פעננעל פּראָסט: גראָוינג פון זאמען

פעננעל פּראָסט, גערופן אין דער פּראָסט מענטשן ס אַפּטייק דאַיל, איז אַ גרינס קולטור, קליימד פֿאַר פילע סענטשעריז פֿאַר זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און טעם. אין די ווילד, דעם קולטור וואקסט אין סענטראַל און מערב אזיע, אייראָפּע, צפון אפריקע, יאַפּאַן, די קאַוקאַסוס און די קרימעאַ, כאָטש איטאליע איז געהאלטן צו זיין געבוירן לאַנד. אַ אַנפּריטענשאַס פאַבריק, קעראַקטערייזד דורך אַנאַס אַראָמאַ, אַקערז אויף טרוקן סטאָני סלאָפּעס, לעבן וווינונג און צוזאמען ראָודז. אויף אינדוסטריעלע וואָג, פעננעל איז דערוואַקסן אין פֿראַנקרייַך, רומעניע, ספּאַין, דרום אפריקע, טשעכיי, ינדיאַ, האָלאַנד, אונגארן. אַזאַ אַ קולטור געפונען זייַן דערקענונג אויף די טעריטאָריע פון אוקריינא און רוסלאַנד.

פעננעל פּראָסט: באַשרייַבונג

די פעננעל משפּחה פאָרטאַנינג צו די משפּחה איז קעראַקטערייזד דורך גלייַך, מיט אַ בלויש קאָוטינג, אַ העכסט צווייַג סטעם פון קייַלעכיק פאָרעם, טויגעוודיק פון ריטשינג אַ 2-מעטער הייך. די בלעטער זענען גרין, פילע מאָל פּיננאַטע, ווי די בלעטער פון פּראָסט קראָפּ. די הויפּט וואָרצל, וואָס זענען עטלעכע, פּיוואַטאַל, שטאַרק, האָבן אַ גרעב פון 1-1.5 סענטימעטער. די בלומען פון די פאַבריק זענען זייער קליין, געזאמלט אין שירעם, קווייט פון יולי-אויגוסט. פון דער מאָמענט פון סאָוינג פעננעל בלומז פֿאַר די רגע צייַט. די פירות זענען גאַנץ קליין (די וואָג פון אַ טויזנט ברעקלעך איז וועגן 7 גראַמז), קעראַקטערייזד דורך אַ אַבלאָנג פאָרעם און אַ זיס געשמאַק. זייער פול מאַטשוראַטיאָן קומט אין סעפטעמבער.

פעננעל ווי אַ גאָרטן גערעטעניש

פילע זומער רעזידאַנץ טאָן נישט לייגן פיל פעננעל, וואָס ריקווייערז גרויס קאָנפליקט מיט אַ נישטיק שניט. אין דערצו, זייַן קוואַרטאַל פֿאַר אנדערע גרינס קראַפּס (טאַמייטאָוז, קומין, קעראַץ, בינז, פּעפּערז, שפּינאַט, בינז) איז אַנפייוועראַבאַל. עס איז אַ מיינונג אַז די פאַבריק דעפּרעסט די וווּקס פון זייַן שכנים. אָבער, ווען פּלאַנטינג אַ באַזונדער בעט, בייַצייַטיק פּראַסעסינג און וואָטערינג פעננעל פּראָסט טוט נישט שאַטן אַ נומער פון גראָוינג קראַפּס: די רוץ פון פרעמד טעריטאָריע, ער לעץ נאָר מיט אַ פעלן פון נעץ. דורך די וועג, די אַראָמאַ פון פעננעל פרייטאַנז אַוועק די ייפאַד.

פּראָפּערטיעס פון פעננעל

איצט מאָדערן פעננעל פּראָסט (פאָטאָס זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל) האט אַ פּלאַץ פון פּראָפּערטיעס נוצלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף. זייַן זאמען אַנטהאַלטן שפּור עלעמענטן, פאַטי אָילס, מינעראַל סאָלץ, פּראָטעין און צוקער. אין עסנוואַרג, יונג שוץ, זאמען, פּעטיאָלעס און זייער פלעשי באַסעס זענען געניצט - אַ מין פון קאָטשאַנטשיקי.

פעננעל זאמען אַנטהאַלטן צוקער, פּראָטעינס, פאַץ, יקערדיק ייל, טייל פון וואָס איז אַטענאָל, און זענען געניצט אין דער צוגרייטונג פון קאָנפעקטיאָנערי און בעקערייַ פּראָדוקטן, פּודינגז, סופּס און ווייַן. קאָלאָורלעסס יקערדיק ייל, באקומען דורך פּאַרע דיסטאַליישאַן און קעראַקטערייזד דורך אַ שטאַרק אַנאַס רייעך, איז הצלחה געניצט אין דער פּאַרפום אינדוסטריע.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון דעם פאַבריק אַרייַננעמען זיין יחיד ינטאַלעראַנס. ווען עס איז אַ געפיל פון קאָפּשווינדל אָדער עקל, איר מוזן האַלטן ניצן עס. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן פעננעל בעשאַס שוואַנגערשאַפט, לאַקטיישאַן צייַט און עפּילעפּטיק סיזשערז. צו די דיסאָרדער פון די מאָגן און די אויסזען פון אַלערדזשיק רעאַקיישאַנז קען רעזולטאַט אין אַ אָוווערדאָוס פּרעפּעריישאַנז מיט פעננעל אין זייַן יקער.

יונג שוץ און בלעטער זענען אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער פֿאַר די געוויינטלעך קראָפּ, און פּעטיאָלעס זענען אַ ספּעציעל געווירץ פֿאַר ייַנגעמאַכץ. די גרינז זענען שטעלן אין קיילים - אין לימיטעד קוואַנטאַטיז און בלויז פריש. דורך די וועג, די פיייקייַט צו געבן פריש גרעענס צו די זייער פראָסט איז איינער פון די ווערטפול קוואַלאַטיז פון פעננעל. קאָטשאַנטשיקי זענען פּאַסיק פֿאַר נוצן נאָך אַ היץ באַהאַנדלונג: קווענטשינג, פריינג און באַקינג; אויך זיי זענען מוסיף אין רוי פאָרעם צו סאַלאַדס.

קולטיוואַטיאָן

ווי צו קערעווען פעננעל פּראָסט? קאַלטיוויישאַן פון זאמען טוט נישט פאָרשטעלן באַזונדער שוועריקייטן. אַ וויכטיק פונט איז די סעלעקציע פון קוואַליטעט און פריש זאמען, וואָס זענען רעפּריזענטיד אין די קראָם שעלוועס דורך 2 טייפּס: פעננעל פּראָסט גיט אויסשליסלעך גרינז און זאמען, און גרינס (אָדער איטאַליעניש) - דענס שניי-ווייַס קאָטשאַנטשיקי. דזשערמאַניישאַן זאמען זענען אפגעהיט פֿאַר 2-3 יאר. איר קענען פּראַפּאַגייט פעננעל וועגעטאַטיוועלי - דורך דיוויידינג די קוסט, אָבער דעם אופֿן איז געניצט זעלטן. אָגאָראָדניקאַם ווי סעדינג פון פעננעל זאמען. דער אָפּעראַציע איז דורכגעקאָכט צוויי מאָל אין יאָר - אין פרילינג (פון אפריל ביז דעם סוף פון מייַ) אָדער אין ווינטער (אויגוסט-סעפטעמבער) - אין אַ טיף פון 2 סענטימעטער אין אַ פאַר - צוגעגרייט בעט. אויב נייטיק, דער באָדן זאָל זיין ברוד, אָנגעפילט מיט זעגעכץ און כיומאַס (1 קוואַדראַט מעטער -1 עמער) אָדער אַש (0.5 קג פּער 1 סק מעטער). די מערסט באַקוועם פאָטאָפיליק פעננעל פילז אויף ליכט לאַמי אָדער זאַמדיק לאָאַמי סוילז. ארץ פֿאַר פּלאַנטינג איז רעקאַמענדיד אַניואַלי צו טוישן, און ווי אַ פּריקערסער צו נוצן ווינטער קראַפּס און רודערן קראַפּס. איידער פּלאַנטינג, די באָדן דאַרף צו זיין פערטאַלייזד, צוזאמען אַ עמער פון קאַמפּאָוסט, פּיט אָדער מיסט פֿאַר יעדער קוואַדראַט מעטער און אַ פּאָר פון קאַנס פון זעגעכץ.

פֿעיִקייטן פון סאָוינג

אין דער פרילינג סאָוינג (אין די ערשטער צען טעג פון אפריל), די בעט איידער מייַ איז פארלאנגט צו זיין געהאלטן אונטער אַ פילם צו ופהיטן פייַן. נאָך 5-10 טעג, די ימערדזשאַנס פון סידלינגז איז פארלאנגט צו ווערן טינד, ליווינג אַ 20-סענטימעטער מעהאַלעך צווישן די געוויקסן. מיט די טיקנינג פון די פּלאַנטינג, די מאַשמאָעס פון צו פרי סטאָקינג און פלאַוערינג איז גרויס, טיקאַנד פּעטיאָלעס טאָן ניט דערגרייכן דעם געוואלט גרייס וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די קוואַליטעט פון דער געוואקסן שניט. נאָך טיננינג, פעננעל מוזן זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט מוטערפאַל ינפיוזשאַן. פעננעל זאמען ונפורל. מיט אויך פרי קראַפּס, די פאַבריק איז פּראָנע צו אַרטשערי.

פעננעל פּראָסט, נוציק פּראָפּערטיעס און קאַנטיניואַסיישאַנז וואָס זענען אַפּרישיייטיד דורך פאָלק מעדיצין, קענען ווערן דערוואַקסן דורך סידלינג אופֿן. סאָוינג פֿאַר סידלינגז איז געשען אין שפּעט פעברואר - פרי מאַרץ. פּיקינג אין דעם פאַל איז אַפּשאַנאַל, אָבער דיזייראַבאַל (אַמאָל, ווען לאָנטש אין די עפענען ערד).

קער פון פעננעל פּראָסט

אין די סוף פון מייַ - אָנהייב פון יוני, די קראַפּס דאַרפֿן צו זיין אַ ביסל באָרד, בעערעך אַ הייך פון 3-7 סענטימעטער, עס איז רעקאַמענדיד צו איבערחזרן דעם פּראָצעדור צו דערגרייכן פליישיק רידוסט וואָרצל וואָרצל צוויי מאָל אין צייַט. צו ויסמייַדן סמירינג פון ווייַס פעננעל הענס, דער נידעריקער טייל פון די פאַבריק אין די אָנהייב פון זומער איז רעקאַמענדיד צו זיין אַרטאַפישאַלי פּראָטעקטעד. פֿאַר דעם, עס איז פארלאנגט צו שנייַדן די רינגס פון אַ פּלאַסטיק פלאַש (דערנענטערנ ברייט - 20 סענטימעטער) און שטעלן זיי אויף די געוויקסן, אַ ביסל טיף אין דער ערד. אין דעם פּראָצעס פון וווּקס, פעננעל מוזן זיין צווייענדיק מיט ינפיוזשאַן פון פערמענטעד קרייַטעכץ אָדער מוללעין, פֿאַר צוגרייטונג וואָס קו מייער איז פארלאנגט צו דיילייט מיט וואַסער אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1: 3. פֿאַר וואָטערינג, די ינפיוזשאַן באקומען איז רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:10.

פעננעל פּראָסט, די קאַלטיוויישאַן פון וואָס איז נישט דער הויפּט שווער, ריקווייערז אָפט לוסאַנינג און וואָטערינג: יעדער 5-6 טעג (פֿאַר יעדער קוואַדראַט מעטער - 10-15 ליטער פון וואַסער). איר קענען צולייגן די מאַלטש, צו באַשיצן קעגן ווידז און קאָנסערווינג וואַסער. רייפּאַנינג פרוכט פעננעל נעמט אָרט אין אויגוסט און סעפּטעמבער.

פעננעל צוגרייטונג

פאַרזיכערונג פעננעל אַלאַוז איר צו באַקומען ווערטפול נוצלעך רוי מאַטעריאַלס און געשאפן אין די זומער. בלאַט מאַסע נאָך זאַמלונג איז דאַר, ערד און סטאָרד אין אַ העערעטיקאַלי געחתמעט קאַנטיינער, פּרעפעראַבלי גלאז. זאמען זענען כאַרוואַסטיד ווי זיי דערוואַקסן, אין די ברוין בינע. דערנאך זיי טרוקן 2-3 טעג אין אַ געזונט-ווענטאַלייטיד טונקל אָרט, קנעאַדעד אָדער טהרעשעד. עס איז פארלאנגט צו ראַטעווען זאמען אין אַ געזונט געחתמעט קאַנטיינער. כאַרוואַסטינג פון רוץ אַקערז דורך דיגינג, וואַשינג פון דער ערד, דריינג און קאַטינג. נאָך וואָס זיי דאַרפֿן צו זיין געזונט דאַר אָדער פאַרפרוירן. אַלטערנאַטיוועלי, די רוץ פון פעננעל קענען זיין סטאָרד אין די געוויינטלעך וועג, ווי געזונט ווי אנדערע רוץ.

אַפּפּליקאַטיאָן אין מעדיצין

פעניל פּראָסט, נוציק פּראָפּערטיעס פון וואָס האָבן שוין באקאנט פֿאַר לאַנג, געפונען זייַן אַפּלאַקיישאַן אין די מעדיציניש אינדוסטריע און איז געניצט אין באַהאַנדלונג פון נערוועז און הויט חולאתן. דעקאָקטיאָנס און ינפיוזשאַנז פון דעם פאַבריק זענען געניצט פֿאַר פאַרהיטנדיק צוועקן אין קאַסעס פון קאַטאַררהאַל חולאתן. פעננעל בוימל איז די באזע פֿאַר די צוגרייטונג פון קראָפּ וואַסער, ענדאַוד מיט יקספּעקטעראַנט און לאַקסאַטיוו פּראַפּערטיז. רובֿ אָפט, דעם מעדיצין איז פּריסקרייבד פֿאַר בלאָוטינג אין נייַ - געבוירן בייביז, ווי געזונט ווי גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ספּאַזאַמז פון אַ ווייטיקדיק נאַטור.

פעננעל עקסטראַקט איז געפונען אין פילע פּרעפּעריישאַנז אַימעד בייַ די צעשטערונג פון פליז און ליסע אין דינער אַנימאַלס. אין דער קאַמף קעגן אַזאַ פּעראַסייץ, איר קענען אויך נוצן די פאַבריק אין פריש פאָרעם. צו טאָן דאָס, פריש בלעטער זענען פארלאנגט צו מאָלן און רייַבן אין די האָר פון פיר לעגענדיד פּעץ.

פעננעל פירות זענען געניצט צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און סטימיאַליישאַן פון אַפּעטיט, מיט אַקיומיאַליישאַן אין די געדערעם פון גאַז, ניר יילז, ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך. צו צוגרייטן אַ מעדיציניש לייזונג 2-3 טייבאַלספּונז פון געהאַקט פעננעל פירות, איר דאַרפֿן צו גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער און נעמען 1-3 טייבאַלספּונז 3-4 מאל אַ טאָג.

אין טעראַפּיוטיק באַטס, די ווירקונג פון פעננעל באַמז, וואָס אין קאָמבינאַציע מיט וואַסער פארע איז רילאַקסינג און אין דער זעלביקער צייַט געזונט אַקטינג אויף די מענטש גוף, איז עפעקטיוו.