די קאָרמען סקוועראַלז אין אונדזער וואַלד?

פילע מענטשן וויסן אַז די פּראָטעינס, די פּוכיק און קיוט אַנימאַלס, לעבן אין וועלדער. אבער ניט אַלעמען ווייסט אַז די חיות זענען זייער פאַסטידיאָוס, אָבער ווייַל זיי לעבן ווייַט פֿון יעדער אַזאַ ביאָטאָפּע. זיי דאַרפֿן נאָר גענוג ליכט הויך וועלדער, אין וואָס זיי קענען געפינען גענוג עסנוואַרג. דורך דעם וועג, וואָס צו עסן וועווערקע?

ווי מאָדנע ווי עס זאל ויסקומען, אָבער די מעניו כולל ווייַט אַליין ניסלעך. פּראָטעינס פילן גאַנץ באַקוועם אַפֿילו אין די סאָד אָדער גאָרטן, ליגן לעבן די וואַלד. אָבער די סקוועראַלז עסן עס?

פון קורס, די זאמען פון שמאַכטן ביימער, פאַרבאָרגן אין די קאָנעס, מאַכן אַרויף אַ גוט חלק פון איר דיעטע. אבער זי זאל ווי געזונט עסן די זאמען פון גראַסיז, apples און פּערז פון די וואַלד "ווילדינגס" ווי ווויל ווי די קידניז פון עטלעכע בוים מינים. דו זאלסט ניט דיסדיין פּראָטעינס אין מאַשרומז און בעריז. אבער איר קענען זייער טעות, געזען די נאַטור פון זייער וועגעטאַריער דיעטע. אַזוי וואָס צו עסן פּראָטעינס, אין דערצו צו די קאָנעס און בעריז?

עס טורנס אויס די קיוט און כיינעוודיק אַנימאַלס זענען גרייט צו עסן אַ זשוק, און אויף דיטעקשאַן פון אַ פויגל ס נעסט וועט ניט אומקערן אַרויף זיין נאָז ביי עגגס אָדער טשיקס. דורך דעם וועג, רעכט צו די אַספּעקץ פון זייער פּראָטעין צושטעלן איז אָפֿט סאַספּעקטיד פון "סאַבאָטאַזש". למשל, אין פוילן דעם טיפּ 1900-1960, צוויי מאָל געשטעלט אונטער שטאַט שוץ, און דעמאָלט דער זעלביקער מיט אים שיסערייַ די פירמע פון די פּראָטעקטעד מינים. אבער ווי און וואָס צו עסן פּראָטעינס, עס טוט נישט ניגייט זייער שעדלעך ווירקונג אויף דער וואַלד ווי אַ רעזולטאַט פון מענטשלעך נאַרישקייַט.

אזוי, נאָך דער ערשטער וועלט, די פּויליש אויטאריטעטן האָבן געפֿונען אַז אין די וועלדער פון די מדינה פון דעם טיפּ טוט ניט אַקשלי לינקס. זיי זענען ארויס שטרענג געזעצן פאָרבידדינג קיין גייעג סקוועראַלז. ין צען יאר, זיי ברעד אַזוי אַז די וואַלד געביטן זענען נישט קאָנעס פֿאַר רעפּראָדוקציע פון באַפעלקערונג קאָניפעראָוס ערייז. געדענקען, די קאָרמען סקוועראַלז אין די וואַלד, אין דערצו צו די קאָנעס?

ריזיק וועווערקע באַפעלקערונג איז ניט בלויז "אונטער דער שורש" סגריזלאַ גאנצע גערעטעניש פון קאָנעס, אָבער אין פּאַסינג חרובֿ כּמעט די גאנצע יונג סאָנגבירדס. בלויז נאָך אַז מען אנגעהויבן צו טראַכטן אַז די צוגרייטונג און קינדער פון ינווייראַנמענאַל געזעצן זאָל נעמען אין חשבון פילע סיבות, און די נאַטור פון די מאַכט פון די פּראָטעקטעד מינים זאָל ניט זיין געהאלטן אַ לעצט ריזאָרט.

ווי פֿאַר פּראָטעין, וואָס לעבן אין שטאָטיש געביטן, פּאָפּולאַטינג פּאַרקס און ווודלאַנד געביטן, זיי זענען אָפֿט טאָוטאַלי אָפענגיק אויף מענטשן וואס זיי זענען fed. זיי קענען זיין געגעבן ניסלעך, ספּעציעל עסנוואַרג פֿאַר ינסעקטיוואָרעס און ראָודאַנץ, ברויט און פרוכט. באַמערקונג אַז די קאָרמען פּראָטעין זיסוואַרג איז נישט רעקאַמענדיד, ווי די קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער דיעטע, און אָן פעלנדיק.

זייער טשיקאַווע צו היטן ווי זיי עסן ניסלעך. די כייַע נעמט נוס אין פּאָז און געשווינד אויסגעדרייט עס (ווי אַ לייד) מאכט אַ לאָך אויף די זייַט, ווו די פרוכט איז שפּיציק. דערנאָכדעם, די פּראָטעין ינסערץ אין אָפּענעד צאָפּ צוויי נידעריקער ינסיסאָר.

וואָס ס אַזוי ומגעוויינטלעך? די פאַקט איז אַז אין די אַנימאַלס (ווי פילע ראָודאַנץ) נידעריקער קין באשטייט פון צוויי כאַווז, וואָס זענען קאָננעקטעד דורך גומע קאָרדס. כייַע ברידז ינסיסאָרס נאָר אַ ביסל צו דעם זייַט, און אַ נוס שפּאַלטן אין העלפט.

איצט אַז איר וויסן וואָס צו עסן פּראָטעינס אין נאַטור.