די קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס: יגזאַמפּאַלז. די הויפּט פֿעיִקייטן פון פּראָטעינס

פּראָטעינס זענען געוויינטלעך געשעעניש אָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס האָבן אַ מאַקראָמאָלעקולאַר ביניען. די מאַלאַקיול פון די סאַבסטאַנסיז איז נעראַזוועטווליייַוסטשימסיאַ פּאָלימער. פּראָטעינס זענען געבויט פון 20 אַמינאָ אַסאַדז. זיי זענען סטראַקטשעראַל מאַלאַקיולז מינימום אַפּאַראַט - מאַנאַמער. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען ינטערקאַנעקטיד פּראָטעין פּאָליפּעפּטידע, אין אנדערע ווערטער - אַ ורעאַ, אַ לינק אין די קייט לאַנג גענוג. אין דעם פאַל, די מאָלעקולאַר וואָג קענען גרייכן פון אַ ביסל טויזנט אַרויף צו מיליאַנז פון אַטאָמישע פּאַרטיקאַלז.

וואָס קען זיין אַ פּראָטעין

צו באַשטימען דעם הויפּט פֿונקציע פון די פּראָטעין, עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין די סטרוקטור פון די סאַבסטאַנסיז. אין דעם מאָמענט עס זענען צוויי ווערייאַטיז פון דעם וויכטיק מענטש קאָמפּאָנענט: בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס און גלאַביאַלער. ויסטיילן זיי דער הויפּט רעכט צו דער חילוק אין די ביניען פון דער פּראָטעין מאַלאַקיול.

גלאַביאַלער מאַטעריע איז געזונט סאַליאַבאַל ניט בלויז אין וואַסער אָבער אויך אין זאַלץ סאַלושאַנז. אזוי אַזאַ אַ פּראָטעין מאַלאַקיול האט אַ ספעריש פאָרעם. אַזאַ אַ גוט סאָלוביליטי קענען זיין לייכט דערקלערט אָרט פון אָפּצאָל אַמינאָ זויער רעזאַדוז, וואָס זענען סעראַונדאַד דורך אַ כיידריישאַן שאָל, אויף די ייבערפלאַך פון די גלאָבולע. דאס איז וואָס גיט אַזאַ גוט קאָנטאַקטן מיט פאַרשידן סאָלוואַנץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קאַמפּאָונאַנץ אין גלאַביאַלער גרופּע כולל אַלע די ענזימעס, ווי ווויל ווי כמעט אַלע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו פּראָטעינס.

מיט אַכטונג צו בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס סאַבסטאַנסיז, זייער מאַלאַקיולז האָבן אַ בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס ביניען. די קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס איז זייער וויכטיק. דעריבער עס איז שווער צו ימאַדזשאַן זייַן אויפֿפֿירונג אָן אַדדזשווואַנץ. פיבריללאַר פּראָטעינס טאָן ניט צעלאָזן קיין זאַלץ סאַלושאַנז, אָדער אין פּראָסט וואַסער. זייער מאַלאַקיולז זענען עריינדזשד אין פּאַראַלעל אין די פּאָליפּעפּטידע קייטן. אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון עטלעכע פון די סטראַקטשעראַל עלעמענטן פון קאַנעקטיוו געוועבן. עס עלאַסטין, קעראַטין, קאַלאַגאַן.

א ספּעציעל גרופּע פון קאָמפּלעקס פּראָטעינס, וואָס אַרייַננעמען ניט בלויז די אַמינאָ זויער אָבער אויך די נוקלעיק אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ און אנדערע סאַבסטאַנסאַז. אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ שפּילן אַ וויכטיק ראָלע. פון באַזונדער וויכטיקייט איז די קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס. אין דערצו, אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען פּלאַן רעספּעראַטאָרי פּיגמאַנץ, כאָרמאָונז, ווי געזונט ווי אַ פאַרלאָזלעך שוץ פֿאַר קיין אָרגאַניזם. ביאָסינטהעסיס פון דער פּראָטעין איז געטראגן אויס אויף די ריבאָסאָמע. דעם פּראָצעס איז באשלאסן דורך די בראָדקאַסט מקור פון נוקלעיק אַסאַדז.

די קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס

קאַטאַליסיס פון פאַרשידן כעמיש סאַבסטאַנסיז - איז די מערסט וויכטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס. ענלעך פּראַסעסאַז זענען געטראגן אויס דורך ענזימעס. זענען פּראָטעינס וואָס האָבן ספּעציפיש קאַטאַליטיק פּראַפּערטיז. יעדער פון די סאַבסטאַנסיז קען פירן איינער אָדער עטלעכע ענלעך ריאַקשאַנז. ענזימעס קאַטאַליזע די קליוואַדזש פּראָצעס פון קאָמפּלעקס מאַלאַקיולז און זייער סינטעז. אין אן אנדער וועג, דער אָפּרוף איז גערופֿן קאַטאַבאָליסם און אַנאַבאָליסם. די קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס און אויך ינוואַלווז פאַרריכטן פון דנאַ רעפּלאַקיישאַן און רנאַ סינטעז מאַטריץ.

וואָס איז קאַטאַליסיס

שוין דורך 2013, סייאַנטיס האָבן געפֿונען אַ ביסל מער ווי 5000 ענזימעס. די סאַבסטאַנסיז זענען ביכולת צו השפּעה די לויף פון כמעט אַלע בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז. צו ווערן מער קלאָר קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס, עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין וואָס איז קאַטאַליסיס. מיט די גריכיש שפּראַך דעם באַגריף איז איבערגעזעצט ווי "ופהער". קאַטאַליסיס איז אַ טוישן אין לויפן גיכקייַט פון קיין כעמיש אָפּרוף. דאס כאַפּאַנז אונטער דער קאַמף פון זיכער קאַמפּאַונדז. ענזימעס שפּילן ווי אַ קאַטאַליסט פּראָטעינס. עקסאַמפּלעס פון דעם דערשיינונג זענען געפֿונען קעסיידער אין וואָכעדיק לעבן. נאָר אַ מענטש טוט ניט באַמערקן.

לעמאָשל קאַטאַליטיק פֿונקציע

צו פֿאַרשטיין ווי דער קאַמף פון דער ענזיים, עס איז ווערט קאַנסידערינג אַ ביסל יגזאַמפּאַלז. אזוי, וואָס איז די קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס. יגזאַמפּאַלז:

1. בעשאַס פאָטאָסינטהעסיס ריבולעזאָביפאָספאַטקאַרבאָקסילאַזאַ קאַטאַליסיס גיט פיקסאַטיאָן פון גלויבנס _2.
2. הידראָגען פּעראַקסייד איז קלעאַוועד צו זויערשטאָף און וואַסער.
3. דנאַ פּאָלימעראַסע סינטהעסיזעס דנאַ.
4. אַמילאַסע איז טויגעוודיק קלעאַוועס קראָכמאַל צו מאָלטאָוס.
5. דערנידעריקונג פון קאַרבאָניק זויער: גלויבנס _2, + ה ₂ אָ + הקאָ ₃ ⁺ ה

די קאַטאַליטיק פֿונקציע פון פּראָטעינס איז צו פאַרגיכערן קיין כעמיש טראַנספאָרמאַטיאָנס. עס דערציילט צו ענלעך ריאַקשאַנז סינטעז, דיסינטאַגריישאַן אגענטן, דער יחיד אַטאָמס אָדער אַריבערפירן עלעקטראָנס פֿון איין קאָמפּאָנענט צו אנדערן.

אַריבערפירן פֿונקציע

וויטאַל פֿעיִקייטן פון יעדער צעל מוזן זיין מיינטיינד דורך פאַרשידענע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט נאָר פֿאַר זייער קאַנסטראַקשאַן מאַטעריאַל, אָבער אויך אַ מין פון ענערגיע. ביאָלאָגיקאַל פֿעיִקייטן אַרייַננעמען פּראָטעינס און אַריבערפירן. די קאַמפּאָונאַנץ זענען סאַפּלייד אין דער צעל אַלע וויכטיק ענין, ווייַל די מעמבריינז זענען קאַנסטראַקטאַד פון עטלעכע Layers פון ליפּידס. עס איז דאָ און דאָרט זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָטעינס. אין דעם פאַל, די הידראָפיליק מקומות אַלע זיך קאָנצענטרירט אויף די ייבערפלאַך און עקן - אין די גרעב פון די מעמבראַנע. דעם סטרוקטור טוט ניט לאָזן צו דורכנעמען אין די סעלז איז זייער וויכטיק סאַבסטאַנסיז - ייאַנז פון אַלקאַלי מעטאַלס, אַמינאָ אַסאַדז און שוגערז. פּראָטעינס זענען טראַנספעררעד אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ אין סעלז פֿאַר זייער דערנערונג. לעמאָשל, העמאָגלאָבין טראַנספּאָרץ זויערשטאָף.

ריסעפּטער

דער הויפּט פֿונקציע פון די פּראָטעין ניט נאָר צושטעלן די מאַכט סעלז פון לעבעדיק אָרגאַניזאַמז, אָבער אויך העלפן צו ידענטיפיצירן די סיגנאַלז אַז קומען פון די פונדרויסנדיק סוויווע און ארומיקע סעלז. די מערסט סטרייקינג בייַשפּיל פון דעם דערשיינונג - די אַסעטילטשאָלינע ריסעפּטער, וואָס איז ליגן אויף די מעמבראַנע פון וועגן ינטערנעוראַל קאָנטאַקטן. דער פּראָצעס זיך איז זייער וויכטיק. פּראָטעינס דורכפירן ריסעפּטער פֿונקציע און זייער ינטעראַקשאַן מיט אַסעטילטשאָלינע איז געוויזן אין אַ ספּעציפיש שטייגער. ווי אַ רעזולטאַט, ין דער צעל טראַנסמיטטעד סיגנאַל. אבער, נאָך עטלעכע מאָל, די נעוראָטראַנסמיטטער מוזן ווערן אַוועקגענומען. בלויז אין דעם פאַל, דער צעל וועט קענען צו באַקומען די נייַ סיגנאַל. עס איז דעם פֿונקציע איז געטאן דורך איינער פון די ענזימעס - אַצעטילהאָלטנעסטעראַזאַ אַז פּערפאָרמס ספּליטינג אַרויף גידראָליזאַצעטילהאָלינאַ טשאָלינע און אַסאַטייט.

פּראַטעקטיוו

די ימיון סיסטעם פון קיין לעבעדיק ווייל קענען צו רעספּאָנד צו די פּאַסירונג פון פרעמד פּאַרטיקאַלז אין די גוף. אין דעם פאַל, דער פּראָטעין איז אַקטיווייטיד פּראַטעקטיוו פֿונקציע. אין דעם גוף, עס איז אַ אַנטוויקלונג פון אַ גרויס נומער פון לימפאָסיטעס, וואָס זענען ביכולת צו שעדיקן די פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ, מאַקראָמאָלעקולעס, און אנדערע ראַק סעלז. איינער פון די גרופּעס פון סאַבסטאַנסאַז ווייַטער דור ספּעציפיש פּראָטעינס - יממונאָגלאָבולינס. עס איז אַ אַלאַקיישאַן פון די סאַבסטאַנסיז אין די בלאַדסטרים. די יממונאָגלאָבולינס דערקענען פרעמד פּאַרטיקאַלז און פאָרעם אַ ספּעציפיש קאָמפּלעקס העכסט ספּעציפיש צעשטערונג בינע. אַזוי געטראגן פּראַטעקטיוו פֿונקציע פון די פּראָטעין.

סטראַקטשעראַל

פּראָטעין פֿונקציע אין אַ צעל גייט אַננאָוטיסט פֿאַר אַ מענטש. עטלעכע סאַבסטאַנסיז זענען מערסטנס סטראַקטשעראַל באַטייַט. די פּראָטעינס צושטעלן מעטשאַניקאַל שטאַרקייַט צו דער יחיד געוועבן אין אָרגאַניזאַמז. ערשטער פון אַלע, עס ס קאַלאַגאַן. דעם איז די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די עקסטראַסעללולאַר מאַטריץ פון אַלע קאַנעקטיוו געוועבן אין די לעבעדיק גוף.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין מאַמאַלז קאַלאַגאַן מאכט וועגן 25% פון די גאַנץ וואָג פון פּראָטעינס. סינטעז פון דעם קאָמפּאָנענט אַקערז אין פיבראָבלאַסץ. דאס זענען די גרונט סעלז פון קיין קאַנעקטיוו געוועב. אָריגינאַללי געגרינדעט פּראָקאָללאַגען. דעם מאַטעריאַל איז אַ פּריקערסער און איז קעמאַקלי באהאנדלט, וואָס באשטייט אין די אַקסאַדיישאַן פון הידראָקסיפּראָלינע צו פּראָלינע רעזאַדוז, און צו גידרקסילינאַ לייסין רעזאַדוז. קאָללאַגען איז Produced אין די פאָרעם פון דרייַ פּעפּטייד קייטן, טוויסטיד זיך אַ ספּיראַליש.

עס ס 'נישט אַלע די פֿעיִקייטן פון פּראָטעינס. ביאָלאָגי - גאַנץ אַ קאָמפּלעקס וויסנשאַפֿט, וואָס אַלאַוז איר צו ידענטיפיצירן און דערקענען די פילע געשעענישן גענומען אָרט אין די מענטשלעך גוף. יעדער פֿונקציע פון דער פּראָטעין plays אַ ספּעציעל ראָלע. אזוי, אין די גומע געוועבן, אַזאַ ווי לונג, בלוט שיף ווענט און הויט האט עלאַסטין. דעם פּראָטעין איז ביכולת צו אויסשטרעקן און דעמאָלט צוריקקומען צו זייַן אָריגינעל פאָרעם.

מאָטאָר פּראָטעין

מוסקל צונויפצי - אַ פּראָצעס אין וועלכע די קאַנווערזשאַן פון ענערגיע סטאָרד אין די פאָרעם פון ייטיפּי מאַלאַקיולז אין מאַקראָערגיק פּיראָפאָספאַטע לינקאַגעס, ניימלי אין מאַקאַניקאַל אַרבעט. אין דעם פאַל, די פֿונקציע פון די פּראָטעין אין דער צעל אַרבעטן מיאָסין און אַקטין. יעדער פון זיי האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס.

מיאָסין האט אַ ומגעוויינטלעך ביניען. דעם פּראָטעין באשטייט פון פילאַמענטאַרי גענוג לאַנג חלק - די עק, ווי געזונט ווי פון עטלעכע גלאַביאַלער קעפּ. מיאָסין איז רעלעאַסעד, יוזשאַוואַלי אין די פאָרעם פון אַ העקסאַמער. דעם קאָמפּאָנענט איז געגרינדעט מער גאָר יידעניקאַל פּאָליפּעפּטידע קייטן, יעדער פון וואָס האט אַ מאָלעקולאַר וואָג פון 200 טויזנטער, און אויך 4 קייטן וועמענס מאָלעקולאַר וואָג איז בלויז 20 טויזנט.

אַקטין איז אַ גלאַביאַלער פּראָטעין וואָס האט די פיייקייַט צו פּאָלימעריזע. ווען דעם מאַטעריאַל Forms אַ גענוג לאַנג סטרוקטור, וואָס איז גערופֿן ף-אַקטין. בלויז אין אַזאַ אַ שטאַט קאָמפּאָנענט קענען נאָרמאַלי ינטעראַקט מיט מיאָסין.

עקסאַמפּלעס פון הויפּט פֿעיִקייטן פון פּראָטעינס

יעדער רגע אין די סעלז פון אַ לעבעדיק אָרגאַניזם פאַלן פאַרשידן פּראַסעסאַז וואָס וואָלט זיין אוממעגלעך אָן פּראָטעינס. אַ משל פון ריסעפּטער פֿונקציע אַזאַ סאַבסטאַנסיז קענען דינען ווי אַ אָנזאָג סעלז אַדרענאָסעפּטאָר אַקסעשאַן אַדרענאַלאַן. ווען יקספּאָוזד צו ליכט דיקאַמפּאָוזישאַן פון רהאָדאָפּסין. דאס דערשיינונג סטאַרץ דער אָפּרוף און זיך אויסגעדרייט שטעקל.

מיט אַכטונג צו סטראַקטשעראַל פֿעיִקייטן, דער בעסטער בייַשפּיל אין דעם פאַל קענען דינען ווי די ווירקונג פון קאַלאַגאַן. דעם מאַטעריאַל גיט די קאַנעקטיוו געוועבן פון גרעסער ילאַסטיסאַטי.

אַ משל פון די אַריבערפירן פֿונקציע פון העמאָגלאָבין איז קעריינג זויערשטאָף אַרום די לעבעדיק גוף.

אין מסקנא

דאס איז אַלע די גרונט בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן פון פּראָטעינס. יעדער פון זיי איז זייער וויכטיק פֿאַר די לעבעדיק אָרגאַניזם. אין דעם ספּעציפיש פֿונקציע איז געטאן קאָראַספּאַנדינג פּראָטעין. דער אַוועק פון אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ קענען גרונט מאַלפונקטיאָנס פון זיכער אָרגאַנס און סיסטעמען אין די גוף.