אין לעצטע יאָרן, רוסלאַנד איז שיין ינקריסינגלי פאָלקס דאַיקאָן - געזונט און געשמאַק וואָרצל גרינס, אַזוי פּראָסט אין יאַפּאַן. עס האט ויסגעצייכנט געשמאַק, רייַך אין סעליאַלאָוס, פּעקטין, מינעראַלס (קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם) און וויטאַמינס (C, ב 1, ב 2, E, פּפּ). דאַיקאָן איז געניצט פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן פֿאַר חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און קאַלט, און איז אויך געניצט ווי פאַרהיטונג פון צוקערקרענק. דעם זאַפטיק שורש גרינס געניצט אין פריש, סאָלטאַד, סטוד אָדער בוילד. געשמאַק עס מער ווייך ווי אַז פון רעטעך, טאַנגי-זיס.
די הויפּט ווערייאַטיז פון שורש רעטעך. קולטיוואַטיאָן און זאָרגן
גריידינג פון ווערייאַטיז באזירט אויף פאָרעם און דאַיקאָן זייַן שטעלע אין דער ערד. זיס רעטעך זאל זיין פון פאַרשידן שאַפּעס: קאַניקאַל, פוסיפאָרם, סילינדריקאַל. אין סענטראַל רוסלאַנד די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז ווי Fang העלפאַנד מינאָוואַסע, סאַשאַ, דובינושקאַ, מייאַסיגע, טאָקינאַשי און אנדערע. אויב איר ווילן צו וואַקסן אַרויף אויף זייַן פּלאַץ אַ ווערטפול און נוצלעך גרינס, האַלטן דיין ברירה אויף שורש וועדזשטאַבאַלז גערופֿן "דאַיקאָן". גראָוינג און קאַרינג פֿאַר דעם גערעטעניש טוט נישט דאַרפן צו פיל מי, און ווי אַ באַלוינונג פֿאַר דיין השתדלות איר וועט באַקומען אַ געשמאַק, שמעקנדיק און געזונט-סטאָרד פרוכט.
זיס רעטעך - דאַיקאָן. פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר סידלינגז
רעטעך פּרעפערס פרייַ פרוכטבאַר ליכט זאַמדיק סוילז. עס איז קעדייַיק צו אַלאַקייט פֿאַר די פאַבריק זוניק פּלאַנעווען, ווי אין די שאָטן פון זייַן גראָוט איז סאַווירלי ריטאַרדאַד. איידער סאָוינג, די זאמען זענען צוגעגרייט באָדן: גראָבן טיף גענוג, און פערטיליזעד מיט כיומאַס און קאַמפּאָוסט אויב נייטיק. אויף דעם ערד עס וועט זיין גוט צו פילן דאַיקאָן. ווען צו פאַבריק עס? די וואַסט נומער פון ווערייאַטיז פון די יאַפּאַניש שורש קראַפּס זענען געפֿלאַנצט פֿון מיטן יוני צו שפּעט יולי. אבער עס זענען געוויקסן וואָס זענען געפֿלאַנצט שפּעטער - אין דער ערשטער העלפט פון אויגוסט. פֿאַר פּלאַנטינג בעדז פאָרעם (שמאָל און הויך) און ניצן פּלאָסקאָרעז מאַכן די וועלז (וועגן 10 סענטימעטער טיף). ווייַטער פּייווינג דעם וועג פֿאַר די צוקונפֿט פון דאַיקאָן וואָרצל - שפּילקע אָדער גאָפּל "דורכשטעכן" די סאַבסטרייט אין די לאָך. עס איז קעדייַיק צו לייגן צו די צוגעגרייט פֿאַר סאָוינג, זאמען און Fertilizers פון ערד "ניטראָפאָספאַטע." עטלעכע גאַרדנערז נוצן די פּאַטאַסיאַם זאַלץ, סופּערפאָספאַטע און אַמאָוניאַם נייטרייט. וואָרצל גערעטעניש זאמען זענען געשטעלט אין וועלז אין אַ דיסטאַנסע פון 20 סענטימעטער פון יעדער אנדערע, און צווישן די ראָוז 65 סענטימעטער צוריק. דעמאָלט פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז אויסגעגאסן פון אַ וואָטערינג און רידל באָדן (וועגן 2 סענטימעטער), זייַן ביסל טאַמפּינג. אזוי, פּלאַנטינג דאַיקאָן איז נישט דער הויפּט שווער. כל וואָס איז required פון די גערטנער - צו קלייַבן אַ אָרט רעכט, צוגרייטן און פערטיליזע דער באָדן, צו קויפן זאמען און זייען זיי. א יאַפּאַניש רעטעך ספּראַוץ דערשייַנען ין 7 טעג. זי איז אַקטיוולי גראָוינג און ראַפּאַדלי גיינינג וואָג כאַרדוווד.
דאַיקאָן: קאַלטיוויישאַן און וישאַלט (וואָטערינג און שוץ פון פּעסץ)
דעם זיס רעטעך ליב נעץ, אַזוי ספּעציעל אין טרוקן וועטער עס זאָל זיין אַבאַנדאַנטלי וואָטערד. דעם איז נאכגעגאנגען דורך דזשענטלי לוסאַן און וויד די בלום בעט. רעטעך אויך דאַרפֿן צו זיין פּראָטעקטעד פון פּעסץ. די מערסט פּראָסט שורש שלאָגן באַגז, קרויט פליען און קרוסיפער פלוי. אין סדר צו באַקומען באַפרייַען פון פּעסץ, איר קענען נוצן האָלץ אַש (דאַסטינג געוויקסן). דאַיקאָן נישט דערלאָזן אַפֿילו קליין פאַרפרוירן (פֿון -2 ° C צו -3 ° C), עס פרעעזעס און לאָסעס זייַן פּאַלאַטאַביליטי. דעריבער, אין קאַלט וועטער עס איז נייטיק צו באַשיצן די טובערס דורך קאַווערינג זייער ניט-וואָווען שטאָף און די פילם.
דאַיקאָן: קאַלטיוויישאַן און וישאַלט. כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש
דעם שורש גרינס - זייער האַסטי געוויקס, מאַטשורינג אין 50-70 טעג. כאַרוואַסטינג קלייַבן נעדאָזשדליווי טאָג אין שפּעט אקטאבער-פרי נאוועמבער. דאַיקאָן דזשענטלי ברעכן אַ ווידלע אָדער רידל, קלינד פון באָדן און גערעטעניש טאַפּס. דו זאלסט נישט פאַרבינדן די רוקנביין. זיס רעטעך רוץ זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט (איבער 3 חדשים), שטענדיק אין די קעלער אָדער קעלער אין פייַכט זאַמד. עס איז אויך באַקוועם צו האַלטן רעטעך אין אַ פּלאַסטיק זעקל אין די פרידזשידער.