָסץ אַרויף צו -2 ° סי. אָפט פּראַקטיסינג גערעטעניש קולטור, מיינטיינינג אַ מעהאַלעך פון 15-20 טעג צו צושטעלן נוציק גרינערי פון די גאנצע זומער סעזאָן.

אַ שטריך פון אַזאַ אַ קולטור, ווי ציבעלע סאַלאַט, איז אַז שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז זענען קעגנשטעליק צו ריפלינג. זאמען זענען סאָון אין ראָוז, די ינטערוואַל צווישן וואָס פֿאַר בלאַט ווערייאַטיז איז 7-9 סענטימעטער, פֿאַר די קאָפּ - לפּחות 15 סענטימעטער.

קער פון דער קולטור

קאָורטינג אַקטיוויטעטן פֿאַר לעטטיס זענען טראדיציאנעלן, זיי אַרייַננעמען רעגולער לוסאַנינג, וויד באַזייַטיקונג און גלייַך יראַגיישאַן. ציבעלע סאַלאַט איז כייפּאָופאַלי און ריקווייערז די וישאַלט פון באָדן נעץ, אָבער מאַדעריישאַן איז וויכטיק אין אַלץ, אַזוי פּרובירן נישט צו ריזאָרט צו יבעריק וואָטערינג. דערצו, ווי די קעפ אָנהייבן צו בונד, די ינטרוזשאַן פון יראַגיישאַן איז רידוסט.

די קוואַליטאַטיווע אַנטוויקלונג פון קולטור ינוואַלווז די הקדמה פון די נייטיק פערטאַלייזערז. דער בעסטער פֿאַר לעטוטשאַ זענען ניטראָגען-פּאַטאַסיאַם שפּיץ דרעסינגז, וואָס אויך באמערקט עטלעכע כּללים:

• קאָנסענטראַטיאָן פון פערטאַלייזערז אין סאַלושאַנז איז כאַווד קאַמפּערד מיט די רעקאַמענדיד נאָרמאַל אין די ינסטראַקשאַנז פֿאַר פּרעפּעריישאַנז;

• Top-dressing איז געווענדט שטרענג אונטער די שורש, אַוווידינג פאַלינג אויף די בלעטער;

• פאַרפרוירן פּלאַנטינגז איין וואָך נאָך פּלאַנטינג סידלינגז אָדער סידלינגז.

אָגאָראָדניקי פיר גראָוינג קראַפּס אין דעם קוואַרטאַל פון געוויקסן וואָס אָפּשטויסן פּעסץ. דאס זענען גערופן ספּינאַטש, פּיז, נייטשייד. א באַליבט חבר פון אַזאַ אַ קולטור ווי ציבעלע סאַלאַט איז ליק.

אזוי, קאַלטיוויישאַן פון סאַלאַט איז אַ פּשוט פּראָצעס, ברענגען בענעפיץ און צופֿרידנקייט.