ווי צו שלייַפן אַ מעסער ריכטיק

אַלעמען ווייסט אַז עס איז מער באַקוועם און פּראָדוקטיוו געארבעט שאַרפּאַנד מעסער. צום באַדויערן, די בלאַדעס קענען ניט זיין שאַרפּאַנד זיך. דאס איז נאָר אַ פּירסעם קונץ: גיכער אָדער שפּעטער, די בלייד נאָך אָפן. אבער ווי צו שלייַפן אַ מעסער ריכטיק, ווייניק וויסן. זאל ס קוק אין דעם אַרויסגעבן.

שאַרפּנינג אויף מוסאַטאָוו

אויב די מעסער איז אָפן, די קאַטינג ברעג רעפאָרמאַץ דורך מוסאַטאָוו אָדער דין Whetstone. די אָפּעראַציע קענען זיין געטראגן אויס עטלעכע מאל, דעמאָלט עס וועט האָבן אַלע די זעלבע גרונטיק שאַרפּנינג.

די רוט פון האַרט שטאָל אָדער סעראַמיקס גערופֿן מוסאַטאָוו. וסואַללי עס ריזעמבאַלז טעקע מיט גרוווז צוזאמען די אַקס. אויב איר זענט טראכטן וועגן ווי צו שלייַפן אַ מעסער, דעריבער דאָ ס אַ שפּיץ: פירן דורך אַ קאַטינג ברעג אויף מוסאַטאָוו, בשעת דזשענטלי באַוועגן די בלייד פון די שעפּן צו די שפּיץ.

גרינדינג דורך מיטל פון פאַרשידן דעוויסעס און אַקסעסעריז

אין די גרינדינג ראָד מיט הויך ויסקער אַקערז אַנקאַנטראָולד באַהיצונג די שטאָל פֿון וואָס די בלאַדעס פאַרערגערן. דעריבער, ניט-ספּעשאַלאַסץ צו שלייַפן זייער נייווז אוממעגלעך. מעסער שאַרפּאַנינג סאַנדפּייפּער איז אויך נישט רעקאַמענדיד.

איצט עס זענען ספּעציעל שאַרפּענערס, אָבער אַדווייזד נישט צו נוצן זיי ווי שאַרפּנינג ווינקל איז אָפֿט ניט יידעניקאַל מיט די ערשט בלייד ווינקל. די באַוועגונג קריייץ אַ לאַנדזשאַטודאַנאַל נאָרע. פֿון דעם בלייד לאָסעס זייַן קאַטינג פּראַפּערטיז.

ווי צו שלייַפן אַ מעסער אויף אַ Whetstone

גרינדסטאָנעס זענען אַנדערש דיגריז פון גראַנולאַריטי:

• פּראָסט - פֿאַר רישייפּינג די ברעג און שאַרפּנינג ווינקל;
• דורכשניטלעך - פֿאַר שאַרפּנינג;
• דין - צו עלימינירן מינערווערטיק באַגז.

גרעסערע באַרס צו טייַנען די ריכטיק שאַרפּנינג ווינקל. אָפּטימאַללי, די לענג פון די שטיין וועט זיין צוויי בלייד לענג און ברייט - 5 סענטימעטער. דער באַר מוזן זיין געשטעלט אויף די ונטערשלאַק אַזוי אַז עס טוט נישט קראַצן די שטאָק און נישט סליידינג.

מעסער באַר פון פירן אין אַ ריכטונג וואָס איז פּערפּענדיקולאַר צו די קאַטינג ברעג אין די פונט פון קאָנטאַקט.

עס איז נייטיק צו טייַנען אַ קעסיידערדיק שאַרפּנינג ווינקל פון 20 דיגריז אויף יעדער זייַט פון די בלייד. אויב איר האָבן קיין געדאַנק ווי צו שלייַפן אַ מעסער מיט רעספּעקט צו דעם הערשן, איר זאָל וויסן אַז די בלייד מוזן זיין אינסטאַלירן אין אַ ווינקל פון 20 דיגריז צו די ייבערפלאַך פון דעם שטיין און האַלטן עס אויף פונט פאָרויס, די פונט פון קאָנטאַקט איז קעסיידער מאָווינג ווייַטער און ווייַטער פון די שעפּן. מאַכן זיכער אַז אין די סוף פון די דורכפאָר פון די בלייד פון די ייבערפלאַך פון די באַר אַראָפאַקן אַוועק, אַנדערש עס וועט קראַצן די ייבערפלאַך פון די זייַט.

דריקט אויף די שטיין זאָל ניט זיין פיל, עס קענען פירן צו אָנווער פון פּינטלעכקייַט. סאַנדינג איז נייטיק איידער די בער צוזאמען די לענג פון די בלייד. שאַרפּנינג שטיין אין די מיטל אויף אַ דין רעפאָרמאַץ. בלייד ווערט מער אַפֿילו בעשאַס דעם אָפּעראַציע.

אַזוי איר 'ווע געלערנט ווי צו שלייַפן נייווז ריכטיק. איך וואָלט ווי צו וואָרענען איר אַז עס איז ניט נייטיק צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די שאַרפּנינג געווער. אַפֿילו פּליטקע שנייַדן קענען ווערן ינפלאַמעד פֿון מייקראַסקאַפּיק מעטאַל שייווינגז. עס איז בעסער צו פּרובירן צו שנייַדן מיט אַ מעסער אויף דער וואָג פון אַ בויגן פון פּאַפּיר. אויב דאָס איז מצליח אויף דער ערשטער פּרווון, דעמאָלט דיין בלייד שאַרפּאַנד בישליימעס!

צום סוף אַ ביסל עצות פֿאַר די זאָרגן און וישאַלט פון נייווז:

• האַלטן זיי באַזונדער;
• נוצן פֿאַר אנדערע צוועקן;
• שנייַדן אויף פּלאַסטיק אָדער ווודאַן סורפאַסעס;
• דו זאלסט נישט וואַשן אין די קיילימ-וואַשער;
• ניט שלייַפן סערייטיד בלאַדעס אָדער דימענט סעראַמיק קאָוטינג.