סורפאַקטאַנץ: גענעראַל אינפֿאָרמאַציע

סורפאַקטאַנץ - אַ קאַמפּאַונד אַז ווירקן די ייבערפלאַך שפּאַנונג. בעשאַס די ינטעראַקשאַן פון פליסיק מאַלאַקיולז טהערעבעטוועען זענען געגרינדעט טראַקשאַן. דעם קראַפט וועט זיין אַנדערש אין די ייבערפלאַך און ינלענדיש (טיף) Layers. קאָנסידערינג די שטאַט פון די פליסיק, עס איז גרינג צו פאַרלייגן אַז די פּאַרטיקאַלז, וואָס זענען דירעקטעד אין די סיסטעם, פֿון פאַרשידענע זייטן סעראַונדאַד דורך דער זעלביקער מאַלאַקיולז אַז ווירקן זיי. די ריזאַלטאַנט פון אַלע פאָרסעס אַז אַקט אויף אַ מאַלאַקיול איז נול. דעריבער, דער פליסיק האט די לאָואַסט ייבערפלאַך פֿאַר אַ געגעבן באַנד. דאס איז קלאר ארויסגעוויזן אין די פאָרעם פון ספעריש דראָפּס. די בייַזייַן פון ימפּיוראַטיז פון פאַרשידן קאַמפּאַונדז אין די פלוידס ז די ייבערפלאַך שפּאַנונג.

די ביניען פון סורפאַקטאַנט מאַלאַקיולז

פאַטטי אַסאַדז און אַלקאָהאָלס פּאַרטיקאַלז צונויפשטעלנ זיך פון צוויי טיילן וואָס האָבן פאַרשידענע פּראָפּערטיעס, אָבער, די קאַמפּאַונדז זענען אָפֿט רעפעררעד דיפיליק סטראַקטשערז. איין טייל פון די מאַלאַקיול איז רעפּריזענטיד דורך אַ כיידראָוקאַרבאַן קייט, און די אנדערע - פאַרשידענע פונקטיאָנאַל גרופּעס (אַמינאָ, הידראָקסיל, קאַרבאָקסיל, סולפאָ). די מער די כיידראָוקאַרבאַן קייט, די גרעסערע וועט זיין אויסגעדריקט הידראָפאָביק פּראָפּערטיעס פון די פּאַרטיקאַלז, זיי וועלן רעאַגירן מיט וואַסער וויקער.

ייבערפלאַך-אַקטיוו קאַמפּאַונדז (סורפאַקטאַנץ) אָרגאַניק אָנהייב: בייל אַסאַדז, פּראָטעינס, סאָופּס, אַלקאָהאָלס, קעטאָנעס, אַלדעהידעס, טאַננינס, קעטאָנעס, אאז"ו ו ייבערפלאַך-ינאַקטיוו סאַבסטאַנסיז טאָן ניט ווירקן די ייבערפלאַך שפּאַנונג (קראָכמאַל, גלוקאָוס, פרוקטאָסע).

נאָניאָניק סורפאַקטאַנץ (נאָניאָניק סורפאַקטאַנט) - ביאָסאָעדינענייאַ הויך מאָלעקולאַר וואָג, וואַסער אין וואָס ייאַנז טאָן ניט פאָרעם. די רעזערוווואַרז די סאַבסטאַנסיז שפּילן צוזאַמען מיט אינדוסטריע (כעמישער, טעקסטיל, ייל פּראָדוקציע), דינער, הויזגעזינד (ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון סינטעטיש דיטערדזשאַנץ אין שטוב) סינקס, ווי ווויל ווי אָפּגאַנג ווייסץ פון אַגריקולטורע (הערביסידעס, פונגיסידעס, ינסעקטיסידעס, און אויך טאָמעס אין ווי עמולסיפיערס).

סורפאַקטאַנץ געפינען פילע ניצט אין די עקאנאמיע. אין די לאַנדווירטשאַפטלעך סעקטאָר, זיי זענען געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון עמולסיאָנס, וועטטאַבלע פּאַודערז, ווי ווויל ווי אין פיר פון פאַבריק שוץ פון פּעסץ. פאָרשונג באגלייט דורך די נוצן פון סורפאַקטאַנץ צו רעדוצירן יוואַפּעריישאַן פון דעם באָדן ייבערפלאַך. אויב וואַסער דעם באָדן מיקסטשערז מיט אַזאַ אַ זאַץ, ולטראַטהין פילם געגרינדעט אויף זייַן ייבערפלאַך וואָס פּריווענץ די יוואַפּעריישאַן פון נעץ, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס בישליימעס ברעאַטהאַבלע און אָפּזאַץ. אויב דער פּראָצעס פון Fruits און וועדזשטאַבאַלז סורפאַקטאַנט לייזונג, זיי האָבן לאַנג ריטיין דזשויסינעסס און פרעשנעסס. ווען אַדינג סורפאַקטאַנט צו די קאָרמען פאַרגרעסערן וואָג געווינען פון חיות און בירדס דורך בעערעך 20% קאַמפּערד צו קאָנטראָל אַנימאַלס.

סורפאַקטאַנץ: שאָדן און Benefits

די ייבערפלאַך שפּאַנונג איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר די פּראַסעסאַז פון אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ אין די קישקע. לעמאָשל, פאַץ און ליפּידס אין די דיגעסטיווע שעטעך קומט אין די פאָרעם פון דראַפּלאַץ. פריש עמולסיפיעד אין די קליין קישקע דורך בייל אַסאַדז. נאָר דעמאָלט די פאַץ זענען כיידראַלייזד דורך די ליפּאָליטיק ענזימעס. זייער אָפֿט, צו פֿאַרבעסערן די עפעקטיווקייַט פון ינסעקטאַסייד צוגעגעבן זייף (סורפאַקטאַנץ). מאַניפּיאַליישאַנז ינסעקטיסידעס אַלאַוז בעסער ינטעראַקט מיט די ינסעקט גוף ייבערפלאַך. אָבער, די סורפאַקטאַנץ האָבן ניט בלויז positive אָבער אויך נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף. למשל, אין דעם שאַמפּו זאַץ זענען זייער שעדלעך פאָאַמינג אגענטן (סורפאַקטאַנץ), אַזאַ ווי סאָדיום און אַמאָוניאַם לאַוריל סולפאַטע, אַמאָוניאַם און סאָדיום לאַורעטה סולפאַטע. עס איז געגלויבט אַז די קאַמפּאָונאַנץ האָבן קאַרסאַנאָודזשעניק פּראַל.